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長ネギと生姜たっぷりつみれ鍋の再現レシピ 材料(4人分） 具材（お手持ちのお野菜をお好みの量でOK） 鶏ミンチ：250g（※とあわせる) ※刻み生姜：50g ※刻みネギ：50g ※刻みニンニク：10g ※片栗粉：小さじ2 ※卵：１個 ※塩：小さじ1/2 豚肉ロース：200g 木綿豆腐：200g 油揚げ：100g しいたけ：6個 長ネギ：150g（約2本） ニラ：50g もやし：100g ※漫画では大槻が1人用で作っていましたが、ファミリー用の分量でレシピを作らせていただきました スープ だし汁：1500ml 酒：100ml 塩：小さじ1 たれ・薬味 ポン酢：適量 （大根おろし：適量） きざみねぎ 　ゆずごしょう もみじおろし　など・・・ おじや ご飯：お茶碗1杯分 溶き卵：1個 みつば：適量 作り方と具材を入れる順序 大きな鍋に豚肉とだし汁1000mlを入れて中火で5分煮込みます。 アクが