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秋になると、スーパーなどで「新米」の表示を見かけますよね。「新米」の表示を見ると、なぜだかありがたい気持ちになります。いつもは、健康のために、白米に発芽玄米や雑穀を混ぜたり、玄米を7分つきで精米してもらっていますが、新米は別。 新米だけをちょっと硬めに炊いて、シンプルに梅干しやめんたいこ、海苔だけで楽しみます。湯気とともにやさしく香る真っ白な炊き立ての新米を目の前にすると、日本人でよかったとしみじみと感じるのです。新米のおいしい炊き方などをご紹介します♪ 新米の定義って? JAS法に基づく「玄米及び精米品質表示基準」で、獲れた年の年末までに精白されて包装された精米に限り、新米という言葉を使っていいことになっています。 新米は水分が多く、柔らかくて香りがいいという特徴があります。テレビのアンケートで、新米に合う一番好きなごはんのおかずNo.1は「めんたいこ」だったのですが、「塩」と答えた人も
最近、芽キャベツを近所のスーパーでも見かけるようになってきましたね。芽キャベツを食べたことはありますか?はじめて芽キャベツを見たときには、「これってこのまま植えればいいのかな?」なんて不思議な感じがしました。芽キャベツは小さいのにちゃんと形が整っていて、すごくかわいい!洗うのも簡単だし、パッとつかんですぐに料理できるのも芽キャベツの魅力です。さらに、芽キャベツを使うだけで、ちょっとだけお料理が華やいだりします。でも、芽キャベツってどんな風にお料理すればいいのでしょうか?芽キャベツの魅力についてご紹介します! 豆知識 芽キャベツは、アブラナ科に分類され、地中海沿岸に原生しているケールが祖先です。 芽キャベツは、その名前から「キャベツの若芽」という印象ですよね。でも、芽キャベツは若芽ではなく、茎にそってビッチリと生えるわき芽です。品種によっては一株から芽キャベツが 60 〜 70 個も収穫でき
バラフって食べたことがありますか?近所のスーパー、とはいきませんが、デパ地下の野菜売り場や高級スーパーではバラフを見かけるようになってきました。 バラフは、そのものが塩味の不思議な野菜です。バラフは、アフリカ生まれなのですが、育ちは日本の佐賀!見た目にもかわいらしくて、バラフを使うだけで「料理上手!」と思わせられそう。不思議野菜「バラフ」のおいしい食べ方についてご紹介します。 バラフのあれこれ バラフは、アフリカ原産の多肉植物で、主な産地は佐賀県です。バラフは、ツルナ科マツバギク属に属する野菜で、通称はアイスプラントと呼ばれています。 バラフといえば、プチプチの中に含まれる独特の塩味です。バラフの塩味は、植物自体に含まれるミネラル分の味で、カリウムなどを多く含んでいます。カリウムは、ナトリウム(塩)の排泄に役立つと言われています。バラフは塩味なのに、塩分の過剰摂取による高血圧などに効きそう
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押し花やプリザードフラワーやドライフラワーなど、お花の趣味を持った女性って何となく素敵ですよね。ドライフラワーを上手に作れる人は、物を大切にする優しい人という印象があります。きれいな花束をもらったら、ドライフラワーにして長く楽しみましょう。 花たちも、プレゼントしてくれた人もきっと喜んでくれます。庭に咲いた季節の花や、散歩中に見つけた松ぼっくりやガマやススキなどをドライフラワーにすると、部屋に季節感を運んでくれます。初心者でも手軽に始められるドライフラワーの簡単な作り方をご紹介します♪ ドライフラワーに向いている花たち・・・ 黄色 ドライフラワーにすると、生花よりも暖かな色合いに仕上がります。マリーゴールド、ムギワラギク、ミモザ、デイジーなどの花や、甲州モロコシやオレンジ(輪切りにしたもの)などがドライフラワーにおすすめです。 白 ドライフラワーにすると、真っ白ではなく少しくすんで優しい色
ゴールデンウィークの後って、なんとなく体がだるくて、倦怠感を感じますよね。連休後は、倦怠感で仕事や勉強に身が入りません。「これって、プチうつかな?」と心配になったりします。近年、休みボケや日光不足による倦怠感だけではなく、プチうつや自律神経失調症など、ストレス性の倦怠感が増加しています。 しかし、実際は、倦怠感の理由はプチうつや自律神経失調症などの精神的なものではなく、体の不調からくるものも多いのです。「なんとなくやる気がでない」「何もかも面倒くさい」といった倦怠感。だれにでもある倦怠感やだるさですが、だれにもわかってもらえないことが多いのです。倦怠感の原因がわかるとすっきりするかもしれません。倦怠感を解消しましょう! 倦怠感・だるさの原因 倦怠感・だるさの原因は大まかに4つに分けられます。 タイプ1(貧血でだるい) 貧血が倦怠感を引き起こしているタイプです。このタイプの倦怠感では、次のよ
不妊治療の費用は高額になると言われていますが、多くの人が 100 万円未満の治療費でお子さんを授かっていて、10万円未満という人もいるのです。待望の赤ちゃんが生まれた後は、教育費もかかるしマイホームが欲しくなるかもしれません。子どもを育てるにはお金だけでなくも体力も必要です。不妊治療をいかにして早期に、そして安く終了させられるのか、その後のライフプランを考える上でとても重要なことです。費用を安く抑えるにはどのようにしたらいいのか。その疑問にお答えします。 不妊治療の現状とは?平均の費用は140万円!半数の人が2年未満で妊娠している 実際に不妊治療を受けた人はどの程度、出費しているのでしょうか。また、どのくらいの期間でお子さんを授かっているのでしょうか。アンケート調査などの統計資料から見てみましょう。 費用の平均は140万円!全体の約半数は100万円未満 株式会社バズラボの調査(2010年か
生理不順になると、子宮筋腫か子宮内膜症を疑いますよね。子宮内膜症は、女性ホルモンの影響を受け、毎月増殖と剥離を繰り返している子宮内膜の組織が、他の場所で増殖・剥離してしまう病気です。このようにできた内膜は出血口がないため、生理のたびに子宮内膜症の症状が悪化します。 子宮内膜症の原因ははっきりとはわかっていませんが、20代から30代に多く、運動のしすぎ、冷え、ストレスなどが影響していると言われています。「昔と生理の感じが違う」と感じたら、子宮内膜症などといった婦人病を疑って、すぐに婦人科で診察を受けましょう。年に一度の婦人科検診も、子宮内膜症を含む様々な婦人病の早期発見に効果的です! 子宮内膜症を早期発見 子宮内膜症の自覚症状といえば、過多月経が知られています。人によって生理の量や周期はまちまちですが、この程度なら過多月経と言えます。 500 円玉以上のレバー状の塊がでるなら要注意 日中、夜
近年、頭痛に悩まされている人が増加しています。中には、明るい場所に出るだけで頭痛がひどくなってしまったり、仕事に集中できなかったり。頭痛薬を常備していないと不安になってしまう人もいるそうです。 頭痛薬が効いているうちはいいのですが、薬の大量摂取が原因となっている場合もあります。頭痛の原因がわかると、その解消法もきっと見つかります。長年、悩まされていた頭痛を解消しましょう! 一過性頭痛の原因 頭痛の1つに、誰にでも起こる一過性頭痛があります。 二日酔いによる頭痛:アルコールが体内で分解されるときにできる物質による頭痛です。体質による頭痛といわれています。 薬の副作用による頭痛:頭痛薬の飲みすぎによる頭痛です。月に 10 回以上、頭痛薬を服用する場合は注意!頭痛を感じやすくなっている上、痛みを緩和させる働きが鈍っています。つらいでしょうが、まずは頭痛薬を止め、本来の自分の頭痛がどのタイプなのか
生理不順などの生理の悩みって、とても不安なのに、人に言いにくいですよね。生理不順や生理痛がひどくても、「みんなこんなもの?」と自分を納得させてしまったり・・・。生理不順がひどい、生理周期が長いなどといっても、その基準があいまいなので、自分では判断しづらいです。 でも、「以前と比べてちょっと生理不順かも」「生理周期が短くなった?」「最近、生理痛がひどい」・・・。前の自分と比べて生理不順の変化を感じたら、婦人科できちんと調べておきましょう。生理不順は早く対処すれば怖いものではありません。生理不順を早めに解消して、快適な生活を取り戻しましょう! 生理不順の基準 生理不順とは、生理の周期が乱れていたり、生理がこなかったり、逆にだらだらと続く、生理痛がひどいなどといった症状が特徴です。生理周期が 25 日〜 38 日までの間であれば、多少月ごとにずれていても大丈夫。それよりも長かったり短かったりした
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