はてなブックマーク

軽い感じで食べられて、とっても美味しい！お財布にもお腹にも優しい「生春巻き」の節約レシピ 材料（２人分） 春巻きの皮 （４枚）ゴボウ （1/2本）鶏皮 （２枚）醤油 （大さじ２）みりん （大さじ１）貝割れ大根 （1/3パック）油 （適量）ポン酢 （お好みで）ドレッシング （お好みで） 作り方 手順１ 春巻きの皮は、袋の表示通りにもどしておく。 手順２ ごぼうは５ｃｍほどの短冊切りにしてから水にさらし、貝割れ大根は根を落とし、半分に切る。 手順３ 鶏皮は食べやすい大きさに切り、しょうゆとみりんに漬け込む。 手順４ ゴボウの水気を切り、１８０℃の油で揚げる。 手順５ 鶏皮をフライパンでカリッと焼く。 手順６ 春巻きの皮を広げ、鶏皮、ゴボウ、貝割れ大根をのせ、巻いて完成。お好みでポン酢やドレッシングをかけてお召し上がりください。