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www.bosco-olive.com
タマネギは一口大に切る。 ズッキーニは1cm厚さに切る。 セロリは筋をとって、一口大に切る。 赤ピーマンと黄ピーマンは4等分にし、一口大に切る。 なすは縞目に皮をむき、一口大に乱切りにして水にさらし水気をきる。 トマトは湯むきをして、ザク切りにする。
地中海の太陽と大地が育み、伝統の技で搾る。BOSCOは新鮮なオリーブ果実の風味が生きています。
(1)を両面こんがり火が通るまで焼き、(2)、(4)と盛り合わせ仕上げにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。
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