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ずっとずっと欲しいと思っていた鉄のフライパン。 お正月のお目出度さに託けて買っちゃいました...///♡ turkのクラシックフライパン(24cm)です><♪ブヒッー!!! 重さは多分2キロ以上。 ブンブン振りながら料理するにはまだまだ腕力足りないけれど、お肉を焼くのには最高! (てか家庭用のガスコンロでブンブンとフライパンふったらすぐ弱火になっちゃうから振る必要もないか) お肉はこんな感じにこんがりカリカリ焼けます。 せめて皿に盛り付けてから写真撮れよって感じもありますが、興奮しすぎて焼き目みえた瞬間に携帯もって撮影www 肉の旨みが閉じ込められて表面カリカリ、中ジューシー。あっあっ 野菜を炒めても全然水分出てこなくて、栄養を逃さないぞ><♪ これは春菊をただ炒めただけのもの。 テフロンならビッチャビチャにしてしまう料理レベルなのにこれはすごひ! 炒めずにはいられなくて、ただただ人参を炒
木材をたくさん使った店内!木のぬくもり溢れるドイツ風(?)のインテリアが可愛い〜♡ 今日は工務店との打ち合わせ&IKEAのキッチン見積もりの予定だったのですが…。 夫が体調不良でダウンしてしまったので、おかゆをつくって私は外で仕事をするために出掛けていました。 そしたら友人が「西国分寺に向かってる〜」とツイートしてるのを発見! そのとき私は立川にいたので「おうおう、会おうぜ〜」といった感じで絡んでいきましたw そして合流。 からのクルミドコーヒー入店。 ウッディー調の家具、壁面、床、そして可愛い間接照明やら雑貨やら…♡ うっとりズキューン♡♡♡ ジブリとか童話とか…ムーミン谷っぽい雰囲気、世界観でキャッキャしてしまいました。 フローレンがなかまにしてほしそうな目でこちらを見ている… テーブルの上にはクルミがありました♪1個ずつ割って食べました♡ 私はアイスコーヒーを注文。友人はクルミド珈琲
ぶり大根…味が染みる前に夫が帰ってきちゃった!w 私と夫は一回りの年の差があります。 出会ったころから去年までなんともなかったのに、ここ1年の間で夫の胃腸はジャンクフードや揚げ物など、脂っこいものを受けつけなくなってきてしまいました。とほほ。 夫の健康を気遣って食事づくりをしていたら、私のほうが健康になってしまって、最近ピンピンしておりますw こうなるまでは、恥ずかしながら食事をお菓子だけで済ませてしまったり、炭水化物に偏った食事をしてしまったり・・・体調管理が全然できていませんでした。 いま気をつけていることは、週に2回はお魚を食べること。 食材をなるべく使い切ること。 「まごわやさしい」の食材を意識して料理すること。 そして、夫がバクバク食べようとしていたら「よく噛んで!」と注意することw (あいつ、とろろご飯を飲み物と勘違いしてる節あんねん…) あと最近はご飯に黒米、白キヌア、赤キヌ
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