はてなブックマーク

日本人の腸は長く、欧米人の腸が短いのはご存知ですね。ではなぜそのような違いが出来たのでしょうか？それは、日本人は昔からイモ類・山菜・きのこ・海草など食物繊維が多く栄養の薄いものを食べて来たので、腸が長くないと食べ物を消化できないし栄養も吸収できない。それに比べ欧米人は動物性の肉や乳製品などを多食するので栄養過多となり腸は短くても十分いけるわけです。 では腸が長い日本人が動物性の肉類を多食するとどうなるか・・・？最も心配なのは直腸がんや大腸がんです。肉は腐敗しやすく、日本人の長い腸の中で腐ります、腸の中で発生した肉毒が癌の発生に繋がるからです。それに引き換え欧米人は、腸が短いので肉が腐る前に体外へ排出（排便）する事が出来ます。 輸送が発達したお陰で今や世界中の食べ物が手に入ります。しかし、食料自給率を４０％にまで下げてまで世界中の食べ物を買いあさって、その上病気になっているのは日本だけです。

食事バランスガイド(栄養素をコマの絵にしたもの)と称して厚生労働省と農林水産省が組んで、国民にバランス良く栄養を摂取させようとしていますが日本人にとって大変迷惑な事です。日本人は春夏秋冬、四季折々、自然からの恵である旬の食材を頂く事によって健康を維持してきました。それが戦後、農業を軽んじ食料自給率を４０％にまで落とした結果、国内の旬の食材を食べろと言えなくなってしまい、結果的に６０％を海外から輸入しています。そうなると旬のものにこだわれなくなるので、海外の食材を栄養素という切り口で分析して無理やり納得させようとしたが「栄養学」です。ご存知のように、ご飯は炭水化物＝パンやパスタも炭水化物、豆腐・油揚げなどの大豆食品はたんぱく質＝肉というように世界食を推進したのが栄養学です。それは給食という形でこどもの頃から教育されているので、母親になっても考えることなく、日本人の子供に欧米食や中華を食べさせ

著書に「伝統食の復権」などがある医学博士・故島田彰夫教授から伺いました「携帯電話の電磁波によるニワトリの卵の孵化実験」を紹介したいと思います。小学校の時、理科の実験で使ったニワトリの卵の孵化器に、６０個の有精卵をセットした場合、大抵５５個が孵化するそうです。そこに１日２時間、上から電源をＯＮにしただけの携帯電話を吊るしておくだけで、２４個しか孵化しなくなってしまうそうです。その数実にマイナス３１個！　如何に携帯電話の電磁波に近づくだけで生命力が奪われてしまうかが分かります。 ちなみにアメリカでは携帯電話を使用する時は耳から２．５センチ離すように国が指導しており、さらにズボンのポケットにも入れないようにとのこと・・・。それは精子がダメージを受けるからだそうです。ＥＵ各国では、いかに子供たちに携帯電話を持たせないようにするか国の政策として考えているのに、日本の場合は家族割引だの何だのと言って、

食事バランスガイドと称して厚生労働省や農林水産省がコマの絵を使って、国民に世界中のものを食べさせようとしていますが、以前は３０品目と断言していましたが、最近は我々のような正しい食育活動の広がりによって自粛してきました。しかし、日本人に世界中の食べ物を摂るように推進して、病気にしようとする政策は、変える気が無いようです。 今までと少し視点を変えて説明すると、アフリカ人が短命なのは乳幼児の死亡率が高い（でも自然界の中では普通）からだし、伝染病や不時の不幸もあるでしょう。だから短命と言う計算上そうなるだけで、生きている人は皆健康です。日本人は医療過誤の元、乳幼児も誰もかも自然淘汰なく生きれるので寿命が長いのです（行き過ぎかな？と思っているだけで否定しているわけではありません）。今や日本中が生活習慣病でもあり国民の３分の１がガンで亡くなる世界一の癌大国です。 国民は長寿と言う言葉にだまされ、健康と

またまた延びましたよ、日本人の平均寿命が！５年前より男性も女性も１歳ずつ延びて、男性が78.8歳、女性が85.8歳です。コレは、めでたいのか？いえ、めでたくありません。それは、健康寿命ではないからです。できれば病院などでの日本人の平均の寝たきりの状態約７～８年を差し引いて発表すれば世界一の寿命ではなくなるはずです。何せ悲しいかな日本人は３人に１人は癌で死ぬという、世界一の癌大国なのですから。(-_-;) それは置いといて、国内の県別に目をやるとなかなか面白いところがあります。まず沖縄ですが男性は今や２５位となりどこまで落ちてゆくのか？と言う感じです。逆に長野の１位は安定感があり約８０歳です。両者はどこが違うのか？それは沖縄の若者の食生活が郷土料理から離れ、コンビニ、ファーストフード店を本土並みに多く利用しているからと私は見ています、その為とうとう全国平均になってしまいました。 次に注目すべ

（栄養士さんは絶対に見ないでね！） 今日本で、ようやく食育に取り組み始めてきましたが、実際には「なんとなく食育」であってほとんどが本筋から外れ、脇道にそれながら何か食べ物の話をしているという感じです。 それは、食教育とは何か教えられる人が少なくなったところへ、意図的に国の政策によって欧米化路線を歩まされているところに原因があります。だから国家試験に合格した栄養士さんには、残念ながら食育は出来ないのです。 もし栄養士さんに食育を任せてしまえば、国の指示通り、バランスよく食べなさい、30品目食べなさい、カルシウムにたんぱく質にビタミン、ミネラル・・・と栄養素攻撃です。それが何故悪いのかという事はもう少し後回しにして、今現在の日本人の健康状態はどうでしょう？ 死因の3分の１は癌です。具体的にいうと確率的には3人家族であれば誰か1人は癌で死ぬという事です。こんな国世界中探してもありません。人口の3

小児科医の真弓定夫先生や自然食料理人の船越康弘さんをはじめ、マクロビオティックの人たちが動物の食性を引き合いに食育の話をするときには、必ずと言っていいほどパンダやコアラの話をします。つまりパンダは笹の葉を食べ、コアラはユーカリの葉、オオアリクイは蟻、と言った具合に動物たちの食性は決まっています。コアラが、「今日は肉でも食べようか」と言う事には絶対になりません。そもそもコアラは動作が遅いので捕まる動物はいません。また草食にしたって他の素早い動物たちと競合しないために、あえて毒のあるユーカリに手をつけ、その毒を克服して大自然の中に生きながらえているのです。 人間も熱帯・温帯・寒帯・乾燥地帯と住む場所によって食性が違うべきで、これを身土不二（しんどふじ）と言い、体とその土地は切り離せない、住んでいる場所の四里四方の作物を食べていれば病気にならないという思想です。昔からこのことはしっかり守られてき

真弓定夫小児科医院長がいつも言われていることに、「紙おむつは、石油で出来ています。それが原因で昔無かった子宮内膜症や子宮筋腫など婦人科系の病気が増えています」と。さらに女性は生理の時にも石油から出来た生理用品を当て続けていますので大変です。ナイロンのパンストもいけないそうですよ。ですから、お母さん方、面倒ですがここは可愛い我が子のために頑張って、布オムツにしてあげてください。もちろん出来る範囲で結構です。ゴミも減るし環境問題にも取り組めます。経済的にもありがたいし、結構良いことがあります。あと子供の機嫌が良いことにも気がつき驚かれることでしょう。子供の将来のためにここは結構ターニングポイントです。（お母さんたちは、オーガニックコットンの洗って使いまわす整理用ナプキンがお奨めです）

倖田來未さんがラジオ放送で「３５歳を過ぎると、お母さんの羊水が腐ってくる」と発言した事が、「女性は産む機械」発言をしたおバカな大臣並みの批判を浴びているようですが、お気の毒としか言いようがありません。若気の至りなのでしょうか?問題なのはそんな事実がないことを言うからいけないのです。そこで私は「３５歳どころか、みんなの羊水が危ない！」発言をやらかします。 皆さんに質問です。最近の女性は羊水にある特定の匂いがすると産婦人科の先生が言っておられますが、さて何の臭いでしょうか？分かりますか？第１ヒント・・・食べ物ではありません・・・・。第２ヒント・・・・・おしゃれの必須アイテム・・・・。分かりましたか？正解はヘアカラーの臭いです。髪の毛から毛細血管を伝わり全身に行き渡るそうです。女性のほとんどが髪を染めているため、若い産婦人科の医師ははじめからこんなもんだと思っているようで、この違いは７０歳を超え

２月６日の読売新聞にお産に関する記事が２つ載っていた。男の私がお産のことを薀蓄するのはおかしいが、お産についてこだわりがあるので触れたいと思います。 新聞の記事の一つは、「飛び込み出産増加３００人」ということですが、この飛び込み出産とは、妊娠中に定期的な診断を受けず、産まれそうになってから病院に駆け込む事を言いますが、現に私の知っている人が昨年この飛び込み出産をやらかしたから、３００人の内の１人にカウントされているはずだ。理由はもちろん生活苦です。 もう一つの記事は、「お産崩壊」。これは、早産だった場合の事。早産などリスクの高い妊婦さんを受け入れるにはICU設備が必要ですが、大きな病院にしかこの設備はありません。昨年８月に奈良県で救急車を呼んだ妊婦さんが９病院から受け入れを断られ、死産した事がありました。今日の記事では東京の方が妊娠６ヶ月で破水し救急病院をかかりつけの病院で探してもらうが、

現在の日本人１人が1年間に食べる米の量は約60キロで、一日換算すると、約2合、大体ご飯茶碗4杯ぐらいです。ところが、45年前の昭和37年の日本人の米消費量は年間118キロですので、1日4合で、茶碗で8杯食べていました。わずか45年足らずで、主食の米を半分にして肉、卵、乳製品などの脂質の量を増やしていきました。 私が子供の頃、父の弁当はアルマイトのドカ弁に、ぎゅうぎゅうに飯が詰まり、その上に塩じゃけがのっかているだけでした。この頃の日本人の死因の1位は結核で、2位は呼吸器感染症、3位は胃腸炎でした。つまり、病原は外から取り込むものが多かったのに対して、今は1位が癌、2位心臓疾患、3位脳疾患、というようにすべて生活習慣病ですので、自分の体の中で病原を作ったということになります。 ですから、健康になるために食育をするのであれば、あれを食べろこれを食べろではなくて、1日4合食べる事を主眼に置き、ど

医学博士の中原英臣氏の著書「テレビじゃ言えない健康話のウソ」の中にこのような事が書いてありました。どういう事かというと、人間ドックの超音波検診でみつかるこれらの病名の他に、肝のう胞・腎のう胞・脂肪肝などを超音波（エコー）が見つけすぎてしまうと言う事です(それほど深刻なものではないのに)。 例えば超音波でみつかる胆石の多くは、人間ドックで発見されなかったら、胆石があることなど死ぬまでまったく知らずに過ごしてしまう「サイレント・ストーン」（無症状結石）であることが少ないそうです。 実際、胆石の症状などまったくなくても、死亡後の解剖では、５～１０％の割合でサイレントストーンがみつかるようで、さらに、超音波でみつかった胆のうポリープも、ほとんどの場合、胆石と同じように特に問題がないことが多いそうです。ですから、人間ドックに入る場合、あらかじめこのことを知っていれば、医者にあおられて手術をしなくても

岩手大学の大沢博教授は、少年院にいる子供たちの食歴調査をして、収監されている子供たちのほとんどが、日常的に砂糖を異常なほど大量摂取していた事を突き止めました。それは、炭酸飲料やスポーツドリンク、ガム、アメ、チョコ、スナック菓子、カップめん、菓子パン、などの工場製品が多く、家庭の手作り料理を食べてないのが特徴です。 何故砂糖をたくさん摂るとキレるのか？というメカニズムですが、普通の食事をしたとき、血糖値は時間をかけて緩やかに上昇しますが、ジュースやガム、アメなど砂糖の塊のようなものを摂取すると、血糖値が急上昇します。これは体に良くないため、すい臓からインスリンという血糖値を下げる分泌液がでてきて正常値に戻す働きをするのですが、砂糖の入った甘い物を絶えず食べている人は、常にすい臓からインスリンが出っ放し状態で血糖値が低くなる低血糖状態になります。 つまり、空腹な時の血糖値は80ぐらいで、このと

私の友人が乳癌の疑いがあるということで精密検査を受ける事になり、これからどんな物を食べ、どんな生活をしたらよいか？と相談があった。出来るだけのアドバイスはさせて頂いたけど、出来れば誤診であって欲しい。 誤診と言えば、私は大好きだったドラマ「白い巨塔」を思い出します。田宮二郎主演のは見ていないので、唐沢寿明と江口洋介が主演の新しい方です。患者を治すことよりも自分の出世や地位に執着する大学病院の医者たちの人間模様がリアルに描写されていました。それをテレビの前でドキドキしながら見、気がついたらいつも正座していました。（笑） では実際に名医といわれる方たちに「誤診」はあるのか？名医中の名医と謳われた、東京大学医学部の沖中重雄教授が退官講義（１９６３年）をした時、自分の誤診率を発表して世間を驚かせました。その誤診率は何と「１４％」でした。「名医でこの数字！普通の医者だったら・・・」と国民は不安を覚え

真弓小児科医院で勉強中の時(食育の修行中で7年ぐらい前かな）、こんな患者さんが来ました。「先生、この子ここ数日、鼻水が出ないんです！」と・・・。先生「そうですか、ちょっとみて見ましょう。」と言う感じで診察が始まりましたが、結果は免疫力が低下して体温が下がっているという事でした。このお子さんは、普段から健康で、体温も37度はあり、いつも鼻水が出ている子でした。真弓先生は、体温が高く免疫機能が高ければ、昔のこどものように鼻水を出し（日常の排毒作用）、体温が低ければその機能は無いと言います。どうも最近の子供が鼻水が出ないと思ったら、実はほとんどが体温36度前後の低体温だったのです。体温を上げるには、身土不二に則した和食中心でよいのです。 今日、テレビでギャル曽根さんが(砂糖たっぷりの)世界60カ国のスイーツを完食していましたが、今頃からだが冷え冷えとしていることでしょう。（砂糖は体温を下げますか

私のブログを見て頂いている方の大半は、真弓先生のファンでありましょうから、この先生の私生活における健康維持の秘訣はきっと興味があるでしょうから、ご披露いたしましょう。まず一日にどれぐらい歩くかと言うと、真弓先生のご自宅は東京の中央線武蔵境駅にあります。そして、診療所の真弓小児科医院は二駅先の吉祥寺駅ですが、何とここまで真弓先生は歩いていかれるのです。玉川上水沿いにある土手道の土を踏んで歩くのが楽しみだと伺っています。階段は必ず一段抜かしで歩く事から徒歩もかなり早足なのではないでしょうか？ ちなみに真弓先生は１９３１年生まれなので現在は７７歳です。皆さん、どうです？何処に行くのでも車を使おうとしているアナタ！いや私か！少し反省を致しましょう。エコ派の方ならなおのことCO2を排出しなくてすみます。 私も出来るだけ一駅先の駅が目的地なら大抵歩くようにしています。ですが、問題が一つあるんです。それ