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四季折々の美しい色彩、 豊かな香りを放つ木々や草花。 そして、一粒として同じものがない 木の実や果実たち… 数え切れない命を育む森は、 どこまでも奥深く、 魅力に溢れた場所です。 森の素材をじっくり吟味し、 自然そのままの美味しさの 無限の可能性を追求したい。 私たちはそんな思いで、 一つ一つ心を込めて丁寧に、 お菓子を手作りしています。 大切な方と どうぞGIN NO MORIのお菓子を お召し上がりください。 patissier CHEST & NUTS