赤肉や加工肉を摂取する量と頻度を減らすよう専門家が推奨している/Anton Dobrea/iStockphoto/Getty Images via CNN Newsource (CNN) 赤肉や加工肉を定期的に食べることは、2型糖尿病のリスクが高まることと関連していることが分かった。学術誌「ランセット糖尿病・内分泌学」に20日に掲載されたデータ分析で明らかになった。この研究は31件の研究から得られたデータを分析したもの。 研究の上席著者である英ケンブリッジ大学のニタ・フォロウヒ教授は、今回の研究について、加工肉および未加工の赤肉と2型糖尿病との関連性を示したこれまでで最も包括的な研究だと述べた。 2型糖尿病は血糖値が定期的に高すぎる場合に起こる慢性疾患で、最も一般的な糖尿病の種類。2型糖尿病は管理しなければ、心臓病、脳卒中、腎臓病などの問題を引き起こす可能性がある。 ロンドン・メトロポリタ