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私は静岡県でメロンを生産しているのですが、温室メロンは露地栽培メロンよりも喉や舌がイガイガしないという感想をよく聞きます。 イガイガの原因を調べてみた所、ククミシンという、たんぱく質分解酵素でした。またククミシンは、病害虫などから身を守るための機能としての役割があると聞きます。 そこで、温室メロンのような、病害虫に比較的侵されにくい環境であると、露地栽培メロンに比べククミシンの含有量は低くなるのでしょうか。また喉や舌のイガイガが感じにくいのは、ククミシンの量が原因なのでしょうか。 回答を頂けると幸いです。 まさと様 ご質問、どうもありがとうございます。 ククミシンの研究をご専門とされている龍谷大学の山形裕士先生にご回答いただきました。 【山形先生のご回答】 最初にククミシンについてお話します。ククミシンは、プリンスメロンのタンパク質分解酵素（プロテアーゼ）の名前で、メロンの学名、Cucum

中１の娘が理科の時間に先生から「藻類が植物ではなくなりました。資料集では植物になっているけど、注意してください。」と言われ、教科書にも「藻類は植物ではない」と書かれています。では藻類はどのような分類になったのでしょうか。ご教授ください。 羊のメイ様 ご質問承りました。筑波大学で藻類を専門とする石田健一郎先生から回答をいただきました。藻類は藻類として分類するようになったということのようですね。お役にたてば幸いです。 [回答] 藻類が植物かそうでないかは、「植物」をどう考えるかによります。植物とは何か、についてはこれまでいろいろな考え方が出されてきました。おそらく多くの人になじみ深いのが、「光合成をして独立栄養で生きる生物（いわゆる生産者）が植物である」という考え方だと思います。この場合、藻類は植物ということになります。しかし近年、生物の系統関係（類縁関係）に基づく分類体系の見直しが進められて

１．背景…窓ガラスに貼るフィルムには紫外線をカットする要素があるのですが、室内の植物や観葉植物に影響、特に害や成長を阻害する要因があるか調べています。調べているうちに、植物と太陽光のことをしっかりと理解をしたいと思っています。 ２．内容…植物の生長が光合成によるもの、そのために太陽エネルギーを必要とすることは、今まで調べた中で分かりました。必要な光が可視光線の中での作用も分かりました。 ３．紫外線について…地球の誕生からすると紫外線は害になると思いますが、紫外線にはＵＶＡ・ＵＶＢ・ＵＶＣがあり、オゾン層がカットしているＵＶＣは地上には来ていません。とすればＵＶＣは害であるといえると思いますが、ＵＶＡとＢはどうなのでしょうか。また、植物の成長過程の早い時期（発芽とか）に紫外線が必要とも聞いたことがあります。セントポーリアなどに養育灯として紫外線を当てる蛍光灯のようなものを使ったようにも思いま

ここ数年、近所で白色のヒガンバナをよく見るようになりました）。それまでずっと、赤のヒガンバナが咲いていた場所に、白色のヒガンバナが混在して咲いています。近所を中心にしか確認できていませんが、1つの場所ではなく、複数の地点でこの現象が観察されます。 インターネットでは、シロバナはショウキズイセンとの雑種なのだと書かれています。白のヒガンバナが観察されるようになった場所の1つは、わたしの親戚宅ですが、ショウキズイセンを育てたことはないそうです。これは、遠方から、ショウキズイセンの花粉が飛んで来ることを意味するのですか。 ヒガンバナと近縁種の自然交配は、比較的簡単におこるものなのでしょうか。それとも、白化には、別の理由があるのでしょうか。 どうぞよろしくお願いします。 R.T.さま みんなのひろばへのご質問有り難うございました。頂いたご質問の回答を遺伝学がご専門の奈良女子大学の鈴木孝仁先生にお願

トマチンはトマトのどの辺にどのくらい分布しているものなのでしょうか？ 一番多く含まれるのは果実でしょうか？ 教えてください。 大塚　浩二　様 トマトに含まれるトマチンは、ジャガイモを貯蔵している間に塊茎から芽が出たときその芽の中に含まれるソラニンと、似た構造をもつアルカロイド配糖体です。 トマチンとソラニンは共に多量摂取するとヒトに毒性がありますが、最近、トマチンは昆虫の嫌いな（忌避）成分であることがわかり、植物は虫に食べられないようにするためにトマチンを合成しているようです（高知大・農・堀池博士）。 トマトの代謝産物を、網羅的に全て（メタボロミクス）解析されておられる、かずさDNA研究所・植物ゲノム応用部長・バイオ共同開発センター長の柴田　大輔博士から、トマチンがトマト植物のどの部位に多いか、トマト果実の生育段階での含量の変化、トマチンの毒性について詳しい解説を頂きましたのでご覧下さい。

植物に興味を持ち、インターネットで「面白い植物」と調べたところ不思議な形の植物が載っていました。それはロマネスコという植物で、フラクタルだとか黄金比だとか書いてありました。ではロマネスコの花蕾の形になにかメリットはあるのでしょうか？ 山口です様 ご質問有り難うございました。頂いたご質問の回答を東京大学の塚谷先生にお願い致しましたところ、以下の様な丁寧な回答をお寄せ下さいました。しっかり勉強して下さい。 【塚谷先生のご回答】 ご質問を拝見しました。 ロマネスコは、昔からあるもので言うとブロコッリーとかカリフラワーの類ですね。さらにその大元をたどっていくと、青汁に使うケールなどの類になります。 ブロッコリーもカリフラワーもロマネスコも、人間が改良に改良を重ねて、突然変異をたくさん蓄積させて作り上げた人工品です。あの食べるところは花のつぼみの元になる部分ですが、非常に小さいですよね。もともと菜の

木の葉には鋸歯があるものがありますが、鋸歯の役割はなんでしょうか。光合成の効率をあげるためであるという解答を良く見かけますが、それ以外にも役割はありますか。 例えば、ハンカチの木の葉のような、やわらかく面積も広くない鋸歯は、どのような理由であのような形状になっているのか不思議に思っています。教えていただければ幸いです。 hononanaさま みんなのひろばへのご質問ありがとうございました。大変難しい質問ですね。葉の形についてならこの人しか居ないと云う、東京大学の塚谷裕一先生に回答をお願い致しました。先生もやはり難しいとお考えのようですが、鋸葉についていろいろなことを教えて下さいました。勉強して下さい。 【塚谷先生からの回答】 ご質問ありがとうございます。 一言でいうと、これは難問で誰も答を知りません。 ごく近縁種の間でも鋸歯の形が異なっていることがあります。たとえば片方の種類は単純なギザギ

はじめまして、会社員の奥田と申します。 最近、CO2吸収と酸素供給を謳って観葉植物を販売している会社がありますが、実際のところ、観葉植物が吸収できるCO2能力は最大でどの程度なのでしょうか？ また、CO2吸収能力の高い観葉植物の種類はどのようなものがあるのでしょうか？ よろしくご教示お願い致します。 奥田さま お答えがすっかり遅くなってしまい申し訳ありませんでした。野外や室内での光合成の研究をされている寺島先生からお答えをいただきました。 観葉植物の多くは，野外にくらべてかなり暗い室内の光環境でも生きることができます。ポトス，モンステラ，アロカシアなどの観葉植物は森の中の暗い環境でも生きています。 野外の明るいところで生育するよく光合成をする作物のCO2固定速度は，強い光の下で50 μmol CO2 m-2 s-1にのぼります。一方，これらの植物のCO2固定速度は，光を強くしてもせいぜい5

赤外線写真を撮影することで、病害を発見する試みがあるという話 を聞き興味を持ちました。 そういった話によると、植物の活力が低下すると，葉の赤外線反射率の低下 するそうですが、これはなぜなのでしょうか。 これとは反対に枯れ葉の赤外線反射率は生の植物の葉よりも高いと聞いたことがあります。実際僕も枯れ草の赤外線写真を撮影したことがありますが、かなり反射していました。これの不整合性は何に起因するのでしょうか。一度活力が低下すると、赤外線反射率が低下するが、完全にかれてしまうと、赤外線の反射率が反ってあがるということでしょうか。だとしても、どのような仕組みでそうなったのか気になります。いったい植物の赤外線反射特性はどのようにして決まっているのでしょうか。 自然大好き　さん： みんなの広場 質問コーナーのご利用ありがとうございます。 「赤外線と植物の関係」に関するご質問は、生態圏リモートセンシングを専

豆類はエンドウやインゲンのように炭水化物が多いもの、大豆のようにタンパク質が多いもの、アーモンドやピーナッツのように油脂の多いものの3つに分けられると思います。 栄養成分表では炭水化物の多いものと大豆をあわせて「豆類」とし、油脂の多いものを「種実類」と分類しています。 食用種子で油脂の多い豆類と炭水化物の多い豆類は種類が多いですが、タンパク質を多く含んでいる豆は大豆だけなので、大豆だけが特殊なように思います。 油脂やタンパク質を多く含む豆の発生学的な利点は1529(2008年1月26日)のものに書いてありました。 系統分類学的なメリットや、大豆だけなぜタンパク質を多く含むように進化したのかをおしえていただきたいです。またはこのような内容が記載されている本をおしえていただきたいです。 というのも、日本人はエネルギー源となる米の稲作によって長く生きのびてきましたが、米の制限アミノ酸を補うのに大

はじめまして。長月と申します。 実は実家で小規模ながら農業をやっております。一応、私も農学部の出身な のですが、どうしても分からないことがありまして、教えていただきにまい りました。 教えていただきたい内容は、植物体へのアミノ酸の直接吸収に関してです。 大学では、硝酸態窒素や、アンモニア態窒素の形で吸収されアミノ酸になり タンパク質が合成されると教わりました。しかし、アミノ酸が植物に直接吸収、利用されるかどうかについて、現在、どの位研究されているか調べて見ましたが余りデータを見つけることはできませんでした。この分野のデータについて文献を教えていただきますようお願いします。 長月　様 植物によってアミノ酸が吸収されるかどうか、どのような機構で吸収されるか、その効用についてのご質問ですが、有機体窒素の植物による吸収について長年にわたり、詳しく研究されてこられた東京大学農学生命科学研究科、西澤　

初めまして。私は趣味で多肉植物やサボテンを育てています。多肉植物の中でも特にリトープスやコノフィツムなど「玉型メセン」と呼ばれるグループは低温乾燥に強い反面、高温多湿に非常に弱くすぐに溶けて死んでしまいます。他の多肉植物やサボテンと比べても、その溶けやすさや栽培の難しさはダントツです。園芸専門店でもよく溶かしている店を見かけます。 そこで質問です。 玉型メセン（特にリトープス）はなぜ他の多肉植物やサボテンと比べて非常に溶けやすいのか？その生理学的な原因や仕組み、対処法などをお教えください。 マニアックな植物のためか、書店に行っても専門書のような物が全く見当たりません。ネット上でも体系化された情報は少なく、個人の体験談や噂話などが飛び交っている状況です。 ぷにぷに　様 日本植物生理学会みんなの広場質問コーナーをご利用頂きどうも有り難うございました。回答が遅れましたことをお詫び致します。お送り

本質問コーナーは、日本植物生理学会の広報委員会が運営しています。「植物のふしぎ」に関するご質問に、サイエンスアドバイザーや日本植物生理学会の会員を中心とした植物科学の研究者がボランティアでお答えしています。植物について日頃ふしぎに思うことや身近に見つけた現象のうち、本やインターネットで調べても解決しない疑問・質問がありましたら、本コーナーにお問い合わせください。一般市民の方からのご質問を歓迎します。また、小学校、中学校、高校の生徒や先生方、塾・予備校・ボランティアなどで理科・生物・植物科学を教えておられる先生方の御質問もお受けしております。 なお、過去の回答については、植物生理学分野の発展により不明であったことが解明されていたり、間違いであったことが明らかになっていたり現在の見解とは異なる場合があります。過去の回答をご参照いただく際は回答された時点での見解とご理解頂けると幸いです。

この質問は、サイト内の質問コーナーの『葉が緑なのは？』というものに似ていると思うのですが、どうしても気になることがあったので質問させてもらいました。 現在の陸上植物の起源は、ある種の緑藻類だということは分かりました。そこで、そもそもその緑藻類は緑色光を使わないことのメリットはあったのか？ということが思い浮かびます。海中にの場合、地上と違って太陽光のスペクトラルに何か変化が生じるためにそういった戦略をとったのかな？と百歩ゆずって納得はできそうな気もします。 しかし、陸上に上がった植物はどうして緑色光を使わないのでしょうか？ 地球にやってくる太陽光のスペクトラルを見てみても、どうして緑色光を使わないのかが納得できません。植物はアホなんじゃないかとも思えてしまいます。何かメリットがあるのでしょうか？ それともそうせざるを得ない状況でもあるのでしょうか？ 仮説でも何でもいいので、お答えしてもらえる

植物 Q&A 「植物のふしぎ」 に関するご質問に、サイエンスアドバイザーや専門家がお答えします。植物の形や働きについて日頃ふしぎに思うことや、本で調べても解決しない疑問などをお寄せください。

この質問は、サイト内の質問コーナーの『葉が緑なのは？』というものに似ていると思うのですが、どうしても気になることがあったので質問させてもらいました。 現在の陸上植物の起源は、ある種の緑藻類だということは分かりました。そこで、そもそもその緑藻類は緑色光を使わないことのメリットはあったのか？ということが思い浮かびます。海中にの場合、地上と違って太陽光のスペクトラルに何か変化が生じるためにそういった戦略をとったのかな？と百歩ゆずって納得はできそうな気もします。 しかし、陸上に上がった植物はどうして緑色光を使わないのでしょうか？ 地球にやってくる太陽光のスペクトラルを見てみても、どうして緑色光を使わないのかが納得できません。植物はアホなんじゃないかとも思えてしまいます。何かメリットがあるのでしょうか？ それともそうせざるを得ない状況でもあるのでしょうか？ 仮説でも何でもいいので、お答えしてもらえる

植物 Q&A 「植物のふしぎ」 に関するご質問に、サイエンスアドバイザーや専門家がお答えします。植物の形や働きについて日頃ふしぎに思うことや、本で調べても解決しない疑問などをお寄せください。