ビービット上海に駐在する34歳の私は、元カフェ店員。コーヒーのドリップ器具を会社に置いていて、1日3杯は確実にコーヒーを飲む程度に、まあまあコーヒー好きです。 海外にいると、スターバックスはとにかく安心できます。品質はある程度安定していて、多少英語が通じ、注文の仕方も同じで、まさにグローバル・サードプレイス。 そんなスタバの中国での状況はというと、14億人の市場において141都市に3,300店舗を展開。注力ぶりは凄いものがあり、2018年5月の発表では、2022年まで1年あたり600店舗増やし、6,000店舗を目指すとのこと（j-people.comより）。 焙煎所がついた「スターバックス・リザーブド・ロースタリー」（世界でニューヨークにしかなかったタイプの店舗）を上海に作り、6月にオープンした北京の基幹店は、ロースタリーを除くと世界最大の店舗だそうです。 上海では、実際に住んでいる私の感
