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バターは、生乳から分離したクリーム(乳脂肪)を原料に作られています。 マーガリンは、主に食用植物油脂(大豆油やコーン油など)を原料に作られています。バターとマーガリンは外観は似ていますが、風味や口どけ、製造方法が異なります。 バターとマーガリンの違いについてはこちら バターは、市販の生クリームを原料にして、手作りすることができます。 ただし、ホイップ用に調整されたクリームには乳化剤が添加されているため、バターができるまでに時間がかかります。そのため、バターを手作りされる場合には、乳化剤を使っていない生クリーム(純乳脂肪)のご使用をおすすめします。 <バターを手作りしてみましょう!> 乳脂肪分40%以上の生クリームを利用して、バターを作ってみましょう。 【ご用意いただくもの】 乳脂肪分40%以上の生クリーム200ml 食塩少々 1000ml程度の液体が入る広口のふた付き容器 広口のふた付き容
-チーズを知る- Academy チーズについて知っていただくために、チーズの作り方からチーズの種類など、チーズに関する基礎知識を幅広くご紹介します。
マスカルポーネぜんざい クリーミーなマスカルポーネが小豆の風味と絡み合う! 温かいぜんざいにマスカルポーネをのせ、彩りには桜花。口直しに塩昆布もお好みで。 小豆は豆によって茹で時間も変わるので、こまめに茹で加減を確かめながら茹でましょう。余ったぜんざいは平らにして保存袋で冷凍保存もOK。ひと月くらいは持ちますよ。
【工場および酪農と乳の歴史館、一時見学中止のお知らせ】2020/10/01更新 新型コロナウイルスの影響を鑑み、当面の間、工場見学および酪農と乳の歴史館の見学の実施を中止させていただいております。皆様には大変ご迷惑とご不便をお掛けし、誠に申し訳ございませんが、ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。尚、状況が改善されましたら改めて当ホームページにて再開の日程をお知らせ致します。 【電話受付一時休止のお知らせ】 新型コロナウイルスの影響を鑑み、当面の間、お電話でのお問い合わせ受付(酪農と乳の歴史館を除く)を休止させていただきます。 神戸工場は山陽新幹線からも見える青い「雪印メグミルク」の看板が目印。明石海峡大橋や淡路島が望める神戸市西区に位置し、1964年に操業を始めました。 近郊の酪農生産者の皆さまに支えられ、品質の良い生乳から 安全・安心な牛乳を毎日作っています。ご来場いただくお
本規約は、雪印メグミルク株式会社(以下「当社」といいます。)が提供する、「雪印メグミルク ウェブサイトメンバー」のサービス(以下「本サービス」といいます。)に関して、内容および利用条件を定めます。 1.(事務局) 雪印メグミルク ウェブサイトメンバー事務局を、当社社内に設置します。 2.(適用範囲) 本規約は、当社とメンバーとの間に生じるすべての関係に適用されます。 3.(規約の変更) 当社は、本規約を変更する場合、本サイト上に本規約を変更する旨および変更後の本規約の内容ならびにその効力発生日を告知または当社が定める方法により通知することで周知します。なお、変更後の本規約は、効力発生日から生じるものとします。 4.(目的) ( 1 )当社は、以下の情報を希望するメンバーに無料で電子メールにより配信できるものとします。 ①メンバー限定プレゼント情報 ②当社のキャンペーン情報、商品情報、イベン
たまらなく、クセになる食感「シコシコ、キュッキュ!」 「雪印北海道100 さけるチーズ」を食べた方だけがわかる、この食感!そのヒミツは「雪印北海道100 さけるチーズ」の繊維状組織なのですが、難しい話はさておき、「チーズの食感が“シコシコ、キュッキュ!”って何?」とおっしゃるみなさま。ぜひ、さけるチーズのこの食感を体験してみてください。 みんなから愛されている「雪印北海道100 さけるチーズ」 「雪印北海道100 さけるチーズ」のもうひとつのヒミツは、その「味」。「クセになる食感」なのに、「クセのない味」。ナチュラルチーズならでは、の「乳」の風味を活かしたクセのない味わいは、お子様をはじめ、家族全員で楽しめるおいしさです。
料理の原点は「喜ぶ家族のために」という栗原はるみさんによる、さまざまな乳製品を使った「ミルクレシピ」をご紹介します。
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閉じる 先端(せんたん)のケースをとり替えて、楽しめる万華鏡(まんげきょう)です。心いやされる牛乳パックの万華鏡。そっと穴(あな)からのぞいてください。
NEWS2023.12.15 「チーズマガジン」を更新しました。 NEWS2023.12.01 「チーズプレゼント」「コーヒー× チーズ」を更新しました。 NEWS2023.11.15 「チーズマガジン」を更新しました。 NEWS2023.11.01 「チーズの日スペシャル!」「チーズプレゼント」を更新しました。 NEWS2023.10.02 「チーズマガジン」を更新しました。 NEWS2023.09.15 「チーズマガジン」を更新しました。
ようこそ、雪印メグミルク工場見学へ!見学を受け付けている工場・歴史館は全国で6か所あるよ!みんな来てね。 工場見学を予約する
【スペシャルコンテンツ】牛乳パックを親子で楽しもう。 おもちゃからアウトドアグッズまで、牛乳パックを親子で楽しめるアイディアが満載! 乗りもので遊べるコースなどのオリジナルイラストもダウンロードできるよ! 楽しい新作も続々追加♪夏休みにつくってみよう。
2024/02/15 花粉やハウスダストなどで目鼻にきたら、ぐずぐずしないで!「乳酸菌ヘルベヨーグルト」 「俺らこんな春いやだ」篇 新作テレビCMオンエア 2024年2月17日(土)より全国にて
「雪印メグミルク ぴゅあ」「雪印メグミルク たっち」は、国際的品質システム「FSSC22000」の認証を取得した製造工場で作られています。
雪印メグミルクでは手軽にお試しできるスティックタイプのサンプルセットを毎週抽選で700名様に無料でプレゼントしています。 お買い求めの前にまずはサンプルでお試しください。 ※お⼦様の誕⽣⽇が応募⽇より後の場合、抽選対象外とさせていただきます。 ※家族複数のご応募が認められた場合、抽選対象外とさせていただきます。 ※プレゼントキャンペーンの内容は予告なく変更となる場合がございます。
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