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『アジアカレーハウス』の営業時間は、19:30～翌4:00まで。土日はランチタイム（11:00～15:30）も営業しているのだとのこと。 訪問したのは平日の夜20:00頃でしたが、店内はすでに満席状態（と言っても座席はカウンター5席しかないのですが）。お店の外にも並んでいる人が2人おり、その後も続々とお客さんが来訪し、瞬く間に行列が出来ていってしまいました。 客層は、店内にバングラデシュ人ペアが1組居た以外は、行列に並んでいた人も含め、ほぼ全員日本人。20代〜50代くらいまでの年齢層で、女性の姿もちらほらとおりました。 座席数は少ないものの、お客の回転は早いようで、15分ほどで順番が回ってきて、バングラデシュ人の店員さんにお店の中へと案内されました。 『アジアカレーハウス』の店内 こちらが、『アジアカレーハウス』の店内です。 店内はカウンター席5席のみと、かなり狭く、カウンターの向こうの棚

南インド・ケララ州のコーチンで宿泊したホテル「NO.18ホテル」に併設されていたカフェ『QISSA CAFE（キッサカフェ）』。 フォートコーチンには、おしゃれなカフェがいくつもありますが、ここQISSA CAFEでは、美味しいパンケーキやオムレツ、本格的なコーヒーもいただける、満足できるカフェです♪ 北欧調のおしゃれカフェ『QISSA CAFE』 旅行出発前にチェックしていたカフェ『QISSA CAFE』。 「キッサカフェ」と読むのでしょうか。「キッサ」＝「喫茶」のことじゃないですよね(笑)！？ 宿泊した「NO.18ホテル」の近くなので、いつでも行けるなーと思っていたら、なんとホテルに併設されているカフェでした！ QISSA CAFEの入口 ホテルのロビーにある入口です。 1月1日の日はクローズしてたので、コーチン滞在中に行けるか不安だったのですが、翌2日はオープンしてたので、朝食に伺い

イスタンブールの食堂では定番の「魚と野菜の蒸し煮」。 鍋にサバと野菜を重ね入れて蒸すだけで、豪華なパーティー料理ができちゃいます♪ 魚のダシとレモン、バターの味と香りが野菜にしみてとっても美味しくできました！ サラーム海上さんの中東料理レシピ本『家メイハネで中東料理パーティー（MEYHANE TABLE）』を参考に作りました！ 材料（2～３人分） ・真サバ（3枚におろしたもの）・・１尾分 ・レモン（無農薬）・・・・・・・・１／２個 ・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・１個 ・トマト・・・・・・・・・・・・・大１個 ・パプリカ（黄色）・・・・・・・・１個 ・マッシュルーム・・・・・・・・・１０個 ・青唐辛子・・・・・・・・・・・・２本 ・イタリアンパセリ（またはパセリ）・・１パック分 ・塩・・・・・・・・・・・・・・・適宜 ・ＥＸＶオリーブオイル・・・・・・大さじ１ ・ローリエ・・・・・・・・

ミールスとは？ 「ミールス」（Meals）とは、南インドの食堂やレストランで出される定食のこと。 南インドでは、お昼（または夜）に食べられる食事です。 ちなみに、朝食べられる軽食は「ティファン」（Tifan）と呼ばれます（夜に食べることもあります）。 南インドの食堂で「ミールス」を注文すると、まず、目の前にバナナの葉っぱが広げられます。 そして、その上にスープ状のものから炒め物風のものまで、いくつもの種類のスパイス料理がどんどん載せられていきます。 それらのおかずをライスにかけ、混ぜ合わせて食べるのが「ミールス」の食べ方。 基本的におかずやライスはお代わり自由。現地ではもちろん、手で食べます。 最近人気の南インド料理。「ミールス」を食べることができるお店もどんどん増えてきています。 東京都内のおいしい「ミールス」を50選、ご紹介します。

ハンガイ通り この「ハンガイ通り」には、ちょっとオシャレな雑貨屋さんや刺しゅうのお店が並んでいます。 おっ、バッチャン焼き発見！ このお店は『ハノイ モーメント』というお店で、陶磁器などを売っているお店なのですが、とても洗練されたバッチャン焼きですよね！？ 最近は、こういったモダンなデザインで電子レンジにも対応できるような「ニューバッチャン焼き」が増えているそうです。 でも、私たちが求めているバッチャン焼きは、昔ながらのオールドバッチャン。 こんな素敵なお店もありました。 こういった観光客向けの洗練されたお店は、やっぱりお値段もそれなりにするんですよね。。 ガイドブックなどを見てると、『ハンザギャラリア』の地下の『ハンザ市場』にバッチャン焼きが売っているらしいとの情報が！ で、ここからハンザ市場はすぐなので、行ってみましょう～！！ 「ハンザ市場」でバッチャン焼き購入♪ ハンザギャラリアは、

エスニックなものなら何でも紹介！インド料理やタイ料理などエスニック料理店のレビュー、アジアや中東、中南米、アフリカなどの海外旅行記、エスニック音楽、フェス、インドやアジアの映画などいろいろご紹介しています。

お店の入口の様子からして、こじんまりとしたオシャレなお店なのかな、と期待が膨らみます。 階段を上がると、素敵な布が飾られていました。 テーブル席12席とカウンター席が6席の、想像したようなこじんまりとしたオシャレなお店。 ゆったりした雰囲気で、色合いもとっても好きな感じです。 ハリラスープ、フムス、タジン、バクラバまで。モロッコ料理って美味しい！ まずは、ビールから。 モロッコのビール「カサブランカ」。以前、アフリカ料理屋さんでも飲んだことのあるビールですが、フルーティーで飲みやすいビールです。グラスもコースターもカワイイ♪ お通しです。 「エビとホタルイカのセビーチェ」 以前ペルー料理屋さんで、初めてセビーチェを食べて、爽やかな風味と魚介の旨みがとても気に入ったのですが、こちらのセビーチェもすごく美味しい！　ホタルイカ好きなので、これは間違いない組み合わせ。 「モロッコサラダ」 具材は普