「10時開店」のデパートが時間通り客を迎えるのは「過剰品質」か労働政策研究・研修機構が発行する「Business Labor Trend」2011年5月号に、「ホワイトカラーの労働時間を考える―効率的な働き方を求めて―」と題されたシンポジウムの様子が収められている。 企業の人事担当者や大学の研究者、行政担当者6人が、「労働時間の適正化」や「ホワイトカラーの効率的な働き方」などについてディスカッションを行っている。 ドイツでは「店員に怒られてしまう」 シンポジウムでは、大手メーカーから「長時間残業してもピンピンしている者もいれば、そうでない者もいる」という理由で、適正な労働時間の水準を一律に決めにくいという意見が出された。 一方、武陽ガス（東京・福生）の総務課長、小澤修氏によると、同社では 「業務は所定労働時間内に終わらせるのが原則」 という方針を決めており、これを社員に守らせる取り組みを行っているという。 以前の残業時間は、平均月28時間程度。これを
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