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地下鉄南北線・南平岸駅の近くにお店を構える「らーめん つけ麺 NOFUJI」。 一度味わうと忘れられないおいしさが話題となり、リピーターが続出。オープン以来行列が絶えない人気店です。なんと、テイクアウトだけで1日300食を売り上げた日もあったそうですよ！ オープン当時から不動の人気メニューである『魚介醤油つけ麺』。もちもち食感が楽しめる札幌の製麺会社「小林製麺」の極太特注麺と、フライドオニオンをトッピングした魚介豚骨スープが堪能できる一杯です。 16 時間かけて豚骨を煮込んだこだわりのスープに、飴色になるまで炒めた北海道産の玉ねぎを3種類の醤油と組み合わた醤油ダレ。常によりおいしくするための改良を繰り返しているそうですよ。 何度も通いたくなる一杯をぜひ一度味わってみては。 ＜店舗情報＞ ■らーめん つけ麺 NOFUJI ■住所：北海道札幌市豊平区平岸3条13丁目7-12 ⇒営業時間やSNS

寒い日が続く北海道。冷えた身体を温めるには、北海道の代表的なグルメといえるスープカレーがぴったりですね。 今回は、函館に新しくできた話題のスープカレー店「KING BEAR（キングベア） 函館店」をご紹介します。 名寄・東川に続く道内3店舗目が函館に誕生「KING BEAR 函館店」

札幌市清田区にある「RAMEN RS改」は、今人気の”淡麗系”のラーメンが食べられるお店。もともとは中央区でカフェを営んでいましたが、そこで提供していたラーメンがとっても人気に！　その後、2017年夏に清田区へ「RAMEN RS改」として移転オープンしました。 お店をオープンさせてからは、その透き通ったラーメンの美しさとおいしさで一気に話題に。『TEAM NACS（チームナックス）』が出演するテレビ番組『ハナタレナックス』をはじめ複数のテレビ番組で紹介されたり、店内の壁にはコンテストで受賞した金賞の賞状が飾られていたりと、その実力を感じさせられます。 店内は常に満席状態！　近隣住民に限らず全道各地からもお客さんが訪れ、にぎわいを見せています。 「RAMEN RS改」で味わえる『煮干し中華そば』は、お店の人気メニュー。煮干しスープを弱火にかけて取られた出汁と背脂を合わせたオリジナルのスープが

札幌市営地下鉄南北線・すすきの駅から徒歩約2分の商業施設「ノルベサ」。その地下1階にある「回転すし 活一鮮 南3条店」はリーズナブルなランチから食通も唸らせる上質な逸品まで、幅広いメニューが用意された人気の寿司店です。 北海道産の新鮮な海産物を中心に揃えられた渾身のネタの数々はお店の自慢。“ネタにこだわった職人が握る回転寿司”をコンセプトに職人魂を感じるお寿司を提供しています。価格帯は一番安い皿で118円（税別）、一番高くても585円（税別）とリーズナブル。ほかのグルメ系回転寿司店と比べてもお安く、誰でも楽しみやすいですね。 おすすめはランチメニュー『華にぎり』。高級なネタが揃ったこちらのセットをなんと10貫で950円（税別）というリーズナブルな価格で味わえます。新鮮なネタ・クオリティの高い握りをリーズナブルに楽しめるのは、まさに「回転すし 活一鮮 南3条店」ならでは！　寿司に対するこだわ

休みの日はおいしいご飯を食べながら、のんびりと過ごしたい！という方も多いのでは。たまには少し足をのばしてゆっくりとドライブにでかけてみるのはいかがでしょうか？ 札幌から1時間以内の距離にある江別市や長沼町、千歳市といった近郊の街には、のんびりと過ごせるおしゃれなカフェがたくさん。今回は休日のドライブにもおすすめしたい、札幌近郊のくつろげるカフェをご紹介します！ 札幌から車で約40分、道道46号線沿いのカフェ「くまいちご」と同じ建物にある「totonocafe（トトノカフェ）」は2022年4月にオープンしたばかりのお店。しかし、その人気は凄まじく、すでに休日は2時間待ちも当たり前というほど。 こちらのお店の魅力は、ふわふわのパンケーキ。札幌市北区にお店を構える人気店「any cafe」で修業を積んだ店主さんが、秘伝の味を受け継いで提供しており、このパンケーキを楽しめるのは「any cafe」

札幌市中央区、地下鉄東西線西18丁目駅から歩いて5分ほどの住宅地にお店を構える人気店「カレー専門店 円山教授。」。おしゃれな空間と、超豪華と話題を集めた人気のシーフードカレーが楽しめるお店です。 積丹で有名なうに丼屋「田村岩太郎商店」の店主・田村さんが、人気のシーフードカレー『浜カレー』を札幌にも広めたいとオープンさせたこちらのお店の看板メニューは『浜カレー』。ライスの上には豪快なエビの素揚げ、ホッキ、ホタテ、イカゲソの魚介類。新鮮なナス、ニンジン、ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、サニーレタスと、とっても彩り豊かな一品。 海鮮の出汁と野菜の旨みが凝縮された濃厚なカレールーは海鮮好きにはたまらないのでは……。

もはや国民食といっても過言ではないかもしれないラーメン。寒い日には冷えた身体を温めながら、夏には汗をダラダラ流しながら麺をすする。ラーメンには季節や老若男女を問わない、たくさんの人の心を躍らせる力があると思います。 筆者の住む函館にもたくさんの名店が存在しています。今回は、筆者が通い詰める函館近郊のおすすめラーメン店を紹介します。 通い詰めることおよそ200回。味だけではない魅力とは 紹介するお店は「大勝軒」さん。函館の隣町・七飯町にあります。 函館駅からだと車で30分ほどですが、人気店なので週末はもちろん、平日でも並ぶことを覚悟して行かなければなりません。 前述したとおり、函館にもたくさんのラーメン店があります。それでも筆者がラーメンを食べたいときに足が向かうのは、ほぼここになります。遠くてもあえて並んででも選ぶ第一の理由は“味”です。

近年注目度の上がっているアイヌ。2020年には「ウポポイ（民族共生象徴空間）」が白老町にオープンし、その勢いはさらに加速しそうです。そんな中、等身大の自分をさらけ出してアイヌについて発信し続ける、1人の大学生がいます。その名は関根摩耶さん。高校在学中から徐々に発信をはじめ、現在まで活躍の幅を広げています。発信するに至ったきっかけや想いについてお話を伺いました。 関根摩耶（せきね・まや）1999年生まれ。北海道平取町二風谷の出身のアイヌ。現在、慶應義塾大学に通う現役の大学生。2018年4月より始まった道南バスのアイヌ語アナウンスを務める。2018年度には、STVラジオで「アイヌ語ラジオ講座」のパーソナリティを務めた。現在、YouTubeチャンネル「しとちゃんねる」を運営するなど、多岐にわたりアイヌ文化やアイヌ語について発信している。 カッコいい大人と友人に恵まれた 北海道Likersライター