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マッシュルーム約12こ 薄力粉　(A)大さじ4 牛乳　　(A) 大さじ2 たまご　(A)1こ 塩　　　(A)小さじ1/2 パン粉（細目） サラダ油 1．(A)内の材料をだまにならないようによく混ぜ、フォークなどで刺したマッシュルームを丸ごとひたしてまんべんなくつける。 2．(1)のマッシュルームの全体にパン粉をつける 3．中温に熱したサラダ油で表面がきつね色になるまで揚げる [ワンポイント] サッと短時間で揚げるとマッシュルームの香りとおいしさを味わえます。