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肉・魚は新鮮なうちに冷凍保存しよう！ 肉や魚をまとめ買いしたら、新鮮なうちに冷凍保存するのがおすすめです。 冷凍保存の方法をマスターしておけば、頻繁に買い物に行けない場合でも、栄養や鮮度を保ったおいしい肉や魚を、いつでも料理に使うことができます。 今回は、肉や魚のフリージングの方法について紹介します。 肉・魚を冷凍保存しておいしく食べるポイント 肉や魚を冷凍保存しておいしく食べるためのポイントは次の7つです。 急速冷凍する空気に触れないようにする小分けにする下味をつけてから冷凍する氷水にくぐらせてから冷凍する冷凍保存期間は長くても1か月解凍は冷蔵庫か氷水での解凍がおすすめ 急速冷凍する 食材の栄養や鮮度を保って冷凍するには、できるだけ急速冷凍することが大切です。 金属トレイに食材を乗せる他、保冷剤を一緒に入れると早く凍らせることができます。 また、薄切り肉やひき肉などは薄く平らにしてラップ
宅配食・ミールキット愛用歴8年。これまで利用してきた宅配食は30社を超えました。 これまでの経験を生かして美味しい宅配食＆料理キットをご紹介しています(๑❛ڡ❛๑)
サバ缶の一番の魅力は栄養価が高いこと。 健康志向の人や美容に気遣う人に愛されているのには、サバに含まれている栄養に秘密があります。 サバ缶には良い油「DHA・EPA」が豊富！ 体にいい油の代表として、近年にわかに注目を集めているDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）。 DHAとEPAは、サバやイワシ、マグロ、ブリ、サンマなど、特に青魚に豊富に含まれている成分で、缶詰のサバ缶にも多く含まれています。 DHA・EPAの含有量が表示されているサバ缶もあるので、商品を買う時にはチェックしてみましょう。 美容のためにサバを食べているという人の中には、目のクマを予防するために日常的に食べている人も多くいます。血の巡りが悪くなって目のクマができる人もいるので、サラサラな血になって血の巡りが良くなることでクマ予防になるといわれています。 また、血の巡りが良くなることで代謝の向上につな
ダイエットにもブームが色々あり、近年では糖質を控えるダイエットが流行っています。 そんな中でも、食事を食べる量自体は控えなくても良いダイエット方法として「ケトジェニックダイエット」が話題になっています。 ケトジェニックダイエットは糖質を控えるだけではなく、いくつかの食事ルールがあります。 これらを自炊だけ、もしくはコンビニ食などで賄おうとすると栄養面の偏りも気になりますし、間違った方法で行うケトジェニックダイエットは健康面にも悪影響が出てしまうことも。
ごはんやパンなどの主食は新鮮なうちに冷凍保存しよう！ ごはんやパンなどの主食が余った時は、新鮮なうちに冷凍保存するのがおすすめです。 主食を冷凍しておけば、解凍するだけですぐに食事の準備ができるので、一人暮らしの人や忙しい人にも本当に便利です。 また、毎食購入するよりも経済的であるというメリットもあります。 今回は、時短や節約に活用できる、主食をおいしく冷凍保存する方法について紹介します。 主食を冷凍保存しておいしく食べるポイントは？ 主食を冷凍保存しておいしく食べるためのポイントは次の4つです。 ・急速冷凍する ・空気に触れないようにする ・小分けにして冷凍する ・冷凍保存期間は長くても1か月 急速冷凍する 冷凍しても主食のおいしさを保つためには、なるべく急速冷凍するのがおすすめです。 保冷剤や金属バットなどを使って、短時間で冷凍できるようにしましょう。 また、食材は薄く広げて冷凍庫に入
グルテンフリーとは？ グルテンフリーとは、小麦などに含まれるたんぱく質のグルテンを摂らない健康法のことです。 欧米では「セリアック病」という自己免疫疾患の人が多く、もともとグルテンフリーはセリアック病の治療目的として知られていました。 セリアック病の人はグルテンを全く受け付けることができず、生涯にわたってグルテンを除去する必要があります。 近年、海外のスポーツ選手やセレブが、健康や美容を目的にグルテンフリーを実践し、日本でも広まっています。 しかし、健康な人がグルテンフリーで効果を得られるという科学的根拠はないとされています。 それでも日本でグルテンフリーが広まっている理由はどこにあるのか、次の項目で紹介します。 参考サイト：NIKKEI STYLE なぜグルテンフリーが人気なの？ 「セリアック病」よりも一般的で、潜在的に多いと言われているのが、グルテンに敏感な「グルテン不耐症」や「グルテ
野菜を冷凍保存でおいしく食べるためのポイントは次の5つです。 「生で冷凍する野菜」と「加熱して冷凍する野菜」を知る急速冷凍する空気に触れないようにする冷凍保存した野菜は加熱調理がおすすめ野菜の冷凍保存期間は長くても1か月が目安 「生で冷凍する野菜」と「加熱して冷凍する野菜」を知ろう！ 野菜は、生のまま冷凍が向いているものと、加熱して冷凍が向いているものがあります。 「生で冷凍」が向いている野菜は？ 生での冷凍が向いている野菜は、玉ネギ・ネギ・ニラ・しょうが・にんにくなどの香味野菜や、大根おろしです。 また、きのこやトマトは冷凍によりうまみが増すので、これらも冷凍保存が向いています。 香味野菜は使いやすい大きさに刻んで冷凍しましょう。きのこは石づきを落として食べやすい大きさにカットして冷凍します。トマトはヘタを取って丸ごと冷凍しても良いですし、カットしてから冷凍してもOKです。 「加熱して冷
夜中にお腹がすいたとき、夜食を食べたいけど太りたくない…。 空腹感が強いとストレスにもなるし、眠ろうとしても眠れませんよね。 また、残業や勉強などで、夜遅い時間でもまだ寝ることができない、という場合もあるかもしれません。 しかし、夜遅い時間にドカ食いをして肥満や生活習慣病につながるのは避けたいもの。 そんな時に便利な、コンビニやスーパーでも手軽に買える太りにくい食べ物を紹介します。 太りにくい夜食選びの3つのポイント 太りにくい夜食選びには、次の3つを意識するのが重要です。 低糖質 低脂質 消化しやすいもの 夜遅い時間に糖質や脂質を摂ると、体脂肪としてたまりやすいと言われています。 また、夜食で消化に負担がかかるものを食べると、就寝中に胃腸を休めることができず、睡眠の質が低くなってしまう可能性があります。 さらに、夜食のドカ食いは翌日の朝食抜きにつながりやすくなります。 朝食抜きの食生活は
これまでに30社以上の冷凍宅配弁当メーカーを利用してきましたが、中でも最もヘビーユーザーとして利用しているのが「nosh（ナッシュ）」です。 ナッシュのお弁当を初めて利用したのが2018年。 毎月利用した期間もあったり、ダイエットに目処がついて利用を一時休止した時期もありましたが、累計170食を利用した結果、割引率16.55%の会員ランクに到達。 今では1食499円(税込)で買えるようになりました。※初回通常購入時は10食セットで1食568円(税込) ▲ランク18達成で1食499円（税込） ランク2からでもすぐに割引を適用してくれます。 このnosh club（ナッシュクラブ）という購入者割引のおかげで、コンビニ弁当よりも安く買えています。 そもそもなぜナッシュのお弁当を170食以上も利用してきたのかというと、 「美味しい」「糖質に配慮した食事」「長期保存できる」「忙しいときのご飯に便利」
宅配食・ミールキット愛用歴8年。これまで利用してきた宅配食は30社を超えました。 これまでの経験を生かして美味しい宅配食＆料理キットをご紹介しています(๑❛ڡ❛๑) 宅配食・宅配弁当・通販食品・お取り寄せ食品を体験＆レポート！グルメさん必見メディア。食材宅配・宅配ミールキット・宅配弁当・ご当地グルメなど日本全国の「美味しい！」をご紹介します。
食材宅配サービスは野菜や肉・魚・卵・牛乳といった日常的に使用する食材を宅配してくれるサービスです。 ネットスーパーで購入する食材とは少し異なり、提携した日本全国の生産者さん・農家さんの美味しい野菜や生鮮食品を購入できます。 特に、宅配野菜は生産者さんの顔が見える安心感もあり、スーパーで買うよりもさらに安全性にこだわって食材を選びたいという方のニーズに応えてくれます。 新鮮で美味しい野菜を購入できることはもちろん、近くにお店が無く買い物に行くのが不便な地域の方や、高齢で買い出しに出かけられないという方の毎日の食生活をサポートしてくれます。 最近では食材宅配サービスの普及にともなって、サービス会社も多くなりました。 ご高齢者世代のインターネットの普及によってさらに利用者が増加しています。 サービス会社が多い分、「どのサービスが一番いいの？」と迷ってしまう人も多いと思います。 このページではそれ
わんまいるでは、通販においての提携や、スーパー様や駅中での店頭販売、社員食堂や福利厚生でのご利用も受け付けております。 企業様の場合は、お支払い方法を含む締め支払いに関しても相談させていただいております。 ご質問やご依頼につきましては、下記お問い合わせフォームにご入力ください。担当者より折り返しご連絡いたします。
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