【食】農水省「醤油に『にがり』使うのはダメ。日本農林規格(JAS)で認可降りていない」→醤油業者「40年来の製法だ。JASマーク外す」 1 名前:早よ説教部屋に来栖川芹香 m9( ゚д゚) → ネットナンパ師φ ★ 投稿日:2008/04/13(日) 17:51:05 ???0 <醤油ににがり、改善命令 会社側、40年来の製法と反論> 農林水産省は11日、醤油(しょうゆ)に日本農林規格(JAS)で認められていない食品添加物の にがりを使ったなどとして、東かがわ市引田、醤油醸造会社「かめびし」http://www.17daime.com/ に対し、JAS法に基づく改善命令を出した。同社は、5月12日までに再発防止策を実施する。 同省中国四国農政局の発表によると、にがりを使用していたのは「本醸造こいくちかめびし」 「本醸造うすくちかめびし」の2種類で、少なくとも2006年7月〜07年6月、こい