オーガニックの専門店、常時レジにて3～5％割引。定休日/月・火・水曜、営業/10：30～18：30 静岡県浜松市中央区名塚町188-3 Tel 053-443-9193 冬型と春型の気候が入れ替わりする季節になりましたね。 毎年3月になりますと、放射線処理をしていない自然栽培のジャガイモから「春ですよ～」と教えてもらっています。 この時期になりますと、冬型の寒い日でも、店頭に並んでいる農作物はすごい勢いで芽や根を伸ばしていきます。 特に自然栽培の農作物は生命力が強いので、生育がしっかりしていてすごく元気です。 ジャガイモの芽にはソラニンという毒性のある化学物質が含まれているため、慣行栽培（スーパーやファーマーズの農作物）では放射線処理（放射線照射）をしています。 野菜に放射線を当てる目的は、殺菌と発芽を止めるため。 そのため、スーパーのジャガイモは芽が出てこないのです。日本では、ジャガイモ
