まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター) レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。 川口市内に4店舗の他、カフェレストランもあるこちらのパン屋さん。ここは本店で、目の前に車が5台くらい置けます。誘導する人までいるんだから凄い。 店内は広々としていて、大きな石釜があります。パン、スイーツ、イートインスペースまであるので、その時の気分で使い分けも出来そう。 トングが可愛らしいですが、ちょっと取りづらいのです。ドンクもこのトング(ドンクトングってコンビ名になりそう...ならんか)だったような。 ここで有名なのは、何といってもこの農林水産大臣賞を受賞したというクロワッサンB.C.。 B.Cとはバターケーキ、バタークッキー、バタークロワッサンのことだそうで、確かにクロワッサンの生地でバターケーキをくるんでおります。甘めなパンが好きな方は絶対に気に入る1品。 焼き直すと、サクサクした