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お刺身用のヒコイワシ（カタクチイワシ）が手に入ったら作りましょう。時間が造り出す発酵の旨味を堪能できます。 アンチョビーは、本来は地中海の小イワシを塩蔵して発酵させたものです。製品になったものは、それをオリーブ油で漬けたものです。オイルサーディンとは違い、かなり塩辛いので調味料として使うのが一般的です。今回も、ベーコン、オイルサーディンに続きダンナさんの制作です。 約1年冷蔵庫でねかせました。これがもうトロトロに熟成していて美味しいんです。早速ピザやキャベツとパスタ、煮込み料理などに使いました。1～2キロぐらい仕込むとたっぷり使えて便利です。「オッソブッコ」に使うと絶品ですよ。 ヒコイワシ・・・・・・・・50～60尾 ●塩漬け用 塩・・・・・・・・・・・・1カップ ローリエ・・・・・・・・・2枚 ローズマリー・・・・・・・1本 粒コショウ・・・・・・・・10粒 ●瓶詰め用 バージンオリーブ

中華料理・ブラジル料理・欧州料理など、どれも美味しいおすすめレシピ ●ようこそマリングルメへ！　水彩画家・Mariの「家庭料理」と「お家でできるカフェメニュー講座」のサイトです。

隣では東洋大姫路高校の球児達が沸騰寸前の熱い汗を流しているのどかな郊外にひっそりと、しかしこってりと存在している。

このヤシ教壇、仏教とカトリックとイスラム教、カオダイ教さらにホアハオ教をミックスした宗教だったらしいのだが、カオダイ教自体がすでに仏教とカトリックのエッセンスを注入済みなのでさらに混ぜる事もないと思うが、よくわかりません。ちなみにホアハオ教はやはりメコンデルタ一帯で信仰されている仏教系の新興宗教。

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