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「中性脂肪値が150mg/dl を超えると、コレステロールを運ぶＬＤＬ粒子が小型化しやすくなります。すると抗酸化作用をもつ粒子中のビタミンＥが少なくなって、悪玉ＬＤＬ−コレステロールが酸化され、さらに悪質になり、動脈硬化が進むのです」 「(1)食べ過ぎに注意する。（余分なエネルギーは中性脂肪の材料になり、合成が進む）(2)アルコールの飲み過ぎに注意する（材料ならないが、中性脂肪の合成を進める）(3)ｎ−３系脂肪酸をとる（魚の油のＥＰＡ＝エイコサペンタエン酸、ＤＨＡ＝ドコサヘキサエン酸や菜種油のα―リノレン酸などは合成を抑える）、などです」 「抗炎症作用です。最近の研究では、動脈硬化は血管内皮細胞の炎症だと考えられています。慢性的に炎症が続くと、Ｃ反応性タンパク（ＣＲＰ）という炎症マーカーが作用して動脈硬化が進み、診断の指標になっているほどです。ｎ−３系脂肪酸には、このＣＲＰを減らす作用があ

今回の調査では、同程度の飲酒でも飲み方によって、健康への影響はどのように変わるかが調べられた。調査は1990年と1993年に、茨城、新潟、高知、長崎、沖縄の5県に住んでいた40〜69歳の男性に、1週間当りの飲酒量や飲酒習慣、顔が赤くなるかなどを尋ね、発症率を9年間追跡した。 対象となった男性は約4万2,000人で、そのうち飲酒習慣のある人が約3万2,000人だった。うち週に3日以上休肝日がある人が4割、ない（週に5日から7日飲む）人が6割だった。 週1日から2日、週3日から4日、週5日から毎日の3つの飲酒パターンで、飲酒量を同程度にした場合の総死亡のリスクは、1日から2日の人に比べ、5日から7日の人で日本酒換算で13合から19.5合飲む人で1.5倍、それ以上飲む人では1.8倍高くなった。 ただし、休肝日があればたくさん飲んでよいというわけではなく、飲酒量が極端に多い人では、休肝日があっても

生体リズムと高血圧は関係があり、不規則な生活が続くと高血圧をまねきやすい――。生体リズムの異常が生活習慣病を引き起こす仕組みを、岡村均・京都大学薬学研究科教授らの研究グループがマウスを使った研究であきらかにした。 生体リズムが高血圧にも影響することが、昼夜交代制の職場で働く人で高血圧が多いことなどから疫学的に知られているが、生体時計（体内時計）と高血圧を結びつける分子機序についてはよく分かっていない。 そこで研究グループは、遺伝子組み換え技術で体内時計を働かなくしたマウスを作り、塩分の多い食事を与えた。すると副腎から産生され血圧の調整に関わるホルモンであるアルドステロンが過剰に分泌され、高血圧が引き起こされていることが分かった。アルドステロンは腎臓に働きかけ塩分を保持させカリウムを排出させる。すると水分の再吸収が高まり、血液量が増加し血圧が上昇する。 さらに副腎の遺伝子解析で、このホルモン

04月11日 肥満の解消や適正体重の維持にかかわる研究・活動を支援 「公益信託タニタ健康体重基金」2024年度の応募受け付けを開始 03月11日 中高年期の生活習慣病の予防をもう一段階推進するための新たな視点～ ILSI Japan公開セミナー第3回 レポート～ 01月31日 毎年2月は「全国生活習慣病予防月間」。2024年のテーマは「少食で腸活」です。～「一無、二少、三多」の生活習慣を腸内細菌の働きから検証するWeb講演会を公開中！ ～ 01月23日 1月23日は『一無、二少、三多』の日！～『一無、二少、三多』が、今まさに求められている～ 01月23日 自分で自分の健康を守る～『一無、二少、三多』が、今まさに求められている～ 池田 義雄 名誉会長インタビュー 01月12日 能登地震被災者の話しづらい悩みを知る 12月21日 健康長寿のための腸活「少食で腸活」～市民公開講演会の参加者募集中