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スイカの常温保存は？ スイカは、切っていない場合 冷蔵庫で保存するよりも、常温保存が 向いています。 というのも、スイカは冷やすぎると、（8~10℃以下） 甘みが落ちてしまい美味しくなくなってしまいます。 保存方法としては、 何も被せずそのままの状態で、 直射日光の当たらない、風通しの良い 涼しい場所が適しています。 長く保存しておくと、だんだん甘みが減ってきてしまいますので、 早めに食べるようにしましょう。 食べる2~3時間前に冷やしておくと、 美味しくいただけます。 保存期間(賞味期限）の目安は？ 丸のままの常温保存での賞味期限は、2週間～1か月程度 切ったスイカの保存は？ 切ったスイカは、傷みが早くなってしまいます。 切ってないスイカ同様、冷蔵庫での保存は、 甘みが減少していくので、好ましくないのですが 痛みの関係から、保存するなら冷蔵庫で、 ラップでしっかりと包んで保存すると良いで

上記は目安にすぎません。 いつまで大丈夫か？については、 季節や保存状態、温度湿度、その人の体質や体調など 様々な要因により大きく異なりますので、一概には言えません。 炊飯器での保温による保存は？ 炊飯器の保温は、一般的に70℃付近で 保温します。機種によっては60℃付近で 保温するものもあります。 保温機能を使用すると雑菌の繁殖は 防ぐことができるのですが、 保温時間が長くなるにつれ、 水分蒸発によりご飯が黄ばんだり固くなったり、 パラパラになったり、においが出てくることがあります。 ですので、保温機能による保存は、 長期保存には向いていません。 また、保温機能をオフにした場合の保存は 冬だと、しばらくは保存できますが、 真夏だと、菌が繁殖し腐りやすいです。 蒸れた蒸気で炊飯器のフタに水滴がたまり、 それがご飯に落ちると、カビの原因にもなります。 電源を切った炊飯器での保存はおすすめでき

開封前の生クリーム、開封後の生クリームの 保存方法、ホイップ前とホイップした生クリームの 保存方法や賞味期限など生クリームについて 詳しく調べてみました。 また、余った生クリームの使い方や 腐った場合の見分け方なども紹介しています。 開封していない生クリームの保存は？ 開封していない生クリームは、そのまま冷蔵庫で保存します。 保存温度が3℃以下ですので、常温保存はできません。 保存期間と（賞味期限）の目安は？ 開封前の生クリームの賞味期限は、パッケージの記載通りです。 大体1~2か月くらいもちます。（種類によります） なお、賞味期限なので、多少過ぎたとしても適切な保存を していれば問題ありませんが、 味が低下する可能性はあります。 開封して酸っぱいにおいがしたり分離している場合は、 使用しない方が良いかと思います。 開封後の泡立てていない生クリームの保存は？ 開封後は一気に劣化が始まります

食パンは、通常は常温保存で、 長期保存したい場合は、冷凍保存すると良いでしょう。 食パンは、冷蔵保存すると、乾燥したり固くなる割合が 高くなるので、向いていません。 こちらでは、食パンの様々な保存方法や賞味期限、 腐った場合にどうなるか？について紹介しております。 食パンの常温保存は？ 食パンは、湿気の少ない 直射日光の当たらない場所で保存します。 袋に入っているのでしたら、そのまま保存し、 封を開けたものだったり、手作りした食パンは、 乾燥を防ぐために、出来るだけ空気に触れないよう しっかりとラップをするか、食パン専用の 保存容器などを使用して保存すると良いでしょう。 お店で販売されている焼きたての食パンの場合、 そのままビニール袋に入れてしまうと、 蒸れてカビの原因になったり、 出てきた水滴によりパンがべチャッとしてしまいますので、 必ず冷ましてから、袋に入れたり 保存容器に入れるよう

たこ焼き粉の賞味期限は未開封の状態で、約6ヶ月設けられています。 これを過ぎると賞味期限切れになるのですが、そこからいつまで使用出来るのでしょうか？ 開封後の賞味期限も合わせて紹介致します。 たこ焼き粉の賞味期限切れはいつまで使えるの？ 賞味期限は消費期限と異なり美味しく食べられる期間を指しています。 これを過ぎたからといってすぐに食べられなくなるわけではありません。 賞味 続きを読む お好みソースの賞味期限は未開封の状態で約180日程度に設定されています。 それを過ぎると賞味期限切れになるのですが、そこからいつまで使用できるのでしょうか？ 開封後の賞味期限と体験談も合わせて紹介致します。 お好みソースの賞味期限切れはいつまで使えるの？ 賞味期限は消費期限と異なり、美味しく食べられる期間を指しています。 これを過ぎたからといってすぐに食べられなくなるわけではあり 続きを読む

そのままのたけのこの保存は？ たけのこは鮮度が落ちると苦味が出てくるため、 そのままの状態では保存できません。 すぐに茹でてください。茹で汁に付けたまま冷まし、 皮を剥き、タッパーなどの密閉容器に入れて、 水に浸けて冷蔵庫で保存します。 茹でたたけのこからもアクが出てくるため、 水は毎日交換しましょう。 濃い塩水に浸けると、保存が長くなります。 使用時は、そのままでは塩辛くて食べれないので、 呼び塩をしてから調理してください。 呼び塩の説明は下記で紹介しています。 保存期間（賞味期限）の目安は？ たけのこの茹で方 外側の厚い皮を2~3枚剥がしてから、 よごれをタワシなどを使い洗い流します。 洗ったたけのこは、頭の部分を斜めに包丁を入れ 5cmくらい切り落とします。 さらに縦に1/3～1/2程度切り込みを入れます。 縦に入れた切り込みを手で軽く広げます。 鍋に筍が完全に浸かるくらいまで水を張

定期的に加熱するのは、菌を死滅させるためで、 75℃以上1分間で大体の菌は死滅します。 ノロウイルスの場合は、90℃で90秒の加熱が必要です。 もう一つの方法としては、 スープジャーなどで保温する方法があります。 こちらの方が実用的かと思います。 [楽天]STANLEY（スタンレー）クラシックフードジャー（スープジャー）0.5Ｌ スープジャーに入れる前に、味噌汁を加熱し、 スープジャーもお湯を入れて予め温めて置き、 味噌汁を入れると良いでしょう。 ※普通の魔法瓶などに入れると錆びる恐れがあります。 夏場など暑い時期や暑い場所以外は これほど気にしなくて良いかも知れませんが、 常温保存はなるべく避けて、冷蔵保存することを おすすめします。 保存期間（賞味期限）の目安は？ 味噌汁の常温保存期間は、6時間～1日程度 ただし、温度や湿度、保存環境、中の具材などにより 保存期間は変化します。 味噌汁