究極のアイスコーヒーの作り方
１．サーバーに、大きめの氷をたっぷりと入れておく。 ２．ペーパーフィルターの接合部分を互い違いに折り、深煎りのコーヒー粉を入れて平らにする。 ３．沸騰したてのお湯を細口ポットにいれて90℃前後になるまで待つ。 ≪ポイント≫ ●お湯は、湯冷まし（ぬるま湯状態）で飲んでもおいしいものを選ぶこと。 ●やかんで沸かして、温めていない細口ポットにお湯を移すと、ちょうど適温に近くなります。 ●左下写真にある温度計は、天ぷら用のものを、変形させた大きいクリップでポットに固定したもの。これが一番使いやすい！ ●50gのコーヒー粉を使うので、ドリッパーとフィルターは大きい方が良いです。少なくとも、２〜４人用以上の大きさの物を使いましょう。 左下写真は、カリタ１０２ドリッパーと１０３フィルターを使用しています。
女子リベ 安原宏美--編集者のブログ - 世界一少年に厳しいデータ(詳細）
以前エントリーには書いたのですが、 グラフをあげていなかったので、お伝えします。 ICVSという（International Crime Victim Survey）という調査です。暗数を含んだより正確な犯罪動向を掴むために33か国で実施されていて、龍谷大学の浜井浩一氏がその第４回（2000年）の調査で先進12ケ国を比較したデータです。 まず、不法侵入及び未遂↓についてはフィンランドに次いで2番めに低いのが日本です。画像をクリックすると大きくなります（以下同）。 さらに犯罪不安に最も影響を与える暴力犯罪被害↓については飛びぬけて低いのが日本です。日本は以前世界一安全な国といってよいでしょう。 だがしかーし、量刑意識↓となるとなんと犯罪大国、アメリカに続き日本が上から2番目。 これ↑21歳の青年による２度目の侵入窃盗に対する望ましい量刑を聞いたものです。 被害率が低いにも関わらず量刑意識が厳
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