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2008年3月17日のブックマーク (2件)

  • 野蛮人のテーブルマナー - 地を這う難破船

    タイトルはコピペです。 ⇒はてなブックマーク - 404 Blog Not Found:バイキング式のレストランで給仕を待つ君たちへ そもそも。人間とは必ずしも生産性や建設的行為のために生きているわけではない、と私は考える。付け加えるなら、こうした価値観が社会的に前提されないことには、生きていくことを許されない人が、許されないと考えてしまう人が、幾らもある。経済や労働の問題を倫理ないし規範の問題とすることに対しては慎重であってほしい――それも任意の倫理的/規範的立場から。マネジメントを否定しているのではない。その逆。 fromdusktildawnさんが言うところの「下位2割の人」に対して「上位2割の人」が道義的な責任を有するか、んなわけない。「だからこそ」所得の再分配という理念と議論と制度がある。小飼弾氏に始まる一連の議論は「既得権」を問うものではなかった。弾さんは親族の私有財産を相続し

    野蛮人のテーブルマナー - 地を這う難破船
    aozora21
    aozora21 2008/03/17
    『人間とは必ずしも生産性や建設的行為のために生きているわけではない、と私は考える。』
  • blog50-1:たこやき器でベビーカステラを作ろう! - livedoor Blog(ブログ)

    もう何年も前のこと、大阪にいるときに当にたこやき器が各家庭にあってカルチャーショックを受けた。 最近はテレビでもやるが当にあるんだ。 昔はお好み焼き屋も地元には少なかったので、「お好み焼きをおかずに飯をう」文化にびっくりした。お好み焼きとかたこ焼きはどちらかと言えば、おやつに近い存在だった。今はおかず(たこ焼きは違う)としておいしくべている。ちなみに「イカ焼き」(イカ入りの卵焼き)の屋台も関西以外では見たことがない。 ちょっと前、学生時代の友人結婚をしたので引出物はカタログで、何をもらうか?ってな話。結構難しい。すごく欲しいものは大概ないし、自分では買わないであろう一品を探すから難儀する。となとなでたこ焼き器にした。 というわけでレシピ たこ焼き器 ホットケーキミクス適量 卵 牛乳または水 メープルシロップ(当はハチミツ) マーガリンまたはバター適量 バナナ・チョコクリームなど

    aozora21
    aozora21 2008/03/17
    私の場合はカステラの材料は強力粉と卵で、ベーキングパウダーは使いません。ホットケーキックスとの違いはここかなあ。/やってみるw