実店舗の“買い物体験”をウェブでも--西友の新ネットスーパー戦略
スマートフォンの普及や通信技術の発展によって、ITは音楽や映像などのデジタルコンテンツを楽しむためのものから、より多くの消費者の生活を便利に、そして豊かにするツールとして進化を遂げつつある。この連載では企業のウェブでの取り組みを通じて、それぞれの領域におけるテクノロジの持つ可能性について考える。 今回のテーマは“食品”。いまではスーパーマーケットを展開する小売各社がネットスーパー事業にも参入し、食品や日用品をネット経由で買う人も徐々に増えてきているが、実は日本で初めてネットスーパーを開始したのは西友であることをご存知だろうか。 大手スーパーマーケットの西友は、実店舗から近隣エリアへ生鮮食品などを配送する日本初のネットスーパー「SEIYUネットスーパー」を2000年に開設。本やCDと比べるとネットで食品を買うことに抵抗を持つ人もいるかもしれないが、SEIYUネットスーパーでは日ごろ通っている
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2012年に伸びた食品・飲料市場トップ10発表【日経リサーチ調査】
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キリンビール、「食の安全・安心ブランド」調査で1位に：日経ビジネスオンライン
「あなたの子供に安心して食べさせられると思うものだけを売ってください」（女性、会社員、44歳） 「自分や家族が毎日食べ、孫にも毎日食べさせられるものを作ってほしい」（女性、自由業、53歳） 日経BPコンサルティングは9月21日、「食の安全・安心ブランド調査2012」を発表した。回答した消費者からは、冒頭のような声が数多く寄せられた。企業が製造・販売する食品・飲料を、提供企業の経営者や従業員自身とその家族が、食べたり、飲んだりしているなら「安全」だという思いが背景にあるようだ。 「海外では禁止・規制している国もあるショートニングが、なぜ全面禁止にならないのでしょうか。企業は自分の家族にも食べさせられるものを売ってもらいたい」（女性、会社員、43歳） たとえ法律や条例で使用が認められていても、「安全・安心」と確信できない原材料を使った食品を提供している企業に対して、不信感を持つ消費者もいる。「
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