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※それぞれ、100gあたりの栄養価の比較。アメリカのヘルスケアメディア WebMDより抜粋。 健康上のメリットがたくさんあるコーントルティーヤですが、 コーントルティーヤの中にも、いくつか種類があります。 ホワイトコーントルティーヤ ホワイトコーントルティーヤは白とうもろこしを使用したトルティーヤ。 次に紹介するイエローコーントルティーヤととても似ていますが、イエローコーントルティーヤに比べて、やや柔らかく、しっとりしています。 具材を巻くときに崩れにくい特徴があり、タコスはもちろん、エンチラーダなど巻き物を作る際にぴったりです。 また、とうもろこしの風味もイエローコーントルティーヤと比べて抑え目なので、とうもろこし生地に馴染みがない方・苦手な方・タコス初心者の方はこちらをおすすめします。 イエローコーントルティーヤ イエローコーントルティーヤは黄とうもろこしを使用したトルティーヤ。 ホワ