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うつわ：みのる窯　青萩カレー皿（既完売品） とうもんメモ：土曜日の朝においしそうなパンを買ったので、ランチにかぼちゃのグラタンを作ってみました。うちの子は乳製品も除去しているのですが、「直接そのもの」でなかったら食べてもいい！といわれているものの、さすがにグラタンは「そのままそのもの」料理なので、まずいだろう・・・と、秋冬においしくグラタンを家族で食べるためにはどうしたらいいかと日ごろ温めていたレシピを試してみることに。 結果は大成功。 もう、チーズなしでも全然おいしく食べれます。 是非お試しあれ。 そうそう。このレシピ。 ゆでた里芋の輪切りでも、長芋でも、さつまいもでもおいしくいただけそうですよ～。 （材料） ・かぼちゃ　1/4個程度 ・しめじ　1パック ・ベーコン　3枚 ・ガーリックオリーブオイルまたはオリーブオイル　適量 ・豆乳　180ｃｃ ・味噌　小さじ1 ・米粉　小さじ2 （作り