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最終更新：２０２５．１２．２６　久保田・千寿、獺祭・純米大吟醸４５、八海山・特別本醸造を追加 日本酒買うなら・・・近所のスーパーだよね！専門店って敷居高くて入りにくいし、デパートのお酒コーナーは高いし。 スーパーならついでに買えばいいし、家族の買い物に混ぜておけば怪しくないし！奥さんにバレたら「いや、料理酒だよぉ～」と言えば言い訳も立つし！（立つか？） しかし、妙にカラフルな紙パックに、漢字ばかりで無愛想な瓶が並ぶ日本酒コーナーに萎えちゃったりしませんか？どれがおいしいのか、全くわかんねぇ！ そんなあなたに、このまとめ記事を作りました。日本酒好きの僕が、責任持って毒味したお酒を一気にご紹介。これを読めば飲みたい日本酒を一発で探せる寸法さぁ！（個人差があります） 大丈夫、スーパーにもおいしい日本酒はたくさんあります。素敵な出会いは、いつも身近にあるもの。勇気を出して１本買ってみてください！

最終更新２０２３．７．２０　世田谷区のつきや酒店を追加 こんにちわー、神奈川建一です。 日本酒は世界の宝！しかし、宝といってもピラミッドや古墳の中には眠ってないぜ。 眠ってる場所は、そう・・・地酒専門店！ ただしこの地酒専門店も、見つけるのはなかなか一筋縄ではいかないッ。時には猛獣と戦い、時には野盗の群れを相手にしないといけないこともあるだろう！ 以下にご紹介するのは、僕が先人の情報を元に見つけ出した珠玉の酒屋達だ。ぜひ参考にして欲しい。そして周りにもどんどん広めてくれたまえ。宝は皆で共有してこそ、真の価値を生むのであるッ。 お気に入りのお店が見つかったら、そこがまず第一歩だ。貴方だけの貴方の為の日本酒という宝を、ぜひ発見して欲しい！ 諸君、グッドラック！！ 神奈川県・埼玉県・千葉県・静岡県・山形県・長野県・秋田県・通販店の地酒屋さんはこちらをどうぞ♪ 注意書き ●掲載している情報は記事が

最終更新２０２４．８．５　神奈川に三河屋かみやを追加 こんにちはー、神奈川建一です。 日本酒買うなら地酒専門店～♪ そんな歌があったとかなかったとか言われてますが、これは世界の真理、例えるなら地球が丸いのと同じレベルだ。 事実日本酒は焼酎やワインと比べても、独立系酒屋の販売シェアが何倍も高いのである。それだけ日本酒の魅力を伝えるのに、知識と愛情のある酒屋さんという存在が重要だった証と言えよう！ だがそんなエクセレントな地酒専門店、致命的な欠点がある。それはどこにあるかわからないということ！ いやもう、ほんと隠れてるんじゃないかと思うぐらい見つけにくい。僕もネットや人づてで必死に探してやっと見つけている。 仙人レベルの知識を備えた先輩諸氏には余裕のことでも、僕を含めた日本酒ビギナーには通いやすい良い店を探し出すのは難しいと感じる。 そこで、僕が実際訪問してお酒を購入したお店をここにご紹介（神

今回は、ちょっと前に日本酒の勉強会に行ってきたので、皆さんと情報をシェアしようと記事を書いてみた。興味持ってもらえると嬉しい。 勉強させてもらったのは、日本橋横山町にある「インフィニット酒スクール」。代表の菅田ゆう先生が主催するワイン・日本酒のスクールで、なんとマンツーマンレッスンが基本という凄い学校だ。 今回は、単発の日本酒セミナーである「香りのサンプルから科学的な発酵経路を紐解く」というものに参加してきた（これは８人参加のグループセミナーだ）。 講義内容はずばり「科学的にお酒を理解すれば、客観的な絶対評価が可能である」ということ。日本酒の科学的絶対評価！すっごい興味わいてくるでしょ？ 早速ホームページ経由で申し込んで、教室まで向かう。場所は都心のマンションの一室。ほえー、こんなところにあるんだ。 菅田先生曰く、「日本酒はワインと違って、香りの種類は１０種類のみです。これがわかれば、全て

なんと、私・神奈川健一が書いた日本酒の本が、2025年12月2日に発売されました！　タイトルは「世界一やさしい日本酒の味覚図鑑」です。出版元は株式会社カンゼンさまになります。ありがとうございます！フルカラー296ページという超豪華仕様。販売価格は税込2,090円ですね。 ... こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　今回はタイトルがすべてです！なんとあのEXILEのメンバーである橘ケンチさんと日本酒対談させていただきましたッ！うおおおおおお～～～～～！　このページを開いた方は、即上記のリンクから対談を読んでくださいー！◆◆◆ ... こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　先日、マイサケワールドさんが京都で展開している日本酒サービス「世界にひとつだけのオリジナル日本酒づくり体験」の東京出張体験会にご招待いただいたので、その感想をシェアしたいと思います～。　結論から書くと、