はてなブックマーク

用意するもの(2杯分) 茶葉 6g(ティーバッグなら2個) 熱湯 300ml ハチミツ お好みで ココナッツミルク 大さじ4 生クリーム(少し角が立つぐらいの８分だて) 大さじ6 ミント 飾り用 温めたポットに茶葉を入れて熱湯を注ぎ2分半～3分蒸らす 温めたカップに茶コシを使って1.の茶液を注ぐ ※甘味を加えたい場合はここでハチミツを入れてよく混ぜる ココナッツミルクを入れて混ぜる 生クリームを浮かべる 最後にミントを飾る

日本紅茶協会では、紅茶と健康についての最新の情報を、第一線の研究者にお話を聞きながら、皆さまにわかりやすくご紹介してゆきます。 世界で最もたくさん飲まれている嗜好飲料でもある紅茶については、大変幅広い健康機能を持つことが、科学的な研究成果として、日本のみならず地球規模で実証されつつあります。 私たちの日々の暮らしに、おいしさとくつろぎだけでなく、健康的な暮らしも贈ってくれる紅茶について、この『紅茶Labo.』で楽しみながら、学んでください。 ご家族やお友達とのティータイムに、とても面白くためになる話題が提供できるといいですね。

セミナー・イベント・研修会申込み 紅茶の日記念ティーセミナー 紅茶を楽しむ会 スペシャルティーセミナー 紅茶のいれ方レッスン 実践紅茶レッスンα 紅茶特別研修会 ティーアドバイザー養成研修 ティーインストラクター養成研修 出版物 紅茶をもっと楽しむ12ヵ月 ティーインストラクター養成研修 ティーインストラクター養成研修 よくあるご質問 認定店のご案内 認定店のご案内 日本紅茶協会について 日本紅茶協会について 日本ティーインストラクター会 ウェブサイト 紅茶を知る 紅茶を知る 紅茶のいれ方 紅茶見聞録 紅茶のレシピ春 紅茶のレシピ夏 紅茶のレシピ秋 紅茶のレシピ冬 紅茶Labo おいしい紅茶の店 チャンピオンシップ2019 おいしい紅茶の店 アワード2019

セミナー・イベント・研修会申込み 紅茶の日記念ティーセミナー 紅茶を楽しむ会 スペシャルティーセミナー 紅茶のいれ方レッスン 実践紅茶レッスンα 紅茶特別研修会 ティーアドバイザー養成研修 ティーインストラクター養成研修 出版物 紅茶をもっと楽しむ12ヵ月 ティーインストラクター養成研修 ティーインストラクター養成研修 よくあるご質問 認定店のご案内 認定店のご案内 日本紅茶協会について 日本紅茶協会について 日本ティーインストラクター会 ウェブサイト 紅茶を知る 紅茶を知る 紅茶のいれ方 紅茶見聞録 紅茶のレシピ春 紅茶のレシピ夏 紅茶のレシピ秋 紅茶のレシピ冬 紅茶Labo おいしい紅茶の店 チャンピオンシップ2019 おいしい紅茶の店 アワード2019

セミナー・イベント・研修会申込み 紅茶の日記念ティーセミナー 紅茶を楽しむ会 スペシャルティーセミナー 紅茶のいれ方レッスン 実践紅茶レッスンα 紅茶特別研修会 ティーアドバイザー養成研修 ティーインストラクター養成研修 出版物 紅茶をもっと楽しむ12ヵ月 ティーインストラクター養成研修 ティーインストラクター養成研修 よくあるご質問 認定店のご案内 認定店のご案内 日本紅茶協会について 日本紅茶協会について 日本ティーインストラクター会 ウェブサイト 紅茶を知る 紅茶を知る 紅茶のいれ方 紅茶見聞録 紅茶のレシピ春 紅茶のレシピ夏 紅茶のレシピ秋 紅茶のレシピ冬 紅茶Labo おいしい紅茶の店 チャンピオンシップ2019 おいしい紅茶の店 アワード2019

海難にあってロシアに漂着した日本人、伊勢の国（現在の三重県）の船主、大黒屋光太夫他２名は、ロシアに10年間滞在せざるを得なかった。 帰国の許可を得るまでの辛苦の生活のなかで、ロシアの上流社会に普及しつつあったお茶会に招かれる幸運に恵まれた。とりわけ1791年の11月には女帝エカテリーナ２世にも接見の栄に浴し、茶会にも招かれたと考えられている。 そこから、大黒屋光太夫が日本人として初めて外国での正式の茶会で紅茶を飲んだ最初の人として、この日が定められた。 このことに基づいて、日本紅茶協会が1983年（昭和58年）に11月1日を「紅茶の日」と定めた。

水 汲みたての水を使いましょう 紅茶には軟水がベターです。幸い日本は軟水に恵まれていますから、汲みたてで空気を多く含んでいれば紅茶向きです。お湯は沸騰直後（100℃）のものがよく、ぬるかったり沸騰しすぎたお湯では紅茶の香気成分がよく出ません。 ポット 鉄分の含まれたポットは避けましょう 陶磁器か銀製のティーポット、あるいはガラス製のティーサーバーを使いましょう。もちろん、緑茶用の急須でもかまいません。鉄分を含むポットの使用は、紅茶のタンニンが鉄分と化合して香味を損なうばかりでなく、紅茶の色を黒っぽくしてしまいます。 カップ 内側は白が望ましい 紅茶の生命は色と香り。その色を楽しむために内側は白く、香りが広がりやすい浅いかたちのものを選びましょう。 1 やかんに汲みたての水を入れて、火にかけ沸騰させます。5円玉くらいの泡がボコボコ出ている状態が目安です。 2 紅茶をいれる前に、まずポットとカ

トップページ 認定店のご案内 全国の紅茶が楽しめる店の中から広く推薦を受けて日本紅茶協会が「おいしい紅茶の店」として認定した店です。 この制度は1988年にスタートし、4年毎に全店調査を行い更新致しております。 紅茶専門店だけでなく、ホテルのティーラウンジや一般の喫茶店も含まれております。 NEW=2023年度新規認定店 AW=永年表彰店（アワード店） ※日本紅茶協会は、永年おいしい紅茶を提供し続け紅茶の普及に貢献している「おいしい紅茶の店」を「おいしい紅茶の店 永年表彰店」として感謝状をお渡ししています。 2023年11月1日現在 ※突然の臨時休業・閉店については反映しておりませんので、お店に直接ご確認ください。 ※突然の臨時休業・閉店については反映しておりませんので、お店に直接ご確認ください。 石渡紅茶 本店 〒070-0036 北海道旭川市6条通10-54-15早勢ビル1F JR旭川

セミナー・イベント・研修会申込み 紅茶の日記念ティーセミナー 紅茶を楽しむ会 スペシャルティーセミナー 紅茶のいれ方レッスン 実践紅茶レッスンα 紅茶特別研修会 ティーアドバイザー養成研修 ティーインストラクター養成研修 出版物 紅茶をもっと楽しむ12ヵ月 ティーインストラクター養成研修 ティーインストラクター養成研修 よくあるご質問 認定店のご案内 認定店のご案内 日本紅茶協会について 日本紅茶協会について 日本ティーインストラクター会 ウェブサイト 紅茶を知る 紅茶を知る 紅茶のいれ方 紅茶見聞録 紅茶のレシピ春 紅茶のレシピ夏 紅茶のレシピ秋 紅茶のレシピ冬 紅茶Labo おいしい紅茶の店 チャンピオンシップ2019 おいしい紅茶の店 アワード2019