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実家の母が家庭菜園で作っているオクラ。「うちのオクラ、すごいの~。ちょっと育ちすぎちゃって大きいけど♪」と言いながら持ってきてくれるオクラの固いこと!筋張っていて、なが~~~~め に茹でても食べられない( ;_;) でも […] The post オクラの筋っぽいヤツの食べ方・調理法 見分け方は? first appeared on 日々、なるへそ.オクラの筋っぽいヤツの食べ方・調理法 見分け方は?はブログ、日々、なるへそに掲載された記事です。
鉄フライパンって、何を作ってもくっついて、もう~~~いや! キッチンの隅っこに追いやってしまう前に、鉄フライパンのくっつきを防ぐコツをお伝えしたいと思います。 鉄フライパンを購入後、しっかりと「焼き(青っぽい玉虫色になるまで焼くこと)」で酸化被膜を作り、「油ならし」をすれば、くっつかないと説明書などにも書かれていますよね。 「そんなのちゃんとやってるもん!><」と言う場合は、やはり使う時のフライパンの温度が適切ではない可能性があります。 最初にフライパンを温めると言う工程をしないと、どんな食材でもくっつきやすくなります。テフロンに慣れてしまっていると、この「温める」と言うのが中途半端になってしまっていることがほとんどです。 金属は水と仲良し♪ 金属は水に馴染みやすい性質を持っており、鉄フライパンは目に見えない「吸着水」と言うお水を付けています。この吸着水と食材の水分がくっつくと、こびりつい
七夕の行事食と言えばそうめん。中でも5色に彩られたそうめんを食べるのが良いと言われています。 でも、なぜ5色のそうめんが良いの?? 今日は七夕に食べるそうめんは、なぜ五色なの?をお伝えしたいと思います。 七夕のそうめんは なぜ五色? 七夕にそうめんを食べる歴史は古く鎌倉時代には、お裁縫の神様だった織姫にあやかって「お裁縫が上手になりますように」とお祈りしながら糸に見立てたそうめんを食べたという説があります。 平安時代にもそうめんは食べたようですが、七夕を盛大に祝った貴族は、お裁縫をすることがなかったため お裁縫のスキルアップよりも和歌の上達を願ったといいます。 恋人との船の梶を取るという意味で、梶の葉に和歌を書き祭壇に飾る。ということの方が流行っていたようです。 七夕に5色(白・黒・黄・赤・青)の色付きそうめんが食べられるようになったのは、それからずっと後の江戸時代のころからと言われていま
※好みでめんつゆと水の割合を変えてみて下さい。 例えば、水535ml めんつゆ15mlなどなど。 全体の量がたまごLサイズ2個に対して、550mlくらいにすると かなり、プルップルの茶碗蒸しになります。 もう少し固めにするなら、500ml(めんつゆ+水)くらいで作ってみてください。 具材はお好みで。。。我が家では、 やや細かく切った鶏肉、かまぼこ(カニカマでもおいしい) 三つ葉、シーフードミックス なんかを入れています^^ では、作っていきましょうー! 1、鶏肉には少しお酒を振っておく。 2、どんぶりにたまごを入れたら、塩をひとつまみ入れて混ぜる。 塩分を入れると白身がほぐれやすくなり、黄身と混ざるので、ザルでこす必要はありません! 3、鶏肉・上記の分量のめんつゆと水、顆粒だしを入れて静かにかき混ぜます。 ※酒を振った鶏肉は、そのままお酒ごと一緒に入れてください♪ 4、鍋に水をはり、どんぶ
子供が鼻づまりで寝られない 子供は基本的に鼻呼吸をしています。 鼻水や鼻詰まりがあると自然と口呼吸になってしまうので、口臭の原因にもなりますし、鼻が詰まってよく眠れない日が続くと、慢性的な頭痛を引き起こしたりします。 寝る時の枕を高くすると、鼻詰まりが少し楽になるようで眠れるようになりますよ^^ 単純に枕だけ高い物にしてしまうと寝違えたり、枕から頭が外れてしまうと意味がないので、ふとんの下に毛布などを入れ腰や胸の辺りから徐々に頭の方が一番高くなるようにしてあげるのがおすすめです。 寝る時に、コレを貼ったら良いんじゃない??と思って試したのがブリーズライト。 これは、はっきり言って失敗しました。 と言うのも、子供用のブリーズライトがあるのを知らず、ガッツリ大人用を鼻に貼ってしまったところ。。。。剥がす時に大泣きされてしまいました(^_^;) それ以来 嫌がって貼ってくれないのですが、こういう
「サンタさんにお手紙書いた~」と言う我が家の娘。 「そう、上手に書けた?」と聞く私に 「うん!サンタさんは外国の人だから英語でお返事が来るよね!」 ・・・・・ Σ( ̄□ ̄;)!!ナンデスト?! 今日はクリスマスメッセージを子供向けに書く 英語の短いメッセージを例文でご紹介したいと思います。 [note] If you can dream it, you can do it. I’m rooting for you!! Have a joyful Christmas ! あなたが願うなら、その夢はきっと叶う。 私はあなたを応援しているよ! 楽しいクリスマスを! Don’t ever lose that smile now and always, Hope that smile last forever. いつまでもその笑顔を忘れず、ずっと笑っていて下さい。 Please work hard
鉄フライパンの使用後はスポンジやささらを使ってお湯でサッと洗えばよいと言われていますが、ニオイが残ったり汚れがだんだん蓄積されて行ってるようで衛生的に心配と言う方も多いのではないでしょうか。 私もその一人です(^^;) やっぱり洗剤でキチンと洗いたい・・・・ 今日は鉄フライパンの手入れは、洗剤で洗っちゃいけないの?使用後は油を塗って保管?油返しって毎回やらなくちゃダメなの?など鉄フライパンの疑問についてお伝えしたいと思います。 鉄フライパンの手入れは洗剤NG!? 洗剤を使うと、せっかくの「油のなじんだ」状態が失われる。と言われますが、結論から先に言うと洗剤で洗っても大丈夫です。鉄フライパンがまだ温かいうちに(粗熱が取れたら)コゲやこびりつきはキッチンペーパーなどで簡単に拭き取り、お湯か水で洗剤を使って洗います。 洗った後は、布きんで鉄フライパンの水分を拭き取り火にかけて水分を飛ばします。
静電気がたまりやすい人とそうでない人の違いはどこにあるのでしょうか。環境によってももちろん違いますが、体質も大きく関係しています。 今日は静電気がたまりやすいのはこんな人!原因と体に及ぼす影響、体質改善法をお伝えしたいと思います。 静電気体質の原因 静電気がたまりやすい人の体質には、原因の一つに血液ドロドロと言うことが挙げられます。 通常、体内は弱アルカリ性に保たれていますが静電気体質は、血液がph7.3~7.4以下と言うドロドロで流れが悪く弱酸性に傾いている状態。つまり血液中のマイナスイオンが不足しているということになります。血液がいつもプラスの電気を帯びているので、自然とマイナスの電気を呼び寄せる体質となってしまっているのです。 静電気 血液ドロドロを改善するには?
拝啓 年の瀬も押し詰まり、あわただしくなってまいりました。 ご家族の皆様もお変わりなくお過ごしのご様子、何よりのことと存じます。 さて、本日はお心遣いをいただきまして、ありがとうございます。 いつも何かとお心にかけていただきまして、あたたかなお気持ちに 感謝申し上げます。 どうか今後はお気遣いなさいませんように、お願い申し上げます。 厳寒に向かいます折から、くれぐれもご自愛ください。 師走のあわただしい季節になりましたが、お元気でお過ごしの由、 何よりと存じます。 このたびは、ご丁寧なお歳暮の品をお届けいただき、ありがとうございました。 日ごろご無沙汰ばかりしておりますのに、このようなものをいただいてしまい、 心苦しく思っております。今後はこのようなお心づかいは無用にしてください。 また、今後とも相変りませぬお付き合いの程よろしくお願い申し上げます。 ますます寒さ厳しくなります折、どうかお
ホーロー鍋の焦げを落とす方法 鉄にガラスを焼き付けたホーロー鍋は、衝撃に弱いので 「焦げ付いた!」と、研磨剤が入ったクレンザーなどで 慌ててゴシゴシ洗いをするのはダメ! 焦げが隠れるくらいまでお湯を入れ、 重曹を少量入れて数分おきます。 汚れがゆるんでくるので、後は普通にスポンジで洗えばOK♪ 鍋の焦げ付きがひどいときは、重曹を入れたお湯に 食用油を2~3滴加えて煮立て、冷めたらスポンジで洗います。 因みに、メラミンスポンジは ホーロー鍋の光沢を 奪ってしうので、おススメしません。
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