サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数!
トップへ戻る
大谷翔平
www.naturalstylelife.com
さまざまなハーブでチンキ剤を作って活用しています。(更新日2023-3-21) 少し風邪気味かなと思った時に、10倍ぐらいに薄めてうがいに使ったり、アロマスプレーや保湿クリームなどの手作りコスメにも使います。また、作り方によっては薬草酒として食前酒に飲んだりナイトキャップにも。 今回は、とっても簡単なハーブのチンキ剤の作り方と、使い方についてご紹介します。 もくじ チンキとは? チンキ剤を作るときの材料は? チンキ剤の作り方 動画でもご紹介しています 出来上がったチンキ剤の使い方 無水エタノールで作った外用チンキ剤 ウォッカやホワイトリカーで作った内外用チンキ剤 実際に作ったチンキ剤のご紹介 ドクダミのチンキ(ウォッカ50度) セージのチンキ(ヘンドリックスジン45度) チンキ作りにジンを使ってもいいの? セージチンキ剤の使い方 バジルのチンキを使って肌ケアのクリーム作り ヤロウのチンキ剤
あちこちで購入したハーブ苗、野菜苗などを今日やっと植え付けました。 もくじ ガーデニングの合間のランチ 野菜のフライドライス+きのこクリームソースがけ 今日植えたハーブ苗、野菜苗、花苗 ビオラ、パンジー カレンデュラ ジャーマンカモミール、スイートアリッサム ディル マスタードリーフ 紫ケール えんどう豆 ハーツィーズ(三色スミレ・エディブルフラワー) ガーデニングの合間のランチ 野菜のフライドライス+きのこクリームソースがけ 合間のお昼ご飯は、冷蔵庫の有り合わせの野菜を炒めて、フライドライス(焼き飯)何味にしようかな〜と思い、ちょうどきのこのクリームソース(リゾット用)があったので、それをソース代わりにして、植えた紫ケールも添えた、ランチです。 フライドライス=焼き飯だから、材料も作り方も改めて書く必要もないですが、 一応簡単にね。 玉ねぎ、しいたけ、マッシュルーム、ブロッコリーを適当な
オフのランチタイム、今日は、おうどん。 「ハーブうどん」です。 鰹節でしっかり出汁をとり、薄口醤油とみりん。 これだけで美味しいうどんつゆができます。 関西では、だしつゆや煮物を作るときは、薄口醤油を使います。濃口醤油より色が薄いんですが、味は塩分が少し多め。直接醤油をつけて食べるものには、濃口醤油を使います。 作り方は、 鰹節ひとにぎりを1200mlのお湯に入れて出汁を取ります。沸騰直前に鰹節を取り除き、味を見ながら、醤油100ml、みりん100ml入れます。 今日は、生椎茸と、がごめ納豆昆布というのを入れました。 がごめ昆布はトロミがすごいので、納豆入ってないんですが、こんな名前なんですねー。 これで、椎茸や昆布の旨味もプラスされて、具として食べることもできます。 今日はネギも三つ葉もなかったので 庭のパセリ、ヤロウ、フェンネルを薬味に。 あ、七味もね。 ヤロウは葉っぱの形が綺麗だから
スパイスを使った冬のドリンクの定番、ホットアップルサイダー。アメリカでは秋になると子供と一緒に家族でりんご狩りを楽しむ家庭も多くて、この時期になると、アップルパイやりんごジャム、また、ホットアップルサイダーを作ったりと、冬のホットドリンクとして欠かせない飲み物のひとつです。リンゴとスパイスの香りが広がる部屋には、クリスマスの飾り付けがある、そんなちょっぴりウキウキする季節にぴったり、心も身体も温まるドリンクはとっても簡単!ぜひ日本でもリンゴの季節に定番として取り入れてみたいですね。 もくじ ホットアップルサイダーって炭酸なの? 材料 作り方 香りがもたらす体への作用 ホットアップルサイダーって炭酸なの? ホットアップルサイダーとは、温かいリンゴ果汁の飲み物です。サイダーといっても、日本で言う、炭酸飲料のサイダーではありません。 アメリカでは、リンゴジュースのことをサイダー(cider)とい
以前から気になっているお店、ダンディライオンチョコレートの京都店に行ってきました。ダンディライオンチョコレートは、サンフランシスコ発祥で、世界から仕入れた上質のカカオ豆を、チョコレートに仕上げるまでの全工程を自身のファクトリーで作るBean to Bar (ビーントゥバー)スタイルのファクトリー&カフェです。 ※追記: 2022年5月現在、こちらは閉業されているようです。とても素敵な空間でしたので、こちらの投稿で良い思い出として残すことができました。 もくじ ダンディライオンチョコレートの日本上陸 ダンディライオンチョコレートの関西初店舗は カカオ豆の無限大の可能性 動画も是非ご覧ください 私が選んだチョコレートバーは? ダンディライオンチョコレート東山店のカフェ♪ 私が選んでお持ち帰りしたチョコレートバーは? 私がダンディライオン チョコレートが好きな理由 おわりに 世界から仕入れたカカ
保湿クリームを作りました。手作りだと、精油を使うので、香りもお好みで選べますし、クリームのテクスチャー(肌触り感 、クリームのサラサラ感やしっとり感など)も、思いのままに作れます。お顔に使うローションや保湿クリームは、香りを鼻からダイレクトに吸収するので、香りの効果も体や心に伝わりやすいですね。 なによりも、素材を自分で選べるので安心です。 もくじ 保湿クリームの材料と作り方 準備物 材料 作り方 今回使用した精油について フランキンセンス カンラン科 樹脂 サンダルウッド ビャクダン科 樹脂 イランイラン バンレイシ科 花 ベチバー イネ科 根 ヘリクリサム キク科 花 パルマローザ イネ科 葉 ローズマリーシネオール シソ科 葉 おわりに 保湿クリームの材料と作り方 ミツロウを加えるのでしっかり保湿力の高いディープなクリームで
庭のバジルで簡単に美味しいバジルペーストを作って冷凍しておくと、長期間美味しくバジルが頂けるので、バジルが元気なときに、どんどん収穫して、たっぷり作り置きしています。様々な料理に使えてとても便利です。 もくじ バジルペースト 材料と作り方 材料 作り方 バジルペーストをちょっとアレンジ♪ 長持ちさせるちょっとしたコツ バジルのチンキ 材料 作り方 応用編として 注意すること ハーブの王様と言われるのは、バジルの学名から来ているんです。学名は、Ocimum basilicum。その語源となったバジレウスは、古代ギリシャ語で「王」を意味します。 確かに、バジルはイタリアン料理だけでなく、あらゆる料理や調味料としても、さらにハーバルメディスンとしてチンキにしても使えます。 バジルは真夏の暑い時期にとっても元気になりますよね。やはりインドや東南アジアという暑い国が原産地なので、私たちが夏バテで食欲
化粧水や保湿クリーム、リップバームはほぼ手作りで済ませていますが、その上から使う手作りコスメなどのファンデーション、チーク、口紅などはあまり作りませんが、チークだけはたまに作ります。 もくじ 手作りチークは簡単 材料と作り方 材料 作り方 手作りチークは簡単 理由は、なかなか気に入った色に出会えないから。そして、ファンデーションよりは簡単に作れるから。笑 材料はネットで購入しますが、パウダー類を混ぜるだけなんです。 ファンデーションも基本材料のパウダー類を混ぜるだけなんですけどね。 ファンデーション、何度か作ったことがありますが、紫外線をしっかりブロックするためには、手作りでもそれなりの成分が必要ですし、やはり年齢とともにカバー力も欲しくなりますので、市販のもの、私はTHREEを愛用しています。 さて、今回はインスタで作り方をリクエストいただいたチークのレシピです。遅くなってすみません!
ハンバーガーはお店で食べるって人が多いかもしれませんが、簡単なので、出来ればお家カフェで自家製のハンバーガーを作ってみませんか。サンドイッチは時々作ってもハンバーガーは…という方もいるかもしれませんが、お家で作るハンバーガーは最高です!女子もたっぷり具をはさんで溢れてもいいから大きな口を開けて食べましょう!(≧▽≦)☆.: * もくじ 自家製ハンバーガーは安心感と好きなもので好きな味に! ビーフパテは保存食 材料と作り方 材料 作り方 おわりに 自家製ハンバーガーは安心感と好きなもので好きな味に! 野菜もハーブも挟んで食べたいものを、お好みでプラスできますし、私のように食べたい!と思ったら直ぐに食べたい食いしん坊さんは、ハンバーガーを食べたい!と思ったときにギルティフリーな美味しくて身体が喜ぶハンバーガーをすぐに作れちゃいます。 大きな口を開けてガブっとお家だと気兼ねなく。笑 こちらはビー
朝食にシリアルを食べるなら、『エナジーシリアル』はいががですか?ベーシックなシリアルにお好みのナッツやフルーツ、そしてスパイスをプラスするだけ!食感もサクサクぽりぽり楽しめて、フルーティーでスパイシー♪ 朝食は1日の大切なスタートの源。体が喜ぶものを是非摂り入れていきたいですね。 もくじ エナジーシリアル エナジーシリアルの材料と作り方 シリアルは? 果物は? ドライフルーツは? ドライフルールは? ナッツ、そのほかは? エナジーシリアルにプラス!その他のおすすめアイデア エナジーシリアルにおすすめのスパイスやハーブ おわりに エナジーシリアル 突然思いついたんですが、エナジーシリアルと命名しました。涼しくなったせいか、頭冴えてきたかも。笑 朝晩、だいぶ涼しくなりましたね。 暑さで、ブログは少しお休み気味でしたが、ツイッターやインスタはちょこちょこ更新していました。ツイッターやインスタされ
猛暑日続く中、日本を代表する薬味と呼ばれるハーブたちと、夏野菜に助けられてます!餅は餅屋(こういうときに使えるのか?)、どんなに食欲なくても気づけば美味しく食べられるのは夏野菜!そして、後押ししてくれるのは、昔から私たち日本人の身近にあった薬味たち。ちゃんと理にかなってるんですね。 もくじ 夏に美味しく頂いている野菜と果物 薬味と言われる和のハーブたちも大活躍! 茗荷(ミョウガ)の収穫 茗荷でご飯が進む超簡単レシピ(レシピほどでもない) 材料 作り方 山椒の実の塩漬け 赤紫蘇の塩漬け 番外編として最後はぬか漬け! おわりに 猛暑続きでは料理をする気も失せますね。いろんなレシピは、次から次へと浮かぶんですが、試作する気にもなりません。(T_T) 食欲はあるけれど、何が食べたいのか?いつも身体と相談。考えてみれば、自然と夏野菜を選んで摂取しているんですね。その季節の旬の野菜はお安いですし、スー
残暑お見舞い申し上げます。 気づけば、8月入って一度も更新していませんでしたね。(=´∀`) 暑さで、日常生活とお仕事だけでイッパイイッパイでした。 そして、数日前から、愛しい少年たちが、遊びにきてくれています。 なので、こちらのブログもマイペースでやらせてもらっています。 皆さんのブログにも訪問できずでしたが、少し落ちついたので、少しずつ、読ませてもらうのが楽しみです。 さて、少年たち、家ではじっとしていられませんので、あちこちお出かけ。 とある一日 暑さを避けて近くのマリオットホテルへ。夏休みのイベントをやっていたので、プラネタリウムの待ち時間を利用して、ガラス書道体験をしてきました。 私も少年たちと一緒に、ガラス書道体験してきました!ヽ(´▽`)/ こういうのは必ず参加したくなるタイプです。笑 左が私のグラス。 真ん中と右が少年たちのグラス。 ガラス書道家の先生もいらしたので、師範の
スムージーレシピは、久しぶりの更新です。キャベツとキウイとリンゴです。レモンもプラス。トッピングにスペアミントとブラックベリー。 もくじ ブラックベリー豊作 更新できなかった言い訳 TwitterとInstagramでの更新も ミキサーを使うかジューサーを使うか? ブラックベリー豊作 ブラックベリーが次々と黒い宝石のようにつきはじめて収穫しています。^_^ お隣はミョウガ! これもすごい。ミョウガについては改めて。 更新できなかった言い訳 仕事でなかなか更新の時間がなくて ネタばかりが溜まっていきます。どこから手をつけてよいやら状態。 ハーブドレッシング作りのワークショップを出張講座があったり、カレーブレンドの講座も第一弾を昨日終えて、第二弾もすぐあります。 TwitterとInstagramでの更新も ツイッターやInstagramてはこまめに投稿できてたあるので、あれ?更新がないぞ、と
ハーブやスパイスを使って夏に作りたくなるピクルス。ピクルスを作っておくと野菜不足解消にもなり、毎日のお料理の付け合わせにも役立ちます。体にもいいお酢を毎日少しずつ摂り入れることは疲労回復や新陳代謝にもいいですね。みりんを使ったピクルスのレシピもご紹介しています。 もくじ ピクルス作りの材料と作り方 材料 スパイスとハーブ フレッシュハーブ ★みりんピクルス液の場合 作り方 ピクルス作りにおすすめのハーブとスパイスと野菜 ハーブ スパイス 野菜 おわにり カラフルな野菜をを色々漬けると彩りも鮮やかで心も満たされます^_^ (色って大事!) ピクルス作りの材料と作り方 材料 約600ml容器1瓶 野菜(お好みのもの) キュウリ 1本 人参 1/2本 赤パプリカ 1/2個 黄パプリカ 1/2個 大根 1/4本 セロリ 1本 ピクルス液A お酢 100cc さとうきび糖 50g 塩 10g 水 3
市販のスポーツドリンクが甘いと感じたり苦手な方は、ハーブを使って手作りのスポーツドリンク(イオン飲料)はいかがでしょう。 甘さや味もお好みで調整できますし、添加物もなく安心です。こまめな水分補給で熱中症や脱水症状にならないように、保冷できるマイボトルに入れて持ち歩きもできますよ。もちろん運動するときにも欠かせません。 もくじ ハーブを使った手作りスポーツドリンクの材料と作り方 材料 作り方 基本のスポーツドリンクのレシピ おわりに 植物にとって、太陽の光はなくてはならないものですが、さすがにガンガン照り続ける太陽光線、紫外線などから「暑くてたまらない〜影に入ろう」と私たちのように自ら移動することは出来ません。 植物が持つさまざまな成分は、彼らが自分たちの身を守るために自らが作っているもの。 特にハーブやスパイスには強い抗酸化力があるため、大昔から人類はその恩恵を生活に役立てていて、今日まで
夏はのど越しのいい飲み物が欲しくなりますね。スパイスを使って簡単にコーラ味のドリンクはいかがでしょう。私は「スパイスコーラ」と自分で名付けています。 右のコーラ色のドリンクです もくじ 自家製コーラ味ドリンクの材料と作り方 材料 作り方A 作り方B ホールスパイスで作るコーラシロップの材料と作り方 材料 作り方 スパイスとビタミンCとクエン酸と甘さ効果 スパイスコーラの作り方をブログでご紹介いただきました! おわりに 「のど越しスッキリ」と言えば… ビール? でも昼間から飲めないことも多いし… 炭酸飲料? でも甘い炭酸飲料は気づかずに糖分をたくさん摂りすぎることもあるし… そんなときは、私は炭酸水を飲んだりします。 夏は、お茶やミネラルウォーターだと物足りないときがあるんです。炭酸水に、ミントのフレッシュハーブやレモン、はちみつどを入れて飲みます。 そして今日ご紹介する、スパイスコーラも飲
雨が過ぎてのんびりした休みの朝です。 以前に、伸び過ぎた枝や葉をカットして、自然乾燥させていた、スイートマジョラム、セージ、バジル、ローズマリー、タイム、イタリアンオレガノ。 そろそろ、容器に移してあげようかな。少しだったので、吊るすほどもなく、キッチンペーパーを広げてしばらく乾燥させていました。 いつもは、こんな感じで吊るすときもあるんですが、 結び目にストレスを感じないかなあ、とも思います。特に柔らかい葉はね。それに重なっている部分は乾燥しにくかったりします。 見た目はとても可愛いのでインテリアを兼ねて吊るしておくのはいいかもしれませんね。先の乾燥した部分のみをちぎって使ったり^_^ 平らに広げて重ならないように置くのが、ハーブにとって1番優しいかなと思っています。 さて、 ゆっくり座って、乾燥した葉を枝から丁寧に取り、集めて容器に移しました。 逆さにしごくと葉だけが取りやすいけれど、
白身魚とハーブも相性抜群。あっさりしたお魚の味を引き立ててくれる相性のいいハーブとしてよく使われるのは、タイム、フェンネル、ディル、フレンチタラゴン、スイートマジョラム など。今回はルクエのスチームケースとのコラボです^_^ もくじ 白身魚のハーブ蒸しの材料と作り方 材料 作り方 レンジにもオーブンにも使える安心安全なプラチナシリコン 調理中もゴミを減らしてスムーズな作業にしたい その他の調理例 ルクエのレシピ本が充実している 下ごしらえにも料理としても使える 白身魚のハーブ蒸しの材料と作り方 材料 2人分 鯛 切り身2切れ 紫玉ねぎ 1/2個 A タイム ひとつまみ A スイートマジョラム ひとつまみ A 天然塩 少々 A オリーブオイル 大さじ1 A 白ワイン 小さじ1 フレッシュタイム 4本 フレッシュイタリアンパセリ 2、3本 旬のトウモロコシどーん! 作り方 鯛は、塩
天然のハーブから作られた精油(エッセンシャルオイル)を使った虫除けスプレー。簡単に作れて、スプレー容器で持ち運びできて、香りも良くて、蚊が寄り付かない!肌にも優しいアロマの虫除けスプレーです。 私はこの時期になると、虫が気になる場所や時間帯に出かけるときは、パッグに入れておきます。 また、仕事場でもあるハーブガーデンでは、必需品!ウエストポーチやエプロンに入れてます。 お家でも、お洗濯の物干しや、ガーデニングにもおすすめですね。 もくじ 虫除けスプレーに使いやすい精油 虫除けスプレーの材料と作り方 材料 作り方 手作り虫除けスプレーの良いところ おわりに 虫除けスプレーに使いやすい精油 シトロネラ レモングラス ユーカリレモン ゼラニウム ペパーミント ラベンダー など。リストの上3つ、シトロネラ、レモングラス、ユーカリレモンは虫除け効果が特に高いので、このうちのどれかは入れるといいですね
バターやチーズの旨味やコクを植物性で味わいたい!そんな気持ちからあれこれ試行錯誤して、いろんなものを作って試してみたり、美味しいと聴いたものは買ったりもしています。そんな中、大満足した動物性バターの代替品、オーガニックココナッツオイルのバターの感想です。 もくじ バター風味のオーガニックココナッツオイル ギーとは? 使われている原料は? 気になるオーガニックビーガンバターフレーバーとは? パンにバター風味はやっはり最強! 塩分控えめとカロリーコントロールの食事にはよい 使い方のコツとしては 最近は、動物性のバターやチーズを食べると食後に胃もたれしたり、特にとろけるチーズは摂りすぎるとお腹が緩くなったりするときもあります。ピザとか大好きなんですけど、ピザ用チーズってチーズの中でも結構脂肪分が多いですしね。汗 バター風味のオーガニックココナッツオイル 美味しいバターやチーズを植物由来のもので、
暑くなると、辛いものも欲しくなり、さっぱりしたものも欲しくなり、そして、冷たくて甘いものも欲しくなりますねー。なんて欲張りなんでしょう。 脳は、体の恒常性を維持するために、あれこれ考えてくれているんだと思います。 もくじ エナジーボールの材料と作り方 材料 作り方 甘酒チョコアイスの材料と作り方 材料 作り方 おわりに ってことで、砂糖を入れないスイーツを2点。 エナジーボールと甘酒チョコアイスです。 とは言っても、今回は、余ったグラノーラとミックスドライフルーツを消費したかったのもあり、グラノーラをエナジーボールに入れました。グラノーラには砂糖が含まれています。グラノーラなしでもデーツとドライフルーツで充分甘さは出ますので是非そちらでお試しください。 エナジーボールは、ブリスボールとも言います。ギルティフリー(罪悪感なし)なおやつ。食べ応えあって美味しいので、時々作ります。とっても簡単!
急に飛び込んできた思いつき料理。今回は和風、副菜です。 冷蔵庫を開けてパッと目に飛び込んできて、決めた組み合わせ。厚揚げとオクラと生きくらげ。何となく色の組み合わせも良さげだし、栄養バランスも良さそう。 もくじ 材料 作り方 食材の組み合わせについて オクラと厚揚げときくらげだってスパイスやハーブと相性がいい オクラは英語でもOKRA 料理のレパートリーを広げたいときのお買い物のコツ ここは、いつも変わった料理ばかりだから、ホッとされてるかもしれませんね。もちろん日常は普通にこんなのも食べています。^ - ^ 旬のオクラは、これからの夏に美味しくなる野菜。畑で作るととても大きなオクラが収穫できますね。去年は立派な赤いオクラをハーブガーデンの畑でたくさん収穫できましたよ。今見つからないけれど、写真を探して追加してみますね。 材料 2人分 厚揚げ 2個 オクラ 3本 生きくらげ 大2
暑くなってくるとスパイスの効いたインド料理を食べたくなるけど、もうひとつ!メキシコ料理の味も、私の脳が、お口の中いっぱいにイメージを膨らませてくれます。一度頭によぎったらもうそれが作りたくて仕方ないんです〜笑 その味にたどり着こうとキッチンであれこれ味覚の旅へ。 もくじ メキシコ料理ってどんなの? チリパウダーとチリペッパーとレッドペッパーって同じもの?? メキシコ料理はなぜ夏に食べたくなるのか? トルティーヤ(=包む皮)の材料と作り方 材料 作り方 トルティーヤの具に使った材料と作り方 材料 作り方 実はこのトルティーヤはチャパティやピザにも使えます! おわりに メキシコ料理って、お店自体もそれほど多くないですし、わざわざ家で作ることもないかもしれませんが、本当に簡単に家でもメキシカン風なものが作れるので、(もしかしたらそれがメキシコ料理だと気づかず食べている場合もあり)夏には体も喜ぶ料
普段から出来るだけオーガニックのもの、無農薬のものを使いたいけれど、お住まいの地域でオーガニックの食材やハーブが入手できないとき、ネットを使って購入される方も多いと思います。また、少しずつ食べること、食べるものを意識して、そのように変えていきたいと思っている方。そんな方にオススメのお店のご紹介です。 【もくじ】 【らでぃっしゅぼーや】 【オーガライフ】 【H&F BELX】ルイボスティー&ノンカフェイン専門店 【BeeMee】マヌカハニー専門店 おわりに 【らでぃっしゅぼーや】 皮まで安心して食べられる旬のお野菜がいっぱい!私もこの期間ならではのさくらんぼつき注文しました^^ らでぃっしゅぼーやのおためしセット らでぃっしゅぼーや: 「家族には安全なものを食べさせたい・・・。」 「将来を考えて、自身の食生活を見つめなおしたい・・・。」 「家事をできるだけ時短させて、時間に余裕をつくりたい・
[2023年6月更新] 2019年6月 今年の庭の紫陽花。6月といえば梅雨、梅雨といえば紫陽花。ってことで我が家の紫陽花の開花までの記録です。そして、紫陽花ってちょうど夏至の頃に咲いてくれますね。なにか関係があるのかしら。そのことも少し取り上げてみました。 6月、梅雨、紫陽花、夏至 のキーワード。なんだかじめじめした梅雨時期に楽しそうなコトが見つかるかも。 【もくじ】 我が家の紫陽花のルーツ 紫陽花の花の開花記録写真 紫陽花を使った夏至のおまじない ●動画で紫陽花のおまじないの作り方 紫陽花のおまじないを作るポイント 2019年6月の紫陽花のおまじない 2023年の紫陽花のおまじない 参考/関連サイト そろそろ夏にむけて紫陽花の浴衣 自然を受け入れて心を広く自由に植物を愉しみたい 我が家の紫陽花のルーツ 我が家の紫陽花。背丈も高く花も大輪でとても大きく成長してくれています。いろんな種類の
庭のティーツリーを使って、夏らしいフレッシュなリースを作ってみました。ヤロウの花も少し咲いてたので仲間入り♪ リースはクリスマスに限ったものではありません。玄関のウェルカムリースだったり、厄除けの意味も込められていたりもしますし、室内でも壁面のアクセントにインテリアとして、今では季節の楽しみ方としていろんな植物で作られています。 白とグリーンのみで、ナチュラルな感じで夏らしくあっさりと仕上げてみました。 【もくじ】 準備するもの 作り方 写真付きポイント ティーツリーの花の終わり ヤロウは一見白く見えますが、クリーム色と薄いピンク色なんです。 ↓こちらがヤロウの花です。 こちらがティーツリー。 この写真は少し前のものです。この後、雨も降ったりでティーツリーの花も少し終わりに近くなってきていますが、リースにするなら綿毛のようで、それはそれで、かわいいと思いました^_^ リースの土台は去年、講
今年で5年目の庭のティーツリーの木が、初めて満開の花を咲かせてくれました。 ティーツリーは、アロマテラピーの世界では精油として使うことが多いですが、アロマセラピストでも、生のティーツリーを実際に見たり、香ったりしたことがないという方も少なくありません。 今回は、我が家のティーツリーが満開になってくれたので、じっくり観察することと、ティーツリーをフレッシュハーブとして使うことなども含めて、ティーツリーについて取り上げてみたいと思います。 【もくじ】 ティーツリーとは ティーツリーの歴史と名前の由来 ティーツリーを観察してみる ティーツリーの花弁にクローズアップ ティーツリーを精油(エッセンシャルオイル)として使う 梅雨時期にはオススメのティーツリー ティーツリーをフレッシュハーブとして使う ティーツリーの育て方 まとめ ティーツリーとは ティーツリー(ティートリー、ティートゥリーと表示されて
パクチーはお好きですか? 好き嫌いがかなり極端に分かれるパクチー。好きな人は、食べたい!と思ったときにパクチーがおうちにあると嬉しいですよね。 旬の時期の露地栽培の栄養たっぷりのパクチーを保存しておけて、使いたいときにいつでも使えたらこれほど幸せなことはありません。という思いから、パクチーペーストを作りました。 【もくじ】 パクチーとコリアンダーの違いは? パクチー味の商品で満足? パクチーへの情熱 パクチー(コリアンダー)とは パクチーの旬の時期は? 材料 作り方 使い方 ポイント パクチーペーストは冷凍保存も可能 冷凍保存するときのコツ パクチーペーストだと香りが残りやすいのは? おわりに パクチーとコリアンダーの違いは? パクチーとコリアンダーは同じものです。日本ではタイ語の「パクチー」が主流ですが、ハーブとして植物としては、「コリアンダー」の名前を使うことが多いんです。Corian
暑い夏が近づく頃に食べたくなるエスニックテイスト。 ご飯に添えるちょっとしたお吸い物にひと工夫。具材は冷蔵庫の残り物で簡単に。 使うハーブは、レモングラスとタイバジルです。先日のプチ収穫で作りたいリストのひとつでした。 お豆腐と椎茸などの冷蔵庫の残り物でOK。 【もくじ】 今回使った庭のハーブ 材料 作り方 写真付きポイント詳細 おわりに 今回使った庭のハーブ レモングラスはイネ科のハーブ。以前の鉢植えがいなくなって今年からの新顔くん。ハーブティーはもちろん、お料理にも使えます。トムヤムクンなどのタイ料理に。鯖などの魚の煮付けに入れてもさっぱりして美味しいです。 日本の夏にも負けないパワフルなタイバジルはシソ科のハーブ。スイートバジルより少し強めの香りで、アニスやクローブのようなスパイシーさが特徴です。タイ料理の炒め物、タイカレーにも。フレッシュはハーブティーとしても美味しいです。 材料
次のページ
このページを最初にブックマークしてみませんか?
『www.naturalstylelife.com』の新着エントリーを見る
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く