基礎データ DATA 分類：ブナ科クリ属 原産地：中国（China）、北アメリカ、地中海沿岸地方 季節の分類：秋 多く出回る時期：9月～10月頃 国内の栽培面積：約1万6,300ヘクタール（2022年） 国内の年間出荷量：約1万2,700トン（2022年） おもな産地：茨城県（約24％）、熊本県（約15％）、愛媛県（約8％） 栗の概要 秋の味覚を代表する「栗」は、大きく分けて4つの種類があります。国内で一般的に売られている「ニホングリ」、天津甘栗でおなじみの「チュウゴクグリ」、マロングラッセなどに使われる「ヨーロッパグリ」、そして日本ではあまり見かけない「アメリカグリ」です。見かけはあまり変わりませんが、それぞれ地域に合った特徴があります。 ニホングリは野性のシバグリ（芝栗）を品種改良したもので、果実が大きく風味がよいのが特徴。しかし、甘味がやや少なく渋皮がはがれにくいのが難点です。 一方
