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  「“こうあってほしい”という願望を追い越して凄まじいのが表現者」 『犬王』アヴちゃん＆森山未來インタビュー

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  室町時代、伝統芸能の枠を打ち破るパフォーマンスを披露し、ポップスターとして名を馳せていく2人の若者を描いた『平家物語 犬王の巻』(古川日出男著/河出文庫刊)を原作に、湯浅政明が監督を務め、野木亜紀子が脚本、キャラクター原案を松本大洋が手がけた劇場アニメーション 『犬王』が５月２８日（土）に公開される。 異形として生まれながらも桁違いの能楽師の才能で人々を魅了する主人公・犬王の声を「女王蜂」のヴォーカルであるアヴちゃん、その相棒となる平家の呪いによって視力を失った琵琶法師・友魚（ともな）を森山未來が演じる本作は、2人の稀代の表現者の絆を軸に、芸術のあり方や向き合い方、ナラティヴの力など現代にも通じる様々なテーマを、圧倒的な熱量の音楽に飲まれるフィジカルな質感とともに伝える。10年来の友人であるアヴちゃんと森山未來に、作品の解釈から互いの表現者としての信頼までを語ってもらった。 ――アヴちゃん

  • アニメとゲーム
  • 2022/05/23 23:20

  • インタビュー
  • 声優
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  「問題と自分を切り離す考え方を練習し、連帯していくことが、個々人がいいなと思う生活に近づくために必要なスキルなのではないでしょうか」<br>朴沙羅『ヘルシンキ　生活の練習』インタビュー

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  「問題と自分を切り離す考え方を練習し、連帯していくことが、個々人がいいなと思う生活に近づくために必要なスキルなのではないでしょうか」 朴沙羅『ヘルシンキ　生活の練習』インタビュー 自身の親族への聞き取り調査によって韓国から日本へ渡った移民の歴史や背景を紐解いた『家（チベ）の歴史を書く』（筑摩書房）などで知られる社会学者、朴沙羅。ヘルシンキに移住した彼女が大学で教鞭をとりながら2人の子どもを育てる中で見えた景色や聞こえてきた言葉を記した新作『ヘルシンキ 生活の練習』は、エスノグラフィー（行動観察調査）的な側面だけでなく、筆者が社会の中で問題に直面した際に様々な人々から提示された具体的な解決法や、解決するための糸口をどこに見つけるかといった視点や思考を読者が疑似体験することで、日常にもそれらの技術を活用できるように導く実用書としての側面も持つ。 ――『ヘルシンキ　生活の練習』を拝読して、日本と

  • 世の中
  • 2021/12/28 12:07

  • 教育
  • 社会
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  「自分のことを『平凡な人です』と言っていた人たちが自分の記録を始めるのを見ると、すごく感動する。『やった！』と思う」イ・ラン『オオカミが現れた』インタビュー Interview with Lang Lee about “There is a Wolf”

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  「自分のことを『平凡な人です』と言っていた人たちが自分の記録を始めるのを見ると、すごく感動する。『やった！』と思う」イ・ラン『オオカミが現れた』インタビュー Interview with Lang Lee about “There is a Wolf” イ・ランが5年ぶりとなるアルバム『オオカミが現れた』をリリース（オリジナル・パッケージの日本盤は11月15日発売）。パーソナルな想いや痛みを語るように歌うイ・ランの音楽は、聴く者にも自然と自分の物語を語らせる力を持ち、本作に収録されている“よく聞いていますよ”や“患難の世代”のMVのコメント欄には様々な人々の人生の記録が溢れるほどに書き込まれている。イ・ランという呼び水は、大きく強い声がよく聞こえる社会の中で、小さくとも多くの声を響かせてくれ、自分は一人ではないと思わせてくれるのだ。 ―『オオカミが現れた』には、これまでの〈韓国で生まれたフ

  • エンタメ
  • 2021/11/19 01:18

  • Life
  • Music
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  「正義の仮面を被った『自助』の裏に潜む危険性に気づかないふりをすることで、僕たちは痛みを見えない場所に集め、そこから目をそらそうとしてはいないだろうか」綿貫大介『パンケーキを毒見する』

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  「正義の仮面を被った『自助』の裏に潜む危険性に気づかないふりをすることで、僕たちは痛みを見えない場所に集め、そこから目をそらそうとしてはいないだろうか」綿貫大介『パンケーキを毒見する』 僕はパンケーキという食べ物にまったく興味が持てない。むしろ揶揄する対象だと思っている節がある。それはたぶん、消費されるブームの中で、パンケーキがわかりやすい映えアイテムになってしまっているからだ。インスタにアップされるおしゃれで生クリームやフルーツがたっぷりでぷるぷると揺れるパンケーキは、さぞ「いいね！」を稼げることだろう。そういう見え透いた意識が僕をパンケーキから遠ざけてしまう。同様にクリームソーダも苦手だ。どっちの写真にも「いいね！」なんてつけてやるものか！と思ってしまう。……なんて言ってみたものの、本当はどちらも食べ物として大好き。だからこそ、ブームに乗っていると思われたくなくて、余計に食べられなくな

  • 暮らし
  • 2021/08/14 04:44
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  BLACK LIVES MATTERについて知る：読書編 – 野中モモ

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  Black Lives Matterは白人の警官による黒人の市民への不当な暴力がきっかけとなって広がった運動とされる。そこで抗議の対象とされているのは、ひとつひとつの不正行為だけにはとどまらない。いま街で、あるいはネットで声をあげている人々は、これまで長きにわたってそうした不正を生み出してきた制度的・構造的な差別を改めよ、と訴えているのだ。 問題とされているのは、現代社会およびその基盤となる資本主義の成り立ちの深いところに組み込まれた人種差別。そうした社会構造への理解を深め、差別の問題においては自分が被害者にも加害者にもなり得ることをはっきりと認識するためには、やはり歴史に目をやり、変革を試みてきた人々の声に耳を傾けることが必要不可欠だろう。とんでもない逆境にあっても決して諦めずに希望をつないできた人々の経験と視点には、学ぶべきところがたくさんある。ここに紹介する5冊は、すべて日本の書店や

  • 学び
  • 2020/06/16 21:38
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  「むやみに誰かを良い人とか悪い人とレッテルをつけるのではなく、一人の人間が、この多様で複雑な面を持ち、それらの微妙な境界線ギリギリに立っている姿を描こうとしたのです」キム・ボラ監督『はちどり』インタビュー

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  「むやみに誰かを良い人とか悪い人とレッテルをつけるのではなく、一人の人間が、この多様で複雑な面を持ち、それらの微妙な境界線ギリギリに立っている姿を描こうとしたのです」キム・ボラ監督『はちどり』インタビュー インディペンデントとしては異例の14万人以上の観客を動員、五十以上の映画賞を受賞するなど2019年韓国で最も注目された映画『はちどり』。女子中学生の目を通して日常や社会に潜んだ不安、恐怖をリアルに描いている。本作には「蜂なのか鳥なのかわからない存在」「子供でもなく、大人でもない」（パク・チャヌク監督）存在のあいまいさを見つめるキム・ボラ監督の人間へのあたたかいまなざしがある。監督にどのように人物を描き、どのような思いを込めているかを訊ね、本作が多くの観客に支持された理由に迫ってみた。 ――まず、この映画を作ったきっかけを教えてください。 キム・ボラ「2011年に『リコーダーのテスト』とい

  • 世の中
  • 2020/06/14 18:25
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  BLACK LIVES MATTERについて知る：アメリカ黒人史編 – yuki

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  世界で巻き起こっている「BLACK LIVES MATTER」のムーヴメントに関して、日本語ではまだ適切な訳が見つかっていない。黒人の命は大切だ、黒人の命も大切だ、黒人の命の問題だーー様々な訳があり、自分の感覚に際した訳をそれぞれが適用しているのが現状（2020年6月9日段階）。それは日本語で定義できないからだという指摘もあるように、日本の特に地上波においてはBLMはどこか遠い他人事のような報じられ方をしているように感じる。一方、6月6日には東京、6月7日には大阪でBLMのデモも行われるなど、当事者はもちろんのこと、人種が違っていても自分のことのようにこの問題を捉え、心を痛め、アクションを起こす人々もいる。 その差はどこから生まれるのだろう。自分が知らないことに感情を抱くのは難しい。もしなにかの問題に声をあげることや人を他人事のように感じたり、うるさいと嫌悪感を抱く傾向があるのならば、まず

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  • 2020/06/11 20:32

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  Be Free Issue : Dos Monos "僕らにとってのインディペンデントって、三人の独立した考えが何故か共生しているというところ"neol.jp | neol.jp

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  Be Free Issue : Dos Monos “僕らにとってのインディペンデントって、三人の独立した考えが何故か共生しているというところ” 荘子it、TAITAN MAN、没の3MCによって構成される3人組ヒップホップユニット：Dos Monos。フィジカル盤やアルバムの制作前よりUSのレーベル「Deathbomb Arc」とディールを結び、大きな注目を集めていた彼らが、ついにフル・アルバムとなる「Dos City」でその全貌を明らかにした。 ……「全貌を明らかにした」という常套句を使ってはっとしたのだが、よく考えたら彼らはこのアルバム「Dos City」で、全貌を全く明らかにしてはいない。むしろ、その謎は深まるばかりだ。フロウや構成のアプローチだけではなく、その展開性や思想性も全く違う3MCのラップ、意識と社会、現実と空想、虚実が綯い交ぜになった混沌とした世界観、ポップさを持ちなが

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  • 2019/06/20 15:13

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  韓国現代文学特集 : イ・ラン インタビュー “できるだけ具体的に話すこと” / The power of “K” literature Issue : Interview with Lang Lee

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  韓国現代文学特集 : イ・ラン インタビュー “できるだけ具体的に話すこと” / The power of “K” literature Issue : Interview with Lang Lee イ・ランは問いの人だ。シンガーソングライター、映像作家、コミック作家として活動する彼女の作品、そしてエッセイ集『悲しくてかっこいい人』には驚くほど多くの問いにあふれている。”なぜ？””どうしたら？”でいっぱいの本書を読むうちに、彼女が世界に対して投げかける問いは、私がどこかで抱きながらも投げ忘れていた問いであると気づく。「同じ時代を共に歩み、変えようとしている」、そんな感覚が胸に迫った人たちから国を超えて支持されているのだろう。今回は多岐にわたる表現活動で日本でも大きな注目を集める彼女に、問いを投げかけた。 ――『悲しくてかっこいい人』は出版から3年ほど前の2015年頃に執筆を始められたんで

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  • 2019/03/01 21:46

  • 文学
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  The Creature Issue: Interview with Shinji Higuchi

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  平成ガメラシリーズで特技監督を務めた樋口真嗣監督が、2016年庵野秀明監督とともに製作した『シン・ゴジラ』は「これまでのシリーズ作とは一線を画す全く新しいゴジラ」として、旧来の怪獣ファンのみならず初めて怪獣映画に触れた人々からも熱狂の声が上がった。新しいゴジラが誕生した背景と、現役監督として考える表現のこれからの可能性について、自身の怪獣人生の道のりを紐解きながら語ってもらった。 Godzilla Resurgence, produced in 2016 by director Shinji Higuchi, special effects supervisor of the Gamera Trilogy, and director Hideaki Anno, created excitement not only among monster fans, but those who had

  • エンタメ
  • 2018/06/09 07:29

  • 特撮
  • 映画
  • インタビュー
  • 人生
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  OKAMOTO’Sのアドレス帳 Vol.23 ハマ･オカモト x あっこゴリラ

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  OKAMOTO’Sのメンバーが友人はもちろん、憧れのアーティストなどをゲストに迎える対談企画第23弾。ハマ･オカモトがホストを務める今回は、「スペシャのヨルジュウ」でのVJ仲間としておなじみのあっこゴリラが登場。いかにしてラッパーにたどり着いたのか、その歴史や精神性について語りあった。 ──実際に知り合う前はお互いどういう印象を持ってましたか？ ハマ「（あっこゴリラが）前にバンドでドラムを叩いていたことをやんわり知っていたくらいです。僕はそもそもヒップホップカルチャーの人たちとの接点があまりないですし、そのシーンに対して詳しくもないので。ただ、深夜番組であっこゴリラの姿を初めて観て、パンチが効いている人だなと思ったことは覚えています。アーティスト名も存在感も。これはあとで話しますけど、物事に対して恐怖心のない人というイメージがありました。それは、そういうキャラクターでいようとしているのか、

  • 世の中
  • 2018/04/25 06:46
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  村川絵梨『花芯』インタビュー

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  1957年に瀬戸内寂聴によって描かれた小説「花芯」が初の映画化。親が決めた許嫁・雨宮（林遣都）と結婚し、子をもうけながらも夫の上司である越智（安藤政信）に恋をする主人公・園子（村川絵梨）の生き様を描いた本作は、時代背景から遠い物語のように感じられるかもしれないが、女性の恋愛や性、それにまつわる感情を鋭利に描き、今を生きる女性にも深い共感を呼ぶに違いない秀作となっている。子宮の命じるままに生きる、からだじゅうのホックが外れている女ーー身体と心を曝け出して園子を演じた村川絵梨に話を聞いた。 ——安藤監督はずっと村川さんとお仕事をしたいとおっしゃっていたそうですね。オファーを受けた時の率直な感想を教えてください。 村川「まずこういう一人の女性の半生を描く役に、監督が私をイメージしてくださったというのが純粋に嬉しかったです。そして瀬戸内寂聴さんの作品の強さみたいなものが台本を読んでる時点で伝わって

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  • 2016/07/31 11:37
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  KANDYTOWN 『Kruise』インタビュー

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  KANDYTOWN。世田谷出身の面子を中心に構成されるヒップホップ・クルーである。まず話の本筋に入る前に、総勢15人で構成されるメンバーひとりひとりを紹介しよう。 B.S.C：ラッパー DIAN：ラッパー DONY JOINT：ラッパー GOTTZ：ラッパー HOLLY Q：ラッパー IO：ラッパー / フィルム・ディレクター 菊丸：ラッパー DJ MASATO：DJ MIKI：ビートメイカー MUD：ラッパー / ビートメイカー NEETZ：ラッパー / ビートメイカー / エンジニア 呂布：ラッパー / ビートメイカー DJ WEELOW：DJ YOUNG JUJU：ラッパー YUSHI：ラッパー / ビートメイカー 上記のような彼らの横断的な担当分野からも分かって頂けるであろうが、ラッパー／ビートメイカー／DJ／エンジニア、そしてフィルム・ディレクターと、様々な才能を持ったアーティス

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  • 2016/06/15 11:05

  • hiphop
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  大瀧詠一『A LONG VACATION』のレコジャケも並ぶ！　イラストレーター・永井博の作品展が開催中

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  大瀧詠一『A LONG VACATION』のレコジャケも並ぶ！　イラストレーター・永井博の作品展が開催中 ©Hiroshi Nagai 永井博の展覧会『Penguin’s Vacation Restaurant』が、表参道・CAYで開催中。 大瀧詠一『A LONG VACATION』をはじめ、1980年代以降に数多くのレコードジャケットを手掛け、カルチャーシーンにおいて独特の存在感を示す永井博。 誰もが知るクリアな画風で、いまだ色褪せぬヴァケイションの情景を現在に至るまで描き続けてきている。 本展では、本人所蔵の原画のほか、永井を語る上で欠かせない「作品」として、これまでに手掛けたレコードジャケット約80点、広告物、印刷物を多数紹介・展示する。会場では永井や親交の深いクリエイターたちが選曲したBGMが流れるほか、展覧会にあわせた特別メニューの提供やオリジナルグッズの販売も行なわれている。

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  • 2016/06/08 01:17

  • イラスト
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  ペトロールズ『Renaissance』インタビューneol.jp | neol.jp

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  2015.12.30 Culture ツイート 2015年は、ペトロールズの1stフルアルバム『Renaissance』がリリースされた年として記憶されるべきだ。“文芸復興”を意味するタイトルを冠した本作は、三角形の紙製ジャケットに収納されたディスクに全11曲が記録されている。その音楽性も、パッケージも、リスナーへの届け方も、大衆音楽としてのポップミュージックである以前に、純然たる芸術としての音楽作品であるという発想のもとにクリエイトされている。8月13日にスタートした全国ツアー「Renaissance」の初日から会場でリリースされ、まずは最新のペトロールズのライブを体感したオーディエンスの手に渡り、その後、順次流通を広げていった。刹那的な結果を追い求める産業至上主義とは真逆にある音楽とリスナーの関係性。その先にあるものこそが、『Renaissance』＝ルネサンスの萌芽になるとペトロール

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  • 2015/12/30 23:00
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  COMPUTER MAGIC × 川上洋平［Alexandros]インタビューneol.jp | neol.jp

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  2015.10.30 Culture ツイート 未来的なサウンドとノスタルジックなポップ感覚が映像的な世界観を生み出すニューヨークの夢見る宅録ガール、コンピューター・マジックことダニエル・ジョンソン(愛称:ダンジー)。その楽曲が、トヨタ「レクサス」やパナソニック、キユーピーのCMに起用されるなど、日本ではお茶の間進出を果たした彼女がファースト・アルバム『ダヴォス』をリリース。そのプロモーションのために来日を果たした彼女と、ツイッターなどでコンピューター・マジックの大ファンであることと公言しているロックバンド、[Alexandros]の川上洋平による夢の対談がここに実現した。川上は英語が堪能ということもあり、ダンジーとの会話は、音楽と映画という共通項を軸に、心躍るハーモニーを奏でる楽しいひとときとなった。 ――今回の対談は、川上くんがツイッターでつぶやいたりするほどに、コンピューター・マジッ

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  • 2015/10/30 23:37
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  是枝裕和×菅野よう子『海街diary』インタビューneol.jp | neol.jp

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  2015.06.16 Culture ツイート 「今回、僕としては初めて、役者さんの芝居に音楽を当ててみようと思ったんです」。綾瀬はるか、長澤まさみ、夏帆、広瀬すずという日本映画を代表する若手女優が四姉妹を演じた話題作『海街diary』。古都・鎌倉を舞台にしたこの物語を映像化するにあたり、是枝監督にはこんな思いがあったという。音楽を依頼した相手は、アニメーションから実写映画、ポップス、CMまで幅広いジャンルで活躍する菅野よう子。今回が初参加となる是枝組で、「光と影が拮抗する物語で、時間の流れそのものを表現したかった」と振り返る。季節の移り変わりと、そこで生きる人々の息づかいを繊細に写しとったこの名作は、どのように誕生したのか──。日本の映画界と音楽界をそれぞれ代表する才能に、語ってもらった。 ──お二人は今回が初顔合わせですね。是枝監督はどういう経緯で菅野さんに音楽を依頼することになったの

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  • 2015/06/17 01:03

  • 菅野よう子
  • Interview
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  Salyu「話したいあなたと」第４回：清 竜人neol.jp | neol.jp

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  2015.05.06 Culture ツイート Salyuの対談企画「話したいあなたと」。第4回のお相手は、2009年のメジャーデビュー以降、孤高のソングライターとしての存在感を放ちつつ、近年はアイドルやアニメ文化にも接近し、昨年“一夫多妻制”のアイドルプロジェクト、清 竜人２５を始動した清 竜人。2人はこの日まったくの初対面だったが、待ち合わせ場所に現れた竜人の衣装（私服！）を一目見た瞬間からSalyuは相好を崩し、すぐに意気投合した。そして、中華料理店で酒を酌み交わしながら行われた対談も実に愉快で興味深い内容になった。 ——今日は初対面ということで、まずはお互いの印象から聞かせてもらえたら。 Salyu「冷静で、知的。さらに、いろんな面があるのを感じる。自分の多面性を許容しているというか。こういう方はあまり会ったことがないなって思った。こうやってみんなでお酒を飲みながら食事をしていても

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  • 2015/05/06 12:27

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  tofubeats『STAKEHOLDER』インタビューneol.jp | neol.jp

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  2015.04.01 Culture ツイート J-POPクリエイター／ポップ・メイカーとしての側面を強く形にした、森高千里を迎えた“ Don’t Stop The Music”や、藤井隆を迎えた“ディスコの神様”を、メジャー進出以降、EPとして形にしてきたtofubeats。その結実を昨年10月リリースのアルバム「First Album」として作品にした訳だが、そこから次のステップとなる3rd EP「STAKEHOLDER」は、そういった一連の動きで培われたポップ・メイカーの才に加えて、彼自身のエゴとも言える部分をクリエイションの中心にした作品となって完成した。 ある意味では、分かりやすいサービス精神のような部分は、これまでのメジャー作品よりは、やや弱まっているかも知れない。しかし、今作の中で明らかになる、彼の現在進行形であるサウンドの視点や立ち位置は、これからのtofubeats作品の

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  • 2015/04/02 11:50

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  Perfumeと伊勢丹新宿店がコラボレーション　衣装やアクセサリー、監修ハイヒールも展示販売！neol.jp | neol.jp

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  Top > Culture > Perfumeと伊勢丹新宿店がコラボレーション　衣装やアクセサリー、監修ハイヒールも展示販売！ 2015.03.23 CultureFashion ツイート （ｃ）Amuse メジャーデビュー10周年を迎え、活躍の舞台を世界に広げるPerfumeと、「世界最高のファッションミュージアム」をめざす伊勢丹新宿店が異色のコラボレーション。4月1日から伊勢丹新宿店にて、「Perfume×伊勢丹　Pick Me Up」が開催される。 Perfume2015年初のシングルとしてリリースされる「Pick Me Up」、ミュージックビデオは「買い物引力」「新宿の不思議(SF)をテーマとし、伊勢丹新宿店も舞台として登場する。 伊勢丹新宿店本館１階アクセサリーと３階モード解放区では、ミュージックビデオの中で3人のメンバーが身にまとう衣装や一部のアクセサリーの展示・販売を行

  • 世の中
  • 2015/03/24 06:59

  • Perfume
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  OKAMOTO’Sのアドレス帳 Vol.5　Megu（Negicco）×ハマ･オカモト　後編 | neol.jp

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  2014.10.04 Culture ツイート OKAMOTO’Sのメンバーが友人はもちろん、憧れのアーティストなどをゲストに迎える対談企画第５弾。今回はハマ･オカモトとNegiccoのMeguという一見異色の組み合わせが登場。この両者に共通するスピリットとは？ （前編より続き） ーーMeguさんはアイドルの歴史をどんな風に見ているんですか？ Megu「そうですね……アイドル戦国時代って言葉がありますよね？　2005年くらいにPerfumeさんと共演したことがあったんですよ。昔はご当地アイドルさんで、地元の広島から出てきて、東京で活躍されてるというのが、見ててすごくうらやましかったんです。私はアイドル戦国時代の最初の立役者になったのはPerfumeさんだと思ってて。Perfumeさんが出て、AKB48さんが活躍されて、アイドルというのものが一般的に認知されて身近な存在になって。そういうのを

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  • 2014/10/05 00:08

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  OKAMOTO’Sのアドレス帳 Vol.5　Megu（Negicco）×ハマ･オカモト　前編neol.jp | neol.jp

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  2014.10.03 Culture ツイート OKAMOTO’Sのメンバーが友人はもちろん、憧れのアーティストなどをゲストに迎える対談企画第５弾。今回はハマ･オカモトとNegiccoのMeguという一見異色の組み合わせが登場。この両者に共通するスピリットとは？ ——ハマくんはラジオでNegiccoさんの曲もかけたりしてますよね。元々Negiccoを知ったきっかけは？ ハマ「タワーレコードの『bounce』というフリーペーパーに俺らのアルバムインタビューが掲載された時のカバーがNegiccoだったんです。ちょうど俺がももクロなんかにもフォーカスをあてはじめた2011年くらいですね。そこで知って、その後『笑っていいとも』に出演してるのも観ました。その後に歌った小西（康陽）さんの”アイドルばかり聴かないで”って曲がもう本当にヤバくて。最初に聴いた時に『誰だろう？』と思って調べて、『Negicc

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  • 2014/10/03 19:49

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  HOROSCOPE 西洋占星術師のACOACOが12星座別の占いを毎週更新。恋愛から仕事、人間関係までを読み解いた包括的なメッセージをお送りします。 text  ACOACO  illustration by  MA1LL 牡羊座 -ARIES- (　 / 　) 3/21～4/20 牡牛座 -TAURUS- (　 / 　) 4/21～5/20 双子座 -GEMINI- (　 / 　) 5/21～6/21 蟹座 -CANCER- (　 / 　) 6/22～7/23 獅子座 -LEO- (　 / 　) 7/24～8/23 乙女座 -VIRGO- (　 / 　) 8/24～9/23 天秤座 -LIBRA- (　 / 　) 9/24～10/23 蠍座 -SCORPIUS- (　 / 　) 10/24～11/22 射手座 -SAGITTARIUS- (　 / 　) 11/23～12/22 山羊座 -

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  • 2014/07/06 18:13
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  Maaさん考案「クマビスケットの作り方」動画編 | neol.jp

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  2014.04.16 Food ツイート 今、大人気！ Maaさん考案のクマビスケット。 Maaさんにご協力いただいて、動画のレシピを大公開！ 皆さんもクマビスケット作りに挑戦してみましょう！ ■Maaさん考案「クマビスケットの作り方」 ■クマチーズクラッカーの作り方（近日公開） お楽しみに！！ Maa 三重県伊賀市出身。辻調グループフランス校卒業後、フランスブルターニュ地方のレストランで研修。フランス料理店や、ホテル、ビストロ、ブリティッシュパブなど、様々なジャンルの店舗を経験。 https://twitter.com/MaaTamagosan InformationNeoLからのお知らせ 2014.04.05 [プレゼント]ビーチに“おしゃれ”革命を！ フランス生まれのビーチシューズブランド『PRAIAZ（プライアツ）』 フランスでいま人気となっているシューズブランド『PRA.

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  • 2014/04/17 03:31
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  BLOG 2015.04.07 味ごはん 妹の料理本『夢眠軒の料理』にものっている炊き込みご飯。 お母さんが作ってくれるお家のごはんで大好きなもののひとつです。 ずっと味ごはんって呼んでたから子供の頃は炊... READ MORE 2015.02.25 Maa1日限定シェフ@béd 2月23日渋谷のbédにて1日限定シェフをしました。 コースには、私が研修をした大好きなフランスブルターニュ地方の特産品... READ MORE 2015.02.06 茶色いクマビスケットの作り方 そろそろバレンタインですね。 という事で、茶色いクマビスケットを作ってみました。 まず材料は… 薄力粉 80㌘ 片栗粉 10㌘ ココアパ... READ MORE 2014.11.17 パリで食べたおいしいもの　２ 寒くなりましたね〜。 私がパリに行ったのは９月の終わり頃だったけど、 夜はとても冷え込んで大好きなヴ

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  • 2014/04/03 23:11

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  クマビスケットの作り方neol.jp | neol.jp

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  Blog Maa 料理人 三重県伊賀市出身。辻調グループフランス校卒業後、フランスブルターニュ地方のレストランで研修。フランス料理店や、ホテル、ビストロ、ブリティッシュパブなど、様々なジャンルの店舗を経験。 https://twitter.com/MaaTamagosan この前販売させてもらったクマビスケット、 どうやって作るのですか？と質問いただいたので、 紹介しちゃいます。 薄力粉１１０gと片栗粉２０g、塩ひとつまみ（お好みでシナモン少々） をボールに入れて泡立て器で混ぜる。 別のボールにてん菜糖のシロップ４０g、はちみつ１０g、サラダ油３０g を入れて泡立て器でよく混ぜ、粉のボールに入れてゴムベラでまとめるように混ぜる。 出来上がった生地をオーブンシートに挟み、めん棒で薄くのばす。 オーブンを１６０℃に予熱する。 型で抜く。かっぱ橋で見つけたお気に入りのくまの型です。 天板に並べ

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  • 2014/04/03 20:13

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  tofubeats メジャーデビューEP “ Don’t Stop The Music ”ロングインタビュー（後編）neol.jp | neol.jp

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  tofubeats メジャーデビューEP “ Don’t Stop The Music ”ロングインタビュー（後編） 2013.11.20 Culture ツイート 神戸在住、平成生まれのトラックメーカー、tofubeats。インディーながらにiTunes総合チャート１位を獲得、YUKIやFlo Ridaなど錚々たるアーティストのリミックを手がけるなど、シーンを代表する存在となった彼が、この11月、メジャーデビューEP“Don’t Stop The Music”をリリース。森高千里をフィーチャリングした “Don’t Stop The Music ”を筆頭に、の子（神聖かまってちゃん）を迎えた“おしえて検索”、桜田淳子の“神戸で逢えたら”のカバーという３曲が収録された紛うことなき傑作だ。EPについて、そして音楽制作へのスタンスについて、tofubeatsに語ってもらった。ロングインタビュー

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  • 2013/11/20 20:23

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  tofubeats メジャーデビューEP “ Don’t Stop The Music ”ロングインタビュー（後編）neol.jp | neol.jp

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  tofubeats メジャーデビューEP “ Don’t Stop The Music ”ロングインタビュー（後編） 2013.11.20 Culture ツイート 神戸在住、平成生まれのトラックメーカー、tofubeats。インディーながらにiTunes総合チャート１位を獲得、YUKIやFlo Ridaなど錚々たるアーティストのリミックを手がけるなど、シーンを代表する存在となった彼が、この11月、メジャーデビューEP“Don’t Stop The Music”をリリース。森高千里をフィーチャリングした “Don’t Stop The Music ”を筆頭に、の子（神聖かまってちゃん）を迎えた“おしえて検索”、桜田淳子の“神戸で逢えたら”のカバーという３曲が収録された紛うことなき傑作だ。EPについて、そして音楽制作へのスタンスについて、tofubeatsに語ってもらった。ロングインタビュー

  • 世の中
  • 2013/11/20 18:44

  • music

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