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１、取り組みの経過 最近、畜産業における悪臭公害が地域住民との間で問題になり規模の縮小，廃業などのケースが増えております。 また、輸入農産物等の増加による価格の低迷などで、日本の畜産業は生き残りの岐路に立たされています。 こうした状況に対し、その悪臭の対策の一つとしてEMが注目されており、各地域でその取り組みが行われています。
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人のこと・地球のことを考えて、をモットーに安全・安心のＪＡＳ有機米、無農薬米、ＥＭ関連商品など健康と環境によいものを生産農家販売ＳＤＧｓ 放射能検査及び残留農薬検査の結果 検出なし（詳細はClick） MENU サイト内商品検索 ほんだ農場について お米商品一覧 会員様専用マイページへ ・会員情報変更・ ・注文履歴等 初めての方には初回限り特別価格でお届けします JAS有機栽培米コシヒカリはこちらから無農薬栽培米、減農薬栽培米などの特別栽培米コシヒカリはこちら ほんだ農場のグループで栽培している美味しいお米はこちらから 天日干し有機栽培のもち米 美肌へのアプローチ、安心安全の無農薬栽培や、有機栽培の食べる米ぬかはこちらから安全、安心の無農薬栽培や有機栽培のお米を粉に挽いた米粉です 安全安心の無農薬、有機米粉使用の米粉パン 無農薬栽培や有機栽培のお米の定期購入はこちらから Ｌ安全安心の有機栽
作りかた ＥＭ希釈液を作る １、糖蜜を溶かす。２００ｍｌ程度のお湯をボールに入れ、糖蜜４０ｍｌを入れて溶かす。 ２、糖蜜とＥＭ１を２Ｌの水に溶かす。 米ぬかにＥＭ希釈液を混ぜる ３、米ぬかにＥＭ希釈液をジョーロなどで均一によく混ぜる。この時もみ殻、ＥＭセラミックスも混ぜる。 水分量の確認 ４、ぎゅっと握ると団子になり、軽く指で触れると崩れる程度が目安です。 密閉容器に仕込む 軽く空気を抜きながら密閉できる容器に押し込む。 蓋をするとき新聞紙で表面を覆う。（表面に水滴がたまるのを防ぐ） 夏は3～４日冬は7～10日で発酵が完成します。 完成の目安は、甘酸っぱい美味しい香りがして白いカビが上の方に生えたりします。 発酵途中、ぼかしを入れた容器が40度以上になっていることがあります。 そのときはすぐに広げて干してください。 長期保存するには、広げて干してから保存してください。 ＥＭぼかしの出来上が
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