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pupan bakeryには、自慢のドイツパンメニューがたくさんございます。 オーダーいただいた場合のみのご用意となりますが、 店頭でもお買い上げいただくことができます。 素材にこだわり、本場ドイツより持ち帰ったサワー種で作る 本場仕込みのドイツパンをお楽しみください。 初めての方には、その素材感、香りに驚く方もいらっしゃるかもしれません。 一口にドイツパンと言っても、さまざまな種類があります。 ずっしりと重みのある素材感と、香ばしい香り、 噛めば噛むほどじんわりと味の広がる食べ応えのあるところが魅力です。 「ドイツパン＝ライ麦パン＝黒パン？」とも限りません。 ドイツは、街の数だけパンの数があると言ってもよいほどパンの国。 ライ麦を中心としたパンも多いですが、もちろん小麦のパンもあります。 ただ規格がとても厳格で、砂糖や油脂を多く含むものはパンと呼ばれていなかったり。法規上【穀物と酵母を用