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はれまでは創業以来の製法で商品を製造しております。 もちろん保存料を使っていないこともありますが、何より初代の教えを守りたいからです。 秘伝の製法はもちろんのこと、素材選びや仕入れから、初代の教えに習い「料理人に卒業はない」の口癖を忘れず、日々おいしいものを作ることに精進しています。 詳しく見る PRODUCTS商品のご案内 チリメン山椒 自慢のチリメン山椒。創業以来、吟味された素材で手作りにて製造いたしております。防腐剤や着色料も入っておりませんので、お早目にお召し上がりください。お茶漬けやお粥にいれたり、お酒の肴にもどうぞ。 詳しく見る 野菜昆布 塩昆布をベースにし、蓮根・牛蒡・山椒、そして少し大きめのおじゃこで炊き上げています。 山椒の香りと、お野菜の食感、昆布の深いコクを一度にお楽しみ下さい。 詳しく見る 二種詰合わせ チリメン山椒と野菜昆布の両方を、一つの折り詰めにした商品でござ