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出費がかさみ、節約した時に大活躍してくれるのが安くてお腹にたまる「鶏むね肉」と「もやし」！ 今回はその2品が入っている絶品おかずをご紹介します♪ バリエーション豊かなので、これだったら毎日“鶏もやし”でも飽きないかも？

みなさん『ひつじのショーン』を知っていますか？ ユーモアあふれるストーリー展開で、大人から子供まで幅広い年齢層に大人気なイギリス発のショートアニメ。 主人公の羊「ショーン」を中心に、農場での日常（？）をクレイアニメでほのぼのと描いた魅力的な作品です。 そんなアニメの中から飛び出した「ひつじのショーン」が料理になったら？！ ということで今回は、ひつじのショーン特集です。 そのクオリティの高さは必見です♪

卵焼きは、出来立てのアツアツも美味しいですが冷めてしっとりした卵焼きも美味しいですよね♪ 男の人は、美味しい卵焼きを焼いてくれる女の人をお嫁さんにしようとするのではないでしょうか？(*^-^*) 美味しい卵焼きでも、毎回同じだと飽きてしまうのが悩みの種！ チーズでも入れようか？ 海苔を入れてみようかな？ う～ん・・でも、もっとこう、オカズになるような卵焼きはないかしら？ それでいて、オツマミになんかもなってくれたら、最高にハッピーなのですが♪ヽ('∀'*)ﾉ

低脂肪で高タンパクの鶏ハムは、お値段の安い鶏胸肉から作れるとあって大人気！ 鶏ハムは2001年に「2ちゃんねる」の『鶏肉 むねVSもも』スレッドから生まれ、様々なところでレシピが改良されてきました。 ちょっとずつ、作りやすく＆美味しくなってきているワケです。 この鶏ハムを、みほままこさんが流行りの塩麹を使ったレシピで考案♪ 失敗してパサパサ、硬くなってしまいがちな鶏ハムも塩麹のパワーでしっとり柔らか～く仕上がります。 さぁ、鶏胸肉を塩麹で熟成させましょう♡

約10年前に日本に上陸、少しずつ知名度を上げていき、 今では日本で多くのファンを持つフランスのホーロー鍋「STAUB（ストウブ）」。 本場フランスでも一流のシェフがこの鍋を愛用しています！ 気密性が高く、素材の味を最大限に活かすことが出来るのが特長。 この特長をSnapDishユーザーさんが、様々な形で活用しています！ 「こんな使い方まで！？」と感心させられるものもあるので 参考にしてみてください♪

かぼちゃ料理って、どこかモサモサしててオカズにするにはちょっと・・というものが多いですよね。 なにか、サッパリして男性にも人気のあるようなレシピは無いかなぁ？ 新しくかぼちゃレシピを探しているアナタにピッタリなのが、Tomoko Itoさんのパンプキンマリネ！ 「かぼちゃ大量消費」が可能なほどパックパク食べてしまえるマリネなのです♪ Tomoko Itoさんのパンプキンマリネの「つくフォト」数は、驚異の176件！(2015年8月26日調べ） 何がそんなに旨いのか？ それではご一緒に、美味しさの秘密を探っていきましょう♪

1 鶏むね肉…２枚(５００ｇ) 水…３ｌ 小ねぎ…４本 ～よだれ鶏ソース～ 茹で汁…大３ 醤油…大３ ポン酢…大１～ オイスターソース…小２ 砂糖…大１ 具系のラー油…大２ ラー油(花椒入り)…大１ ごま油…大１/２ ニンニクチューブ…小１/２ ショウガチューブ…小１ ごま…大２ 胡椒…適量 混ぜ合わせて完成！余力があればひと沸かしする。 ①.鶏肉を冷蔵庫から取りだし室温にする。(水に１０分くらい浸けといても良い) ②.鍋に水を入れ沸騰させて火を切り、鶏肉を入れ２５～３０分置いておく。(厚みで時間が変わる) ③.茹で上がったらそれ以上に火が入らないようにするため、氷水や冷水に１分くらい浸ける。(完全に冷やして冷製にしても) ④.一口大に肉を切りソースをかけ小ねぎをあしらい完成！ ゆで加減が最大のポイント！ うまくいくとしっと～り、柔らかくなります♪ 肉は室温にしないと火が通りません。茹です

流行の水切りヨーグルト、皆さんはもう試してみましたか？(*^-^*) 作り方は簡単。ヨーグルト200gに塩小さじ半分ほど混ぜ、キッチンペーパーを敷いたザルで水切りをすればOK！ 水切り時間を1時間にすればフワトロのサワークリーム風に、一晩かけて水切りすればしっかりして濃厚なクリームチーズ風に大変身♪ 今回は、一晩水切りしてクリームチーズのようになった水切りヨーグルトで作ったハルさんのスフレチーズケーキを紹介します。

アメリカ生まれの日本の味として、密かに注目を集める「ヨシダソース」。 醤油をベースとして、砂糖やにんにく、香辛料などを組み合わせたものです。 どんな料理にもあう万能調味料として人気沸騰中♪ 「お肉のベストパートナー」と呼ばれるほど、肉料理との相性抜群！ その他、マリネ液や魚料理の味付けなどにも使えるので、一本あると何かと重宝します。 そんな、万能調味料「ヨシダソース」を使ったレシピを集めました。 面倒な味付けの手間が省けるので、ぜひ毎日の料理に活用してみて下さい♪

フローズンヨーグルトを作るには、ヨーグルトをボールに移して・・はいっ！カットカット！！ そんな面倒なコト、やってられませんっ。（どこまでズボラなんだ・・） これから紹介するフローズンヨーグルトの手順は、ヨーグルトのフタさえも開封しませんｗｗ 「えっ！どうやって作るの？」「それは、ヨーグルトをパックのまま凍らせただけなんじゃ・・(ﾟДﾟ；)」 そんな声が聞こえてきそうですが、もちろんそんな荒っぽいレシピではありません♪ ではでは「魔法のフローズンヨーグルトレシピ」、とくとご覧下さい！

ネバネバ食材、夏になると無性に食べたくなりませんか？ 「オクラ」は、独特の味と食感が楽しい夏の旬野菜です。 ただ茹でるだけで十分おいしいけれど、ひと手間加えてもっと美味しくオクラを楽しみましょう！ 簡単にできてご飯も進むオクラを使った料理を集めてみました。 美味しいだけでなく美容効果、美肌効果もあるオクラ、さっそく今日の夕飯にいかがでしょうか？