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「若い世代に、もっと日本酒を飲んでほしい」 「わたしたち自身の手で 日本酒業界を盛り上げていきたい」 「別鶴」は、そんな熱い想いを抱いた 若手社員たちの声から生まれた、 日本酒の商品開発プロジェクトです。 さまざまな部署から熱意のある若手が集まり、 「世の中をあっと驚かせるような 日本酒を私たちでつくろう」 との想いで一致団結し、開発を進めてきました。 あらゆる方があっと驚くような、 あたらしい日本酒の世界、 ぜひ覗いてみてください。 木々の隙間から柔らかな光零れる午後 こんな日には木漏れ日で乾杯。 レモングラスのような香りがそよぐ あたらしい日本酒の世界、 覗いてみてください。 天気の良い午後、 柔らかな光が差し込む 木陰に座って、 ゆったり気分に乾杯！ 特徴 レモングラスのような香りと爽やかな酸味 おすすめの料理 ピクルス、白身魚のカルパッチョなど おすすめの飲み方 よく冷やしてお飲み