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食べ物話が続きますが、先日のイワシのパスタ、結構、興味を持ってくださった方がいらしたので、アントネッロ流のレシピをここに記しておきます。 材料：　乾麺ブカティーニ　350g、フェンネルの葉　200g、イワシ　400g、玉ねぎ　小１個、干しブドウ　大さじ１、松の実　大さじ１、アーモンド大さじ３、サフラン　１０～１５本、パン粉 100g。塩、胡椒、オリーブオイル パスタを茹でる用の鍋に塩を加えた湯を用意し、沸騰したら固い茎の部分を取り除いたフェンネルを入れて１５分間茹でる。湯からフェンネルを引き上げ、絞ってみじん切りにしておく。（湯は捨てずにパスタを茹でるためにとっておく） かなりクタクタになるまでじっくりと茹でます。

アントネッロは無事にコロラドに到着しました。きっとコロラド州でも行く場所によっては美味しいレストランが見つかるのでしょうが、彼が行っている場所では何にでも謎なソースがタップリかかってるらしくて（ステーキとか、ブリトーとか）絶望しています。中華レストランとかのほうが良いんじゃない？ 今週はおひとり様な私。家族が一人いないだけで、こんなに家が片付くのか（笑）、床が汚れないのか、洗濯物が少ないのか！今のうちに大掃除と片付け物をしてしまいましょう。