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混ぜるだけなのに何でこんなに美味しいの… SNSでバズっているそうめんレシピを作ってみたら、あまりに美味しかったので紹介します。 今回作ったのは、白ネギのそうめん。 最初にイメージしていたのと違って、実際に作って食べてみたらハマってしまいました。なんども何度もリピートしています！ 食べたら最後、食欲が刺激されて食べ過ぎてしまうかもしれません。笑 材料（1人前） ・長ねぎの白い部分 10センチ ・水 100cc ・顆粒の鶏ガラ 小さじ1.5 ・ニンニクチューブ 1cm ・白ごま 小さじ1〜2 ・ごま油 小さじ1 ・そうめん 1束 作り方 そうめんを茹でます。 そうめんに書かれている指定の茹で時間よりも1分短くすると、食べている間に伸びて柔らかくなり過ぎるのを防げます。 ネギをみじん切りにして、水100ccにさらします。 ネギの苦味が苦手な人は、電子レンジで30秒ほど温めればクセが抜けます。

1）袋に入っている人参は基本的にはそのまま冷蔵庫に入れても大丈夫ですが、2）の人参は絶対にそのまま冷蔵庫には入れないでくださいね。 2）の人参を2日間冷蔵庫でそのまま保存した結果がこちらです。 人参の皮が黒ずんで、やわらかくなって傷んでしまいます。理由は、冷蔵庫で人参が乾燥してしまったためです。 購入するときは、人参の皮が黒ずんでいないか？萎びていないか？鮮度チェックするのをオススメします。 では、どうやって保存したら良いのでしょうか？ 忙しいとき：袋に入れるだけでOK 人参を保存するときに最低してほしいことは、下の写真の右側の人参のようにポリ袋に入れて冷蔵庫に入れること！ スーパーや青果店で商品を袋に詰めるサッカー台に常備されているポリ袋でもOKです。 購入後の袋詰めのときに、人参をポリ袋に詰めます。それをそのまま冷蔵庫に入れるだけで大丈夫です。 たったこれだけで、冷蔵庫の乾燥から人参を

いわゆる「中華エンジン」と呼ばれる中国製の汎用エンジンを搭載して 随分走ってきましたが、これまではノントラブルだったものの今回のロングツーリングで決定的な故障したので皆様にレポートしたいと思います。 同じエンジンを使っている方や興味ある方に、 少しでも参考になれば幸いです～！ （YouTubeへのリンクです）→ 【動いてたのが奇跡？】北海道まで2000キロ走った 中華エンジン 分解したらボロボロだった？よく頑張ってくれました。感謝しかないぞ！ 原付バイク、リトルカブで北海道ツーリングに行ってきました。 ざっくりこんな感じのルートですが、 家からフェリーに乗るまでの距離を足せば往復でおよそ2000 km なんたって頑丈さで有名なスーパーカブシリーズのバイクなので純正だったらなんてことないツーリングだったと思います だけど今回はちょっと違うんですよ 搭載してるエンジンが純正品ではなくて、 いわ

バナナの美味しい見分け方は色々ありますが、意外と知られていない見分け方を3つご紹介します。 この見分け方は私がスーパーにいた時に先輩に聞いた見分け方です。 この見分け方で毎日のようにバナナを選んで購入しています。 この3つの見分け方をすると、あまりハズレがないので一押しの見分け方ですよ。 こっそり教えたい見分け方その1：バナナの先がずんぐりしている。 バナナをじっくりとみてみると、先端がシュッと細いものやずんぐりしてて先まで太いものもあります。 バナナの先端が細いものは甘さやコクが薄い傾向にあります。 逆に先端が太いものの方がコクや甘さがあり、濃厚ですよ。 バナナの先端が太いものは、どちらかというと標高が高い栽培地で育ったバナナに多い傾向にあります。 こっそり教えたい見分け方その2：房の真ん中のバナナ スーパーでは袋バナナは3〜6本の房で販売されていますが、バナナは大きな房です。 たまに房

「娘を泥舟に乗せることはできない……本当は自分の代でやめようと思ってた」2000年には東京都内に約1000社もの製本会社があったが、現在、その数はおよそ半分以下にまで減っている。東京・東日暮里にある家族経営の渡邉製本は今年で75年目を迎えた。出版不況で受注数が年々減少するなか、「何か新しいことを！」と新規事業に挑んでいる。「人手がない」「時間がない」「お金がない」の“ないないづくし”にも負けず、奮闘する家族を追った。 ●製本会社だから作れるノートとは 「最近は電車に乗っても、みんなスマホは見てるけど、本を読んでる人は1車両に1人か2人だもんね。それを見ても、本離れは致し方ないことだよね」 3代目社長・渡邉浩一さん（64）は、そう言って製本業界の行く末を案じる。渡邉製本は1946年の創業以来、出版社から刊行される学術書・辞典・辞書などの書籍製本を中心に、委託加工専門で製造してきた。しかし、出

「全部、やられてしまった。もう生えてこないかもしれない」。米国西海岸の山林で毎年のように起きる山火事が、日本の“秋の味覚”のひとつを脅かしている。マツタケだ。日本国内の消費量の9割は輸入されている。米国西海岸・オレゴン州ではマツタケが“発見”された90年代以降、毎年秋に数百トンを日本向けに輸出。高価で売れることから、現地は当時から「白いゴールドラッシュ」とも呼べるマツタケブームに沸いた。しかし近年、西海岸で毎年のように起きる山火事で多くのマツタケの群生地が失われ、一部の採取者たちが危機感を訴えている。各地で続く森林破壊を受け、今年7月にはマツタケが絶滅危惧種に加えられた。さらに専門家は、日本で好まれる高級なマツタケの採取が、「持続可能な収穫方法」ではないとも指摘している。どういうことなのか。危機に見舞われるオレゴン州のマツタケ群生地を取材した。 ■「日本で不幸があったから産業を持てた」オレ

2017年夏、『発達障害』という言葉が社会に浸透してきた頃、発達障害を持つ人のための就労移行支援施設『ギフテッドアカデミー（現：ギフテッドワークス）』を訪れた。そこは『障害』という負のレッテルを、誰しもが持つ『偏り』と呼び直し、「偏りを活かした社会を創る」というモットーの元、VRや3DCGなどの特殊技術を学ぶために、20人ほどの当事者が毎日集う類例のない場だった。その畳敷きの一室には、いわゆる“普通の社会”の規範と自分との間に生じる“生きづらさ”を抱えてきた人々の「これからどうなるかわからない」不安と「ようやく居場所が見つかった」安心が溶け出して混ざり合っていた。当事者にとって『発達障害』とは何か？『発達障害』の診断を受けた自分自身とどう付き合っていくのか？それが知りたくて３年間カメラを回した。 ■ギフテッド　『障害』から『偏り』へ■ ギフテッドに出入りしはじめた僕は、出会った人に“ここに

☆ここがポイント 拙著『凄いiPhone手帳術』では、標準メモアプリの活用方法について多めにページを割いています。それは、3Dタッチによるメモのすばやい起動や、それをコントロールセンターからやること、また書類のスキャンにりようすることなどです。 そしてそうやって作成したメモは、保存もまた重要です。 必要に応じていつでも見つけられるようにすることで、それらの情報がよりよく活用できるようになります。 そのためには、まず一つ一つのメモにできるだけタイトルをつけておくこと。そしてフォルダを複数作成し、それぞれに名前をつけておくことです。 ☆やってみよう まずメモアプリを開きます。次に、画面右下の「新規フォルダ」をタップします。すると新規フォルダが出来ます。ここでフォルダ名を入力します。次に既存の各種メモを移動します。この動画では、「写真メモ」という名前にして、写真がついたメモの保存先としています。