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ブログネタ：パスタ・ピザ・イタリアン料理 に参加中！ マカロニチーズは、これまでに何回も違うレシピで作ってきました。過去に、マカロニチーズ・ベーシックレシピも載せていますので、参考になさってください。マカロニにチーズソースを絡めてオーブンで焼くのが一般的なんですが、今回は、サマーバージョンというか、パスタをゆでたら、後は混ぜるだけというレシピになっています。マスカルポーネチーズを使っているので、口当りも爽やかです。ただ、残りを冷蔵保存するとマカロニがくっついて食べにくくなるので、作ったらすぐに召し上がっていただくのが一番です。このレシピは、"The Silver Spoon Pasta" に載っていました。（４人分） ＜マカロニ・マスカルポーネチーズ＞ −材料− ・卵黄−−−−−−−−−−−−−−１個 ・マスカルポーネチーズ−−−−−−２００ｇ ・ナツメグ−−−−−−−−−−−−１つまみ