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id:Hoshino君が遊びに来てくれたので、晩飯でも作ろうと思いたってスペイン料理を。 手抜き料理だが、備忘録としてレシピを。 Pulpo a la Gallega（蛸のガリシア風） 蛸適量、玉葱1個、馬鈴薯2個、月桂樹の葉、チリパウダー、塩 1.一にも二にも蛸を柔らかく煮ることに全精力を注ぐ。和食では大根と煮ると良いのだが、色んなレシピを見るとどうも玉葱と煮ろ、ということである。科学的根拠があるのかは知らんがとりあえず従っておく。あとまな板にこれでもかというくらいに蛸を打ち付けて筋を破壊しておく。 2.大さじ1程度の塩を入れて沸騰させた湯にローリエと蛸と玉葱（皮は剥いて丸ごと）を投入、中火で10分放置。 3.馬鈴薯を5mm厚に薄切りして追加。 4.トータルで15分〜20分くらいで火を止め、蛸を冷まして5mm厚に薄切り。 5.皿に馬鈴薯を敷き詰め、上に蛸を敷き詰め、チリパウダーを好きなだ

東京都知事、現代美術を腹にすえかね 石原都知事を全面擁護するわけではないの… J0hn D0e の日誌 - 石原都知事の発言を批判している人は1500円払って展覧会を見ているのだろうか? 上がリベラシオン紙の記事の邦訳、下二つがそれに対する批判。 石原氏やリベラシオンの政治的意図みたいなものは興味はあるが、それよりも興味深かったのは、ブクマの反応など含めて如何に「芸術は一目で理解されるべきだ」という怪し気な主張が多くの人に共有されているか、ということ。 説明無しには何もわからない。美しくも無く、これという感興も呼び起こさないものは「コミュニケート」を拒絶している、もしくは「分かる人だけ分かればよい」という態度では、無いのと同じじゃないかという彼の不満として、私は理解しました（まあすべてに賛成はできませんけど） 石原都知事を全面擁護するわけではないの…より引用。 （留保しているがどれに賛成で

はてダでfavicon設定している方をざっと集めてみました。並べて見たかったので。 正確には9/29以降にkeyword:favicon若しくはkeyword:ファビコンに言及しているダイアリと、9/29付けのid:hatenadiaryにコメントorトラックバックしている方の中でfaviconが僕の環境（MacOSX10.3.9 Firefox1.0.7）でデフォルトではないと判断したもの。それから僕のアンテナ巡回先。順番は発見した順です。もしかしたら見逃しているかもしれないです。 さすがに全てにトラックバックするのはスパムぽいかと思い、リンクのみにとどめておきます。 言及無しでこっそり変えている方もかなりいらっしゃるだろうし、当然ながら網羅しているわけではないです。ま、適当に見つけたら追加していくかもしれないし、しないかもしれません。リンクやめろとかリンク先間違いとか逆にいれて欲しいと