はてなブックマーク

2005年06月08日 アボカドと豚の冷しゃぶサラダ風丼 今回は以前、トラックバックをいただいた 「ジューシーな日々」様の 豚の冷しゃぶサラダ風丼を参考に作ってみました！！ とってもおいしそうで、雨の日が多くさっぱりしたものが食べたかったもので・・・ これからの季節にピッタリではないでしょうか！！！ 豚肉と合い、そしてさっぱりヘルシーデス☆ ［材料］１人分 ・豚肉（薄切り）・・・100グラム ・アボカド・・・半個 ・トマト……４分の１個 ・京水菜……ひと束の半分くらい ・こねぎ・・・少々 ・ご飯……１膳 ・マヨネーズ、塩、胡椒、醤油、ゴマダレ ［作り方］ １，お湯を沸かし、食べやすくきった豚肉を入れさっと火を通します。 豚肉の色が変わり火が通ったら、ザルにあげてお湯をきる。 ２，アボカドは種をとり食べやすい大きさに切る。 ３，２に茹でた豚肉と塩、胡椒、醤油、マヨネーズを加えて和えます。 ４