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【 閉店のお知らせ 】 「SALVATORE CUOMO & BAR 札幌」は、2022年6月30日（木）をもちまして閉店いたしました。 長きにわたり当店をご愛顧いただきまして心から感謝申し上げます。 【 近隣店舗のご案内 】 近隣の「SALVATORE CUOMO & BAR すすきの」は引き続き営業しております。 皆さまのご利用を心よりお待ち申し上げます。 すすきの店 デリバリーエリア検索

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本場ナポリと変わらない味は、熟練の職人技から生み出されます。 イタリアで"Pizzaiolo（ピッツァイオーロ）"と呼ばれるピッツァ職人。 伝統を守り、職人の手でピッツァを作り、薪窯で焼くから美味しいピッツァができます。 生地の発酵からナポリレシピのトッピング、約450度の薪窯で 焼き上げる技術は特別なものです。 圧倒的な存在感の窯で焼き上げる その見事な手さばきは、目にも楽しい一品です。 世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」 3年連続受賞 イタリア・ナポリで開催された、世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」。 その大会でPIZZA SALVATORE CUOMO TOKYOチームが3年連続受賞を 決めました。我々のピッツァはこの大会を勝ち抜いたピッツァイオーロ（ピッツァ職人）をなくして語ることは出来ません。湿度や温度、生地の形成から焼成、窯の状態を最良に保つこと

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