オクラのレンジでの茹で方 火を使わず、レンジだけでできる茹で方を紹介します。 材料 オクラ：1袋（70g） 塩：適宜 茹で方 オクラはさっと洗ってまな板の上に置き、塩をふり、手で前後にころがして（板ずり）表面のうぶ毛をとる。 1をボウルに溜めた水で洗い（流水でもOK）、ついた塩を落として水気をきる。 なり口（ヘタの先端部分）を薄く切り、ガク（ヘタの周り）のかたい部分を包丁でむく（画像の上が、なり口とガクを取り除く前のもの。下が、取り除いたもの）。 耐熱皿に、下の画像のようにオクラを互い違いになるように並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分30秒～2分加熱する。 取り出してすぐに冷水にとり、冷めたら水気を切る。 めんつゆでできるオクラの簡単おひたし レンチンしたオクラのおひたしです。めんつゆで簡単＆おろしショウガで、きりっと味をひきしめました。 材料（2人分） オクラ：1袋分
