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晩ご飯を作るのは　私にとってストレス解消の場で有ったりします。 遊び心を交えて　自由に創作する喜びは仕事の疲れも忘れさせてくれます。 家庭料理ならではの　気さくな目分量(笑)そこが好きなんです〜 でも。。。　ここぞと言う時は　きちっと量目も書かせて戴きますので これからも末永くおつき合いを　宜しくお願い致します。(*^_^*) ☆イクラとホタテのお刺身を使った簡単なおつまみ2品です〜！！ 《イクラホタテ&イクラハム》です。 皮引きで　胡瓜を薄く引いてそれぞれホタテのお刺身を細かく切って くるくると巻いただけなんですけれど〜食べ易くておつまみには最適 かと思います。勿論ご飯のおかずにもなりますね。ちなみにオードブル 皿は私が作りました。タタラ作りです。透明と鉄の掛け分けだったかしら？ お写真はクリックで少し大きくなります。 《茄子の味噌炒めニューバージョン》あき風 どこの御家庭でも　これは定