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バレンタインにめちゃくちゃオススメ、サックサクのとても軽いクッキーで濃厚なチョコバターをサンドしました。クッキーはホットケーキミックスとココア、牛乳のみ、中はチョコレートとバターのみ。シンプルながら、クッキーは自分で作ったとは思えぬサクサクさと軽さで、中のチョコがとろっとしてめちゃくちゃ美味しいです。 砂糖を加えていないので甘さは市販のお菓子に比べてかなり控えめ、逆に2個3個とポンポンいけてしまう危険さはあります。ココアの風味にチョコも挟むため、ホットケーキミックス特有の香りは全然気になりません。 一度に18個ほどできるので配るのにも最適、クッキーは子どもと一緒に好きな型に抜いて作っても楽しいです。簡単な割にちょっとびっくりするほどおいしいので、よかったら作ってみてください。 ホワイトデー バターサンドレシピ特集はこちら バレンタイン簡単レシピ特集はこちら 注:レシピの転用・掲載などの二次
シンプルな材料で、とろ〜り美味しいプリンがおうちで出来る! 生クリームたっぷりは絶対美味しいけど、ちょっとカロリーが気になる。 コクはあるけど、気持ちカロリー控えめな乙女プリンです。 もちろんカロリーを気にしない方は、トッピングにたっぷり生クリームを飾ってくださいね! 卵液を濾して弱火でゆっくり火を入れていきますが、鍋底からポコポコ大きめの泡が出始めたら85〜90℃くらいです。 90℃を超えてしまうとスが入るので、その手前でふたをして7分、火を消して7分で固めます。 鍋は、鋳物ホーロー鍋がおすすめです。 ホワイトデー オーブンなしのお菓子レシピ特集はこちら 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
卵、砂糖、粉、バター。基本の4つの材料のみで作る、ふわふわしっとりこだわりのスポンジ! 基本の4つの材料のみで、理想のスポンジを目指しました。シロップをしっかり打ってデコレーションケーキにすると、作った当日はふわふわ、翌日はクリームがなじんでしっとりと、違った美味しさが楽しめます。デコレーションのちょっとしたこだわりもお教えします。 卵をしっかり泡立てることと、粉とバターの混ぜ方(気泡をつぶさず、かつしっかり混ぜる)がポイントです。うちは火力が弱めな電気オーブンを使用しています。焼成温度・時間は各ご家庭のオーブンで違うと思うので、上記は参考程度にしてください。 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ちっちゃくて可愛いかぼちゃパン。 生地にも餡にもかぼちゃがたっぷりです。 かぼちゃそっくりにしたくて、色と形にこだわってみました。 タコ糸が生地につかないように、たっぷり打ち粉をふる事。 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。 1 【準備】 バターは常温でやわらかくしておきます。 牛乳はレンジ(600w)で40秒ほど加熱して人肌程度に温めておきます。 2 【かぼちゃの下ごしらえ】 かぼちゃは種をとってラップをし、レンジ(600W)で7〜8分加熱します。 皮まで竹串がスッと通るくらいが目安です。 3 かぼちゃが熱いうちに皮をはがし、マッシャー等で実をつぶします。 皮は後でヘタをして使用するので綺麗なところを4cm角程度とっておきます。 4 つぶしたかぼちゃのうち、生地に使う70gをとりわけておき、残りは砂糖30gと塩少々とともに鍋に入れて火にかけ、かぼちゃ餡を作ります。
ふわふわのパン生地とザクザクのクッキー生地が合体しました。バターが少なめなのでざっくりしたクッキーの歯触りです。 クッキー生地のバターは常温に戻してクリーム状にしておく。全卵も溶きほぐし常温にもどしておく。 薄力粉、アーモンドプードルは合わせてふるっておく。 クッキー生地は直前に作ると生地がダレて上手く伸ばせないので前もって作っておきます。時間のある時に作っておいて冷凍できますよ。焼きたいときにクッキー生地を自然解凍してパン生地に乗せて焼くだけ。 クッキー生地は前日に作っておいた方がクッキー生地がダレずに使いやすいですよ。 ●印はパン生地材料、・印はクッキー生地材料 小麦粉のレシピ特集はこちら 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
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