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滝村雅晴 （株）ビストロパパ 代表取締役 パパ料理研究家 ありがとう料理研究家 料理教室YouTuber （株）Fam-Time Co-Founder CMO ビストロパパの料理塾 主宰 主宰 大正大学 客員教授 農林水産省 食育推進会議 専門委員（2012-2022歴任） NPO法人ファザーリング・ジャパン トモショクProject リーダー 日本パパ料理協会 会長飯士 「親子の日」親子大使 パパさかな大使代表 ゆとりうむプロジェクト理事 NPO法人グリーンパパプロジェクト 理事 広報PRコンサルタント ● Purpose 「家族で食卓を囲める回数は有限」 Mission 「料理とトモショク／共食で、みんなを笑顔に」 Vision ①働きながらトモショク／共食できる世の中にする ②パパ料理を当たり前にしオヤジの味を文化にする ③誰もが自分らしく生きる世の中にする ④デジタル食育／オンライ
ビストロパパの料理塾開講記念 オンライントークライブを開催します。ぜひご参加お待ちしています！●料理は「自分と家族を自由にする」力になる。この言葉を胸に、僕は16年以上、パパ料理研究家として活動してきました。その原点には、家族と過ごした大切な時間があります ... 焼きちゃんぽん麺（２人前｜２０分）材料：ちゃんぽん麺・・・２人前豚こま切れ肉・・・200ｇキャベツ・・・1/4玉＊ざく切りニンジン・・・１本＊斜め切りして千切りもやし・・・１袋ニンニク・・・3かけ＊薄切りA ごま油・・・大さじ１ 酒・・・大さじ２米油・・・大さじ1 ... 長女が生まれるまで、料理をしなかった私が気づいたこと。料理ができると自分も家族も、もっと自由になる。私は長女が生まれるまで料理をまったくしていませんでした。しかし、料理を始めることで、自分に足りなかった“思いやり”に気づき、父親として家族と向き合えるよう ..
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