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糖質制限で浮腫んだ！？ 糖質制限で浮腫んだ！？ 砂糖は麻薬と一緒？ 糖は水を引き込む 糖1g＝水3g。 前回の記事で、 糖質の解放日を増やしたら 浮腫むし、リバウンド傾向…。 と言う悩みで締めくくりました。 www.5poe.com 糖質制限をちゃんと実施してると 砂糖の甘さが不味く感じます。 私の場合、解放日を増やしすぎたら また元の味覚になってしまい、 甘いものを食べたら至福を味わってしまいました。 砂糖は麻薬と一緒？ 砂糖が砂糖を呼びます。「おーい！おいで～。」 この理由に、砂糖は麻薬と同じ機能を持つ ドパミンを分泌するとされてます。 このドパミンは、快感をもたらす作用があり、 脳内で快感と感じると、報酬経路が出来上がり 活性化させてしまいます。 もっと、もっと糖をおくれ～と。 腸からの指令で、欲しくなるわ 脳内ホルモンのドパミンさんも便乗するわで 困ったものです。 ドパミンさんは、

チョコレートを寝る前に良く食べます。 寝る前かい！ だって頭が欲しいって言ってる・・。 お腹ではなく、頭！？ おかしいんじゃないの？？ そう、おかしいかもですね。 そうでした。去年までは。 チョコレートがみんな好きなわけ チョコレートがみんな好きなわけ チョコレートの依存はなんで？ カカオの成分 女子がチョコレートを無性に欲する時期 ココナッツバターチョコレート 糖質中毒であった私は 冷蔵庫には一年中、チョコレートがある状態でした。 チョコレートも依存があると主治医より。 気になります～。 糖質にもチョコレートにも依存してたんだね。 チョコレートの依存はなんで？ チョコレートはカカオが成分なので まずは、カカオの成分について。 カカオの成分 アナンダミド、セロトニン、トリプトファン、アルギニン、ヒスタミン、 マグネシウム、ポリフェノール、フェニルエチルアミン…などなど。 なんだか、専門的な

先日は、豚肉を使って調理しました。 昨日は、おこわのお弁当。 それまで、暴飲暴食で疲れた胃に優しいお魚中心のスタイルにしてましたが、 なんか、急に鶏肉が食べたくなるときがあるのです。 急に食べたくなる理由は？ 急に食べたくなる理由は？ なんで疲れると鶏肉を食べたくなるの？ なんでお肉は依存があるのか。 鳥の皮の脂って？ 鳥モモ肉のお酢の蒸し焼き ビタミンAとは そうです。 「とり」が食べたくなりました。 「うし」ではなく、「とり」。 なんでだろう？ 鳥の胸肉は、疲労に効くとか聞いたことがあります。 でも、どんなに工夫してもポソポソな食感が気になるのです。 やっぱりモモ肉が良いですね。 なんで疲れると鶏肉を食べたくなるの？ お肉自体を体が欲するのは、ストレスだとか。 私のストレス…。 最近ないと思ってますが。 心当たりは気候ですね。 暑かったり、雨だったり。 あとは、お肉の依存。 なんでお肉

今日は職場で、お弁当が出るとか。 糖質制限中だけど、たまには解禁するのも良いと管理栄養士さんより。 ただ、低血糖には気を付けないと。 お昼休みを楽しむ お昼休みを楽しむ おこわの米八とは 季節の食材を食べるメリット 旬の食材を食べるのは健康 ポルトガルのチョコレート お昼休みにランチョンセミナー。 製薬会社さんから学ぶ。 お薬のことは難しいですね。 でも、患者さんに質問されたら答えられないとならないから。 勉強勉強。 お弁当は、おこわの米八。 初めて知りました。 他のスタッフさんは高島屋にあって、いつも人が並んでいて人気なんだよ、と。 確かに、見る限り豪華ですよね。 シーズンで変わる食材が魅力的なんだとか。 おこわの米八とは 全国百貨店のデパ地下フロアを中心にあるお店。 私はデパ地下などでは食材はあまり買わないのでして。 それにしても、たくさんの種類があって色とりどり。 主食はもちろん、お